中秋節什麼餡的月餅才是王道？哪種餡料的月餅最好吃？
中國的節日非常多，也非常講究，每個重要的節日都有它對應的美食。比如即將要到來的中秋節人們都會吃月餅以寄託多家人的想念之情。現在月餅的口味多種多樣，那麼到底什麼餡的月餅才是月餅之王呢？小編給大家說道說道：
一、自來白、自來紅
自來紅和自來白的做法最早源自於幾百年前乾隆皇帝從蘇州帶到北京的鮮肉月餅，加上北京當地人的飲食習慣，所以才有了現在的自來白和自來紅月餅。所以很多吃過的人都覺得和北京的這個月餅從外觀上和蘇州的鮮肉月餅多少有些相似。
這種月餅的最大區別不僅僅是顏色一紅一白，最重要的是它們的麵皮，自來白屬於葷，它做餅的油採用的是豬板油，自來紅則是採用的植物油；裡面搭配的餡料也有所不同，一般會採用瓜子山楂紅綠絲等等一些味道比較甜原料。小編了解的差不多就這些。
二、鮮肉月餅
中秋月餅，蘇州人是在把傳統保留得最好的。每逢中秋時節，我們都能在蘇州的大街小巷中看到一些人排著長長的隊，走到隊伍的最前面我們就能看到那些攤位上面基本上都是在賣鮮肉月餅的。
這種餅就像北方那麼賣餅的攤位上賣的帶餡的煎餅一樣，只要出鍋就會馬上被大家一搶而空，有的人買來自己吃，有的又帶給親戚朋友吃，小編嘗過發現味道非常不錯，趁熱吃味道更香更好吃。
四、雲腿月餅
雲腿月餅的口味屬於甜鹹的，小編第一次看到雲腿月餅裡的餡料是搭配著白糖粒的火腿丁，就覺得這種搭配肯定不好吃，甜味和鹹味搭配在一起實在有點不敢恭維，但是小編真正吃過之後就愛上了雲腿月餅。
雲腿月餅最讓我喜歡的就是它硬硬的餅皮，從外面看就如同一個饅頭，外面刷著亮亮的油麵皮就如同被烤焦了一樣，第一口咬下去就能吃到滿嘴都是火腿丁和白糖混合著脆脆的麵皮，口味實在讓人回味無窮。吃完第一口就想馬上擁有第二口。
很多人吃雲腿月餅都喜歡吃完餅皮不喜歡吃裡面的餡料，其實裡面搭配的餡料配上外面的餅皮才是雲腿月餅最好吃的方法，如果換成別的餡料都沒有這種風味，也算是非常神奇的搭配的。
五、拜月大餅
拜月月餅是中秋賞月的時候，一家人圍在一起一人一塊分著吃的那種月餅，即使家中還有親人不在身邊，大家也一定會把他的那份留出來，到了第二天由家裡的小孩幫他吃了就可以。
其實拜月大餅可以隨意選擇家人喜歡的口味，中國的很多地方都有，中國每個地方的月餅都有所不同，但是拜月大餅看起來都非常相似。
拜月大餅的餅皮非常薄而且很軟，外面看起來就像一個大大的扁扁的餅，上面要不就蓋著紅色的印章要不就印著嫦娥奔月。裡面選用的餡料一般都是甜的豆沙或者蜜餞果脯之類的。配上薄薄的麵皮非常有層次感，很多人都非常喜歡。