現在人都講究品味的生活,而喝茶更是品味的日常習慣。有些人喜歡飲觀音有些人喜歡喝龍井,當然也有人最愛茉莉花茶。那麼有人就會問了,茉莉花茶算什麼茶,為什麼我在這裡喝到了好幾種味道呢?茉莉花茶因其獨特的香味和迷人的味道吸引了大家的注意,但茉莉花茶並不是一種茶品,它是用茶葉和茉莉花進行炮製、雜糅,而茉莉花的香氣就進入到茶葉中。這種茶喝起來的味道包含著茉莉的香氣和茶葉的濃度,一般茶葉的原料上採用綠茶的多,當然也有紅茶和烏龍茶。
那麼茉莉花茶中哪種最好呢?
1.大白毫茉莉花茶
提到茉莉花茶自然不能少了這個品種,位於福建福州的大白毫茉莉花茶,因其地理上的位置優越,使得這裡的茉莉花看起來更加的香氣撲鼻。而福建茉莉花茶中最高檔的要數大白毫,而這裡的綠茶更加醇香,而製作的過程也十分的繁瑣,成品看起來更像是一件藝術品,香氣十分的濃鬱香鮮,喝在嘴裡美在心裡。
2.龍團珠茉莉花茶
同樣是福建福州所生產的花茶,這種茶在外形上更加的俊秀爽朗,而毛尖更像是魚的尾巴,聞起來有種獨特的濃鬱感,給人一種沉重濃厚的感覺。尤其是泡開之後更加鮮美,味道純正持久。茶水呈現淡淡的黃亮色,喝上之後滿嘴都是茶的清香。
3.銀針茉莉花茶
生產於福建政和的銀針茉莉花茶,這種茶完美的貼合了北方人的胃口。顧名思義,在外形的結構上肥壯可人,毛茸茸的感覺更像是一個個銀針。在顏色上看起來比較油亮,泡茶後色澤清澈晶瑩,帶給人視覺上的震撼。而這種茶最大的特點就是香,就算是用茶水泡過4遍後依舊有清香的感覺。而這種香包含了茉莉花的香氣和茶葉中的芬芳之氣。
4.金華花茶
浙江的金華最著名的茶就是茉莉花茶,也稱「金華花茶」。製作的過程中首選的就是色澤飽滿的綠茶為原料,在茉莉花的選擇上更要注意圓滑、飽滿、濃鬱,而製作的過程中也要特別注意到對香氣的把控,通過三個工序來維持和增強香氣。而製作出來的成品也有毛峰茶、青花茶之分別,而其中毛峰茶給人的感覺更加大氣美感。
5.蘇州茉莉花茶
在蘇州這座古典與現代交映的城市,因其有著濃厚的歷史氛圍,作為十大名茶之一的蘇州茉莉花茶更是香軟可口。而製作的水準十分超高,需要十多種工序才能完成。而成品不管是在香氣還是形態上都比較喜人,給人一種淡淡的清新之感。
不知道大家對茉莉花茶有沒有研究呢?相信以上的幾種茉莉花茶一定能滿足大家的需求,大家不妨去當地旅遊的時候品嘗一下,嘗嘗茉莉花帶給人心靈的芬香和震撼。
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