這是最近真實發生的一個驚險故事。
這個故事發生在夾山。熊師傅被楊伯請去家裡橘園幫忙，勞作一天，體諒熊師傅辛勞，中午吃飯的時候，楊伯拿出了自己珍藏的藥酒。這個藥酒不簡單，配方是一個「土郎中」介紹的，據說強筋骨，補肝腎，老年人最適合，喝了可以上山打的死老虎。
兩人各自喝了一兩半，天熱，怕補過頭，不多喝，美其名曰喝養生酒。果然「補」過了頭，一個小時以後，兩個人都感覺特難受，心慌、嘔吐、全身發麻，趕緊撥打中醫院120，接到了我院急診科。一做心電圖，顯示「多源性和頻發室性期前收縮」，通俗的講，就是心臟失去了指揮，胡蹦亂跳，這人能受得了嗎？經過仔細詢問，結合兩個人的症狀，診斷為「烏頭鹼中毒」。幸好就醫早，不然後果可真說不好。對於很多注重養生的老年朋友來說，
自製浸泡酒
可能是養生清單上的重要一項。
然而，
自製藥酒有風險，
真的不能掉以輕心啊~
藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。俗話說「酒乃百藥之長」，酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。「酒借藥勢、藥借酒力」，酒和藥能互相提高作用。
而藥酒不是任何人都適合飲用，許多人並不勝酒力，感冒、發熱、嘔吐、腹瀉、高血壓、糖尿病、痛風、皮膚病、部分心腦血管疾病患者多不宜飲酒，還有孕婦、婦女哺乳期、兒童、肝腎功能不全者更不能飲酒，藥酒也要講究禁忌。
另外，許多藥物不適宜用於泡製藥酒：一是大多數礦物藥及其加工品，特別是一些有毒的礦物藥及加工品，如砒石、砒霜、硃砂、銀硃、雄黃等；二是許多毒性很強或作用峻猛、強烈的植物類和動物類中藥，肝腎毒性很大的藥物，如馬錢子、生川烏、生草烏、水蛭、蟾酥等，還有一些地區習用的有毒的草藥，一些新近引入的、臨床使用經驗很少的新品種，均不應引入泡製藥酒。
泡製藥酒選方一定要針對自己的體質或疾病證型，應在諮詢醫師或藥師意見的前提下對證選藥、合理組方。比如腎陽虧虛、肝腎虧虛、寒溼阻滯等證型，選擇的藥物就是補腎溫陽、滋補肝腎、散寒祛溼的方藥。
藥酒多以白酒為溶媒，酒精含量一般在50%～60%，少數藥酒仍用黃酒製作，酒精含量在30%～50%，製作方法多為浸提法，很少有用釀造法的。不同的酒對療效影響不大，一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒，酒量大可選52度左右的高度酒。
泡製藥酒最好選用炮製合格的中藥飲片，但不宜研磨成顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。
裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便於密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說，浸泡後的藥材約佔全部藥酒體積的1/3。將藥材泡入酒中，室內常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動數次，這被稱為「冷浸法」，是最常用的。還有一種「熱煮法」一一將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發，使度數變低，不宜長期保存，因此只適合於短期內服用。
當藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經停止滲出，藥酒濃度已達到最大，就可以服用了。一般來說，動物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反覆浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時再次續入新酒繼續浸泡。
飲用時，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中，按量飲用。滋補類藥酒服用時間沒有限制；而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時用；安神類藥酒，適合在睡前1～2小時服用。
一旦出現下述情況，就不要服用了，如藥酒質地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。
下面，給大家推薦幾款民間藥酒方，需在中醫師辯證指導下使用。圖文：劉 科 龔文魁
編輯：餘師司
一審：李俊華
二審：楊海榮
終審：易先全