錢江晚報·小時新聞記者 盛銳
為更好地保障公眾舌尖上的安全，錢塘新區推出《餐飲紅黑榜》專題欄目，公示餐飲單位「紅黑榜」。近日第五期餐飲單位「紅黑榜」發布，5家餐飲服務單位登上紅榜、5家餐飲服務單位列入黑榜，現公示如下：
【紅榜】
1/望福樓
>>>>上榜理由
食品操作規範，實行6T管理；環境衛生整潔；冰櫃內食品存放分類清楚合理；餐飲具消毒保潔設施齊全，運行維護正常。
>>>>地址
天城東路246-（134、317-332、334）、上沙路227-（334-336）、235-（337-338）號
2/塔可星
>>>>上榜理由
依法亮證亮照經營,從業人員持有有效健康證明；製作加工區環境整潔；工具有序消毒；冷藏櫃內食材有序存放。
>>>>地址
白楊街道和達城1幢113室
3/錦鴻農家土菜館
>>>>上榜理由
操作區衛生整潔；就餐區衛生整潔；設立陽光廚房；食品原料規範擺放。
>>>>地址
河莊街道河中路265號1號樓107、108和109號商鋪
4/一點點（義蓬中路店）
>>>>上榜理由
餐飲公示牌放置醒目位置，從業人員健康證齊全；設施設備擺放整齊；廚房整潔、視覺整體效果佳；使用個性外賣食安封籤。
>>>>地址
義蓬街道義蓬中路596號
5/沙縣小吃（創慧園店）
>>>>上榜理由
冷藏設施內食品放置有序；食品處理區乾淨整潔；灶臺工具乾淨且擺放整齊有序；水池分類標識明確。
>>>>地址
臨江街道臨江工業園區長風路3589號創慧園2號樓一樓
【黑榜】
1/老味道
>>>>上榜理由
經營場所衛生不整潔,未配備消毒櫃；冰櫃內食材混亂擺放且未加蓋覆膜存放；滅蠅燈未使用；廚房內有廁所。
>>>>地址
下沙街道天城東路80號北苑大廈7幢一單元111室
2/沙縣小吃（恆盛公寓店）
>>>>上榜理由
工作人員健康證過期；冷藏櫃食材未加蓋加膜存放；保潔櫃移門缺失並存放雜物；廚房環境髒亂差，物品隨意存放。
>>>>地址
白楊街道元成恆盛公寓松喬街424、426
3/雪健飯莊
>>>>上榜理由
操作區未使用帶蓋垃圾桶；消毒櫃未正常使用，存放雜物；操作區堆放雜物；水池有油汙且堆放雜物。
>>>>地址
河莊街道閘北村22組
4/招瑞快餐
>>>>上榜理由
牆壁有黴斑、積垢，廚房無滅蠅燈；廚房設施設備未及時清潔；灶臺油汙嚴重；食品未離地離牆堆放。
>>>>地址
義蓬街道頭蓬社區河西路198號
5/飯有範便當
>>>>上榜理由
冷藏設施內食品放置雜亂，未及時除霜；牆壁有油煙積垢；設施設備不清潔，有積垢、黴斑；食品處理區存放私人物品。
>>>>地址
臨江街道創慧園文化創意有限公司4號樓M209號
餐飲「紅黑榜」發布以來，真正起到了「曝光一家，整改一批，教育一片」的功效，「紅黑榜」公示扶優汰劣的鮮明指向，警示新區內其他餐飲單位不應再抱有僥倖心理，積極整改提升才是正道。
後期，新區將陸續公示餐飲單位「紅黑榜」， 通過實施餐飲單位「紅黑榜」公示制度，鼓勵宣揚先進單位，曝光鞭策落後單位，在餐飲行業營造爭先創優的良好氛圍，促進餐飲行業質量提升。如有疑問，請聯繫市場監管分局，諮詢電話：86924764。
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