撒花!五郎叔又回來陪你吃飯啦!《孤獨的美食家》第六季已於 4 月 7 日回歸,目前已放出 3 集。
和熟悉的「咚~咚~咚!」一起響起的,是我肚子餓了的咕嚕聲
第 1 集裡,在街頭暴走覓食的五郎,一下就被大阪燒店所吸引,進店就先來了份大阪燒套餐。
看到蛋液都能分泌口水的我,是不是病了
一開始,看到店裡其他客人拿大阪燒當下飯菜,叔心裡還納悶(其實你拿煎餃、意面下飯的時候我們心裡也一樣納悶)。
沒想到吃完後發現大阪燒和米飯意外的和諧,一口一口根本停不下來。
信心倍增的五郎馬上加點一份奢華炒麵!
豬肉、章魚、大蝦、乾貝再加上溏心煎蛋,材料實在太豐富
炒麵好吃到五郎想起飛,再來一份章魚蔥餅!
吃完了兩份醬汁味濃鬱的料理,蔥餅清淡的美味,五郎甚是滿意。
在去車站的路上,五郎偶遇了一家炸串路邊攤。沒有一點點猶豫,叔馬上進去。
關於五郎的胃口究竟有多大,我總是了解得太少
沙梭魚、嫩肉片、韭菜卷、紅姜,搭配特製英式辣醬油
面衣酥脆,肉質柔軟,炸串的功力不可謂不深厚。這家已經經營了 49 年的路邊小攤,根本就是掃地僧一般的存在。
路邊炸串攤:大阪市平野區平野本町 1-5
第 2 集,五郎一早四點就起了床,到客戶的咖啡店裡幫忙布置。離開時,五郎果不其然,又餓了。
早上八點半,叔想吃米飯。米飯哪裡找,菜市場裡有小炒。
市場裡的小餐館,從早上5點就開始營業
五郎為自己選擇了生薑炒豬五花套餐、時令小菜(竹筍土佐煮、醋醃番茄、辣鱈魚籽)和納豆飯。
豬五花嚼勁十足,不虧下飯好搭檔
竹筍土佐煮、醋醃番茄、辣鱈魚籽,分量剛剛好
納豆雖然樸素,味道卻一點不簡單
五郎拌納豆的技術,我給一百分
伊勢屋食堂:東京新宿區北新宿 4-2-1 澱橋市場內
第 3 集,項目沒談成的五郎,肚子一如既往的餓了。這次,他在居民區裡找到了一家藥膳湯咖喱餐館,並表示——
湯咖喱十分講究,點單有五步,從食材(雞肉+蔬菜+中藥)開始,接著選湯底(原味、番茄、椰汁、豆漿、烤蝦)、辣度、配菜和米飯。
不想出錯的五郎選擇了招牌的雞肉蔬菜藥膳湯咖喱。在被服務員告知製作時間需要 20 分鐘後,等不住的五郎馬上追加了一份 Shania 風北海道炸雞。
濃鬱的湯汁,一戳就爛的雞腿,還有十種蔬菜加持,可以說是非常豪華了。
接近尾聲時,五郎又投入了一顆溏心蛋,湯咖喱的味道一下變得柔和,配起米飯來,是一口接一口。
加入了八角的自製冰激凌,味道令人驚喜
藥膳湯咖喱 Shania:東京目黑區三田 1-5-5
不久前,松重豐(五郎扮演者)在某綜藝節目的訪談中談到自己本以為這部劇會成為自己的黑歷史。在他看來,原作只是單純地講述了一個中年大叔四處覓食的故事,實在是有些羞恥。他也從沒想過這部劇能一直播到現在。
但就是這樣一部平淡的美食劇,陪伴了包括我在內的許多人,度過了孤獨的吃飯時間。甚至有不少人在做日本旅行攻略時,都是按照五郎吃過的飯店和菜品,安排自己的三餐。
第六季開播了,看到五郎叔的胃口還是這麼好,想要說——
接下來的日子,也請多多關照。
文:包子
圖:截自《孤獨的美食家》
設計:喬治