好多朋友看了《冬天必去阿姆斯特丹的十大理由（上）》後，在後臺感嘆阿姆斯特丹的冬天這麼精彩！除了紅燈區，coffee shop這些既有印象，阿姆還有童話般的另一面。是的，阿姆斯特丹不僅開放包容，還是一個藝術到骨子裡的浪漫之都。今天看完另外五大理由，你會發現她越發有趣，可愛。
1 氣候溫和宜人
阿姆斯特丹臨近海洋，受北大西洋暖流的影響，冬季氣溫溫和，很少低於零度。雖然通常十二月底一月初會下雪，但那番涼意並不刺骨，絕不會成為出行的阻礙。只要配備好羽絨服，秋褲（像我這種抗凍的胖子不穿秋褲也覺得ok），毛線帽和手套，在城市各處穿梭一整天不成問題。咖啡店，餐廳，博物館，公車等所有的室內場所都有超足的暖氣，要是遇到大雪或風雨，去咖啡店喝杯香濃的奶油熱巧克力（特別推薦，隨便一家店都會不錯），全身都會暖暖的。
每年冬天，阿姆斯特丹都會舉辦國際燈光節（Amsterdam Light Festival），邀請世界各地的藝術家在城中心的街道，建築，運河上創作燈光藝術作品。 今年將展出35件精心挑選的藝術品。主辦方建議了走路（Illuminate)和乘船(Water Boat)兩種遊覽方式。
酒足飯飽後，和朋友挽著手走路穿過Weesper和Plantage城區，沿途欣賞坐落在街上，公園裡，運河和橋上的燈光作品，既養了眼，還能為微信運動的排名做點貢獻，而且還不！花！錢！Illuminate從12月10日開始持續到明年的1月3日，可以看到20件燈光藝術品。
我更喜歡坐著船在多條運河裡穿梭，一邊欣賞五彩斑斕的燈光作品，一邊感受夜晚水上阿姆斯特丹的別樣風情，甚是浪漫。從低位的水面看高位的陸地建築，也是一種獨特的體驗。乘船路線一般是從Herengracht途徑Oosterdok到 Amstel，全程75分鐘。這條路線的開放時間更久，從11月28日持續到來年1月17日。知道大家喜歡浪~~~~~漫，在http://amsterdam-light-festival-tickets.lovers.nl/網站上訂票時輸入code「15ALFWE」即可獲得25%的折扣。建議大家訂票時選擇一個固定的乘船時間，這樣可以保證不用在寒風中排隊。當然也有更為靈活的open ticket (一天內任意時間都可以），但可能會需要排隊。
說到荷蘭特色食物，非油炸的健康美食屈指可數。冬季限應的荷蘭豌豆湯（Snert 或Erwtensoep）絕對是荷蘭傳統食物中的另類，因為它不僅色澤碧綠賣相好，而且低脂營養價值高。
傳統荷蘭豌豆湯由幹豌豆，火腿，芹菜，洋蔥，和大蔥熬製而成。口感濃鬱爽滑，微鹹，不論是單獨享用或是就著麵包吃都很不錯。不喜歡吃豌豆的朋友不用擔心，豌豆味道並不明顯。推薦外賣連鎖Stamppotje可以買到，一些荷蘭本地餐館冬季也會供應。通常冬季戶外活動聚集地（如溜冰場）旁邊一定有賣，因為荷蘭人覺得最冷的時候喝碗snert會立馬暖和起來。當然，如果天不夠冷，很多地方會覺得還不是喝snert的時候也就不會供應。。。再簡便一點，去超市買袋Unox的袋裝豌豆湯（Erwten Soep)，自己在家裡熱一熱喝也不錯。我常常早上就著麵包喝一碗，身體馬上暖和起來，還能支撐一上午的工作。
平時荷蘭就有各種各樣的集市，如舊貨市場（flea market)，周日創意集市（Sunday market)等。臨近聖誕，阿姆斯特丹的Sunday market會舉辦三期特別活動，包括聖尼古拉斯（Sinterklaas)和聖誕集市，只有冬季才能遇上哦。
Sunday market是每周日在阿姆斯特丹Westergasfabriek舉辦的創意集市，聚集了在荷蘭生活的設計師，藝術家，手工藝人，藝術愛好者的作品。逛累了還有各類小吃美食和現場演出等著你。集市從中午12點開放至下午6點，不需要購票。
11月25日, 聖尼古拉斯和黑彼特 將參加Sunday market和大家一起high！下午2點半左右他們將出現在the bike bridge，所以2點到Westergasfabriek和大家一起唱歌跳舞迎接白鬍子老爺爺和黑彼特吧。當天下午還有樂隊Fire Horse， DJ Lester Nero等音樂人的現場演出，熱鬧哄哄～
12月13日是聖誕主題的集市，大家可以給親朋好友挑到特別的聖誕禮物。除了眼花繚亂的聖誕單品，聖誕美食也不少，推薦大家嘗嘗其它季節不常見的mulled wine（加香料的熱葡萄酒）～當天同樣會有現場演出，營造輕鬆愉悅的聖誕氣氛。地址同樣是Westergasfabriek。
荷蘭人熱衷於各種集市，周末拖家帶口或和朋友結伴逛集市已成為他們生活中不可或缺的一部分。要是你在冬天來到阿姆斯特丹，一定要去非常有荷蘭特色的周日集市淘淘寶，順帶感受一番聖誕集市的熱鬧～官網上有更多信息http://www.sundaymarket.nl/
不要以為只有國內才有像雞蛋灌餅，煎餅果子這樣的傳奇的街邊小吃，其實荷蘭也有，只是它們多在冬季供應。如果你在冬天來到荷蘭，遇到油呼呼的球狀小吃，一定要買一個嘗嘗，因為那是只在冬季供應的Oliebollen（油炸球或荷蘭甜圈），每年只有這段時間會看見。Oliebollen是傳統荷蘭人的除夕必備小吃，和國人元宵吃湯圓類似。簡單來說，Oliebollen是油炸的麵食，有時配有葡萄乾、蘋果片等果肉點綴，出鍋後裹上一層糖粉，吃起來又燙又甜。味道如何試試就知道囉😜～
另一個被大多數人喜愛的荷蘭小吃是poffertjes（迷你煎餅），雖然任何季節在薄餅店（pancake house)都能吃到，但最美味的還是冬季街上小販現做的！在寒冷的街邊，將熱騰的迷你煎餅裹上正在融化的香濃黃油一口塞入口中，格外有滋味～這個一定要嘗嘗！
好啦，看完有沒有心動，來阿姆斯特丹和我們一起過個浪漫又激情的冬天吧！
想知道前五個冬季必去阿姆斯特丹的理由，請戳下方「請看往期」閱覽文章《冬天必去阿姆斯特丹的十大理由（上）》
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