庫車市，新疆阿克蘇地區轄內的縣級市，位於天山南麓中部、塔裡木盆地北緣，地形北高南低，自西北向東南傾斜，熱量豐富，氣候乾燥，降水稀少，總面積1.52萬平方公裡，總人口60萬。庫車是突厥語譯音，維吾爾語地名，意為胡同。清朝乾隆二十三年（1758年）定名為庫車。
庫車是國家歷史文化名城，境內石窟、古城堡、烽火臺等文物達195多處，其中包括了兩處世界文化遺產、十處國家級重點文物保護單位。著名景點如天山神秘大峽谷、克孜爾石窟、庫木吐拉千佛洞、庫車王府、蘇巴什古城等都在這裡。
我們先去了城中心最有名的景點庫車王府，但是離關門時間僅剩下一小時了，門票還不便宜，於是決定不進去。然後就沿著對開的馬路往前閒逛，沿街都是五顏六色花了花紋裝飾過的大門，小朋友和小夥伴們似乎在玩捉迷藏。
便利店、飯店、水果店、裁縫店一應俱全，偶爾經過民居的巷口還有警察值守，頗為森嚴。
庫車縣歷史悠久，史稱龜茲，是古絲綢之路上一顆璀璨的明珠，在唐代被西方譽為「西域樂都」。而這裡更集中了很具代表性的民族風味小吃，最有代表性是這裡的大饢，雖然也有小饢、薄饢、油饢、肉饢、芝麻饢等豐富品種，但表面印了各式花紋與圖案的大饢最吸引人的眼球。
街頭擺放的烤包子，酥脆的外皮包裹的是濃香的洋蔥羊肉丁。
而新疆的烤羊肉串，庫車有最地道的做法。
最地道的只放鹽，也會根據客人需求加辣椒粉或孜然粉，鐵籤子和紅柳枝串肉是最正宗的烤肉工具，有意思的是串肉方法是一塊羊肉一塊羊油，剛出爐的烤肉就是那種一口咬下去滿嘴都是油，卻肥而不膩。
古渡口大巴扎是庫車最熱鬧的地方，位於團結新橋。這裡的橋頭是昔日龜茲國的古渡口和最繁華的地方。想要體驗當地的人文找當地集市絕對不會出錯，出於安全考慮，進入巴扎前走安檢通道還要刷身份證。巴扎裡沒有固定的攤位，都是席地擺攤。
熱鬧喧譁的巴扎是體驗當地人文的最佳場所。
人們在這裡販賣各種生活用品，以前用的驢車如今已換上了電動三輪車。
巴扎裡擺賣著新鮮的各種蔬菜、水果、堅果，還有煤爐上保著溫的熱氣騰騰的羊蹄、羊臉、羊板筋等熟食，那特有的香氣瀰漫在空氣之中。
當地的特色小吃蜂蜜糯米飯，
看著就讓人垂涎三尺，入口則是軟糯香甜。
想要捕捉到最人文的民族風情與生活縮影，大巴扎是不二選擇。