三店連開,茶顏悅色武漢首店開了

2020-12-27 36kr

編者按:本文來自微信公眾號「咖門」(ID:KamenClub),作者:政雨,36氪經授權發布。

今天,茶顏悅色省外首店會在武漢正式開業。

而且,將一次性地開出多家門店,且都是100平以上大店、主題特色店。

這次動作,被茶顏悅色看作品牌的「二次創業」。

茶顏悅色省外第一店,落地武漢

綠牆灰磚、雕花木門,標誌性的古裝美人logo,「西廂記」主題,延續中國風風格。

茶顏悅色「西廂記」主題門店,圖片來自網絡

這是茶顏悅色走出長沙開出的第一家省外店,今天(12月1日)10點正式開業。

選擇武漢,似乎在情理之中:

湖南湖北地理位置鄰近,口味習慣相似;同屬新一線城市的長沙、武漢消費水平不相上下。更重要的是,緊鄰的區位優勢,在品牌輻射範圍之內,便於供應鏈、團隊管理。

在此之前,11月中旬,茶顏悅色已經在鄰近的湖南常德開業兩家新店。

首店120平,推出多款「武漢元素」

武漢第一家店選址武漢天地核心商圈,120平面積,10餘米的門頭,3個製作區、雙吧檯,遠遠看去就十分顯眼。

抓住武漢消費者,在傳播動作上,專門設計「武漢元素」產品:

透過這些常規玩法、設計,讓自己和消費者形成互動常態。

6款武漢主題限定「飲杯」,圖片來自網絡

而周三特惠、雨天半價、會員積分、一杯鮮茶的永久求償權等活動,保持了和長沙一樣的輸出。

在媒體平臺上,茶顏悅色一直有網絡「好人緣」,微博熱搜不斷。從微博上看,最近幾天,關於武漢開店的消息已經引來足夠多的消費者關注。

進武漢,被茶顏悅色定義為品牌的「二次創業」。

據了解,茶顏悅色這個原定於2020年1月開始的出長沙動作,因疫情原因推遲近1年才落地。

而茶顏悅色在內部團隊的建設上,早已「閉關修煉」多時;長沙外門店的原物料供應,目前以周為頻率進行配送;每個門店均在店周邊設立倉庫,形成「一店一倉」的供應戰略。

多店齊開,未來將布局5種店型

入武漢,茶顏悅色的發力還不止於這一家店。是個連續性動作:

1、多家店連開,「佔領」核心商圈

據了解,除了武漢天地這家,武漢國際廣場門店和永旺夢樂城金銀潭門店也將在12月陸續開出。

而接下來,將逐步在武漢開出10家門店,江岸、武昌、漢陽和光谷等區域均有分布,且選址均為核心商圈。

選址均為核心商圈,圖片來自網絡

對品牌來說,跨區域開店、進駐核心商圈,是拿下品牌勢能和影響力的重要動作。

2019年底,小米布局新零售,也曾推出「百店齊開」動作製造影響力——多家店同開集聚勢能,在網際網路等行業是常規行為,但在茶飲行業,不是常見動作。

2、開100平以上大店

茶顏悅色在長沙,門店密度足夠大,但大多數門店面積並不大,多為普通檔口。而茶顏悅色即將在武漢開出的3家店,規模均在100平方米以上。

這一做法,從規模上把勢能造足。

規模均在100平方米以上,圖片來自網絡

3、開主題店,多店型布局

此次武漢開業的新店,都圍繞主題概念展開。

武漢天地店是家茶葉子主題店,不僅售賣現制飲品,還推出多款茶葉、零售產品。接下來要開業的新店,也分別是遊園會店、「破繭」、「鳳彩」漢繡主題概念店。

武漢天地店以「茶葉子」為主題,圖片來自網絡

上次在長沙,我打卡了茶顏悅色新開遊園會門店。這是一家以茶葉、杯子、筆記本等零售產品為主要特色的門店。據了解,茶顏悅色在未來也將推出外賣店——茶顏鏢局。

茶顏悅色遊園會門店,圖片來自微博@7月折耳貓W

新茶飲品牌,一直有標準店+主題店的布局策略:標準店負責門店密度,而主題店能讓消費者在體驗中感受品牌理念和文化,進行更全面的認知滲透。

茶顏悅色變換不同主題開出新店,多次輸出其中國風特色風格,讓消費者深度感知,從而形成對品牌的理解,認知上凸顯出獨有標籤。

結語

出長沙,是茶顏悅色的關鍵性一步。

這個區域品牌在布局全國的路上還會如何演化?提供的想像空間有多大?這些消費者和資本關注的話題,這輪新店會給一些答案。

但入武漢也只是茶顏悅色「二次創業」的起點。

跨出大本營後,在產品、團隊、供應鏈上的建設持續完善,和粉絲關係的維護如何轉變,都將是茶顏悅色接下來的考驗。

站在門外,能聽見店員們喊的口號是:「成為武漢人的熱乾麵」。

進一城佔一城的「紮根」心態,或許是茶顏悅色目前最迫切想表達的。

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