今天教大家蜂蜜與柚子搭配的食用的方法,即蜂蜜柚子茶的做法。蜂蜜水的作用與功效我們前面講過了,柚子也是深受大家喜愛的一種水果,具有健胃、潤肺、補血、清腸、降血糖血脂、減肥美容養顏等功效。兩者結合製作而成的蜂蜜柚子茶對人體的好處更勝單品,下面為大家詳細介紹下蜂蜜柚子茶的製作步驟。
首先我們需要準備新鮮的柚子一到兩個,少許食用鹽,冰糖,蜂蜜。注意柚子、蜂蜜、冰糖的添加比例大概在10:2:2左右,也可已根據自己的口味適量增加或減少用量。
1. 先用食用鹽搓洗柚子皮,把柚皮表面的蠟質去掉。然後用削皮刀把柚皮削下來,削的越薄越好,只要表面黃色部分。
2. 把削好的柚皮切絲,儘量切細一些,然後放入鍋中用清水煮十分鐘左右,可加少量鹽,重複兩次,主要是為了祛除柚皮的苦味,柚皮煮好後撈出用清水衝洗並濾幹。煮好後的柚皮特別透明。
3. 把柚子肉切成小塊,同濾幹後的柚皮一起放入無油的鍋中加少量清水煮,注意水不用加太多,柚肉裡面含有大量水份,放入適量比例的冰糖,用小火熬2個小時左右,熬至湯汁基本變幹黏稠即可,熬製過程中要經常攪拌,防止黏鍋。
4. 等柚子茶冷卻溫熱後加入蜂蜜,充分攪拌均勻,注意一定要等柚子茶冷卻後才能加入蜂蜜,不然高溫會破壞蜂蜜的營養成分,從而影響蜂蜜柚子茶的功效。
5. 等到蜂蜜柚子茶完全冷卻後,裝入密封的玻璃或陶瓷容器中,放入冰箱中冷藏兩至三天就可以食用了,放時間長點,口感會更好喲。
食用的時候直接從冰箱裡拿出來用溫開水衝服就可以了。蜂蜜柚子茶既有蜂蜜的香甜又有柚子的清香,不僅味道清香可口還有很多功效,蜂蜜柚子茶具有美容祛斑、養顏嫩膚、潤便減肥的作用,深受女性喜愛。經常喝蜂蜜柚子茶能清熱降火、防止感冒咳嗽,還可以降低血液的黏稠度,減少血栓的形成,增強免疫力,中老年人適合長期飲用。注意蜂蜜柚子茶性涼,不要一次性飲用過多,防止引起腹痛、腹瀉等不良影響。蜂蜜柚子茶是一款老少皆宜口味良好功效良多的居家必備飲品,小夥伴們趕緊動手收藏自己製作吧。
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