酒鬼少女小心機,雞尾酒裝進「奶茶杯」!

2021-02-27 斑馬畫報

去年年底開業的嶄新潮流地標淮海TX,最近來了一家全新概念的飲品店RTD。看似可愛酷炫的「奶茶店」外表下,賣的卻是精良品質的雞尾調酒。

店名RTD意為Ready to drink的縮寫,即時刻準備著來上一口(雞尾酒)的寓意,即點即喝,隨點隨走。

店內空間的設計以實驗室為主題,在這裡喝到的每一杯飲品都是調酒師精心配比的,真的就像是在實驗室操作一樣。

為了整體空間更加活潑輕鬆,他們採用了多種具有未來科技感的材質互相拼接,在軟裝上則以多種雞尾酒相關的器材來提升空間「酒「的存在感。

全透明的飲品製作空間,你完全可以清晰的看到原料萃取及飲品製作的過程。

看到這一臺低溫萃取蒸餾設備你是否覺得似曾相識?原來,RTD與去年大火的LAB風酒吧Arch一樣,都來自同一家很厲害的集團Taste Buds。因此,在RTD能見到同款網紅儀器也不足為奇。

Taste Buds可以說是國內自生雞尾酒文化符號,攬獲了業內各項雞尾酒大獎。除了Arch之外,像巨鹿路上的Atelier、思南路上的Antique…都來自他們家。

在魔都,忙碌的都市生活時不時都會需要些酒精來解壓,慰藉一下疲憊的心靈。購買便利的低酒精雞尾酒飲品正好能舒緩情緒,激發靈感,同時又不會誤事。(當然多喝點想上頭也是可以辦到的)

他們在店內別出心裁的設計了點單小程序,趣味性的畫面讓你在下單飲品的同時就像是玩了一場小遊戲(據說後期真的會升級成為小遊戲)。店內兩臺電子屏的設計也大大減少了購買飲品的排隊現象,簡便又好玩。

在電子屏處下完單後,帥氣的調酒師小哥哥便會開始依據你的信息來製作,只需簡單的四個步驟你便得到了一款造型佳口感贊的定製款雞尾酒。

雖然整個過程減去了享受飲品前一系列不那麼必要的「桌邊儀式感」,但有著Taste Buds把控的雞尾酒,品質必須一如既往。他們以傳統經典雞尾酒為基礎,研發了花香、果味、香料、堅果四大風味的六款Mocktails。

採用cocktail on tap的方式,即事先將無酒精的飲品預調好倒入啤酒機中,加入Co2以酒頭直出的方式呈現。從點單到出品不到一分鐘,不僅節省了時間,更保證了每杯酒的品質與標準。

當然,你也可在無酒精雞尾酒的基礎上根據個人喜好添加RTD的風味調酒從而獲得自己喜愛的雞尾酒飲品,就像是點咖啡決定shot濃度一樣簡單。(想買醉的也可直接點shot)

說起他們家的酒也不一般,採用蒸餾機萃取的酒與傳統做法完全不同,通過真空、蒸餾、冷凝、液化等一系列流程萃取的酒液,既能保留食材原有的濃鬱風味,又能包裝酒的色彩不受食材的影響。

斑長推薦喜歡咖啡一定要嘗試這款憶苦思甜,採用香草焦糖蘇打冷萃的咖啡加上南美零陵香豆,甜甜的口感帶著濃鬱的咖啡味,就像是在吃太妃糖一般。當然也可以選擇加入巧克力可可成為一杯酒香濃鬱的Cocktail。

喜歡沁爽口感的就更不能錯過這款甜蜜玫莓了,新鮮莓子果汁加之天然萃取的玫瑰,酸酸甜甜的莓子味道還帶有一絲玫瑰的香氣,可以搭配伯爵咖啡或是檸檬水使之成為一杯更加清新的酒精飲品。

精心調製的飲品自然需要極具吸睛能力的飲品杯襯託,老闆專門設計以鐳射材質為主體杯子來盛放飲品,光是這杯子就很值得前來打卡。

還不趕快扔掉out到不行的奶茶杯,讓時髦的鐳射酒杯帶給你走在路上邊微醺邊賺回頭率的快感!

Ready to drink是實體飲品店,它也更像是一個為酒精愛好者打造的「續航空間站」。不僅能在店內買到調製好的杯裝雞尾酒,更有其他輕便易攜帶的雞尾酒零售產品,帶給你日常生活抑或是外出旅行的小樂趣。

外帶的雞尾酒在國外頗受歡迎,ins上早就火了一陣了。RTD也推出了這款簡便包裝的「面膜雞尾酒」,也更完美的詮釋了RTD隨時可以喝一杯的概念。小小一片放在包包內完全不佔地方,辦公野餐,甚至連坐飛機時都能帶上飲用。

目前RTD的「面膜雞尾酒」共分為黑色及粉色兩個套組,看包裝就不難看出,磨砂質感的黑色套組包含咖啡尼格羅尼、莫吉託等酒精濃度略高的雞尾調酒,也相對更適合男生。

適合女生的粉色套組相對酒精度數會低一些,不過像粉紅西柚,伯爵玫瑰等熱門雞尾酒款都會有所涵蓋。

只需簡單的四個步驟:拆、剪、倒、喝,既能收穫一絲小小的放縱時光。沒有時間、地點、設備的限制,隨時隨地即可操作,及其便利。當然如果你想要追求儀式感,也可自行搭配酒杯及冰塊來get酒吧同款。

「面膜雞尾酒」不僅能在實體店內購買到,在他們貼心研發的RTD微信小程序(調試中)上也可輕鬆購買。當然杯裝雞尾酒也能在小程序上下單。

智能的小程序還能夠記得你的喜好,在下一次購買時為你推薦更適合你的飲品!

當奶茶已不能滿足繁忙都市生活所需的解壓時,不妨點上一杯高顏值,口感佳的雞尾酒飲品吧~

RTD by Taste Buds

探店地址:上海市淮海中路523號TX淮海L106商鋪

營業時間:11:00-22:00

編輯:Gor 丨 設計:fifi

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