牛奶的營養價值非常高，牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥暗沉有美容的功效，今天小玲就用牛奶和雞蛋分享一款美食入口即化，孩子超愛吃，你吃了也會念念不忘哦，太好吃了做法簡單，新手也可以做成功，看看我是怎麼做的吧。
所需食材：涼水，白糖，純牛奶，白醋，雞蛋液
【詳細步驟】
1.首先鍋中倒入30毫升的涼水，倒入30克的白糖攪拌均勻，開小火熬至焦糖色關火，倒入碗中備用。
2.鍋中倒入200毫升的純牛奶，加入20克的白糖混合均勻把牛奶熬開關火備用。
3.大碗中再打入兩顆雞蛋加幾滴白醋去腥，把雞蛋攪散然後把煮好的牛奶倒入雞蛋液中一次不要倒得太多要不就成蛋花了一邊倒一邊攪拌。
4.我們再把雞蛋液過濾一下，把過濾好的雞蛋液倒入焦糖的碗中，上面蓋上耐高溫的保鮮膜或者扣個大盤子都可以，開水上鍋蒸蓋上蓋子開大火蒸15分鐘時間到出鍋。
5.撕去保鮮膜，稍微晾涼邊緣用刀子劃上一圈這樣很容易脫模，上面扣個大點的盤子，快速的倒扣過來，我們的焦糖布丁就做好了，濃濃的奶香味，Q彈爽滑，入口即化，喜歡就做給家人嘗嘗吧。
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