提起紐西蘭國寶麥盧卡蜂蜜，就不得不想到最具人氣的明星產品康維他UMF®5+麥盧卡蜂蜜，最近在綜藝《拜託了冰箱第四季》中，它作為明星馬天宇冰箱私藏的養胃食品一經曝光，迅速在全網掀起搶購的風潮。
康維他：新西蘭上市的天然健康產品公司
康維他最初的歷史可追溯到1920年代，至今擁有近百年。創始人Claude Stratford及Alan Bougen深信大自然的力量, 他們小心的採收珍貴而獨特的麥盧卡蜂蜜，與自然和諧共存，釀育了康維他品牌的經典誕生。自品牌創立至今到成為全球唯一一家生產蜂蜜的上市公司，康維他始終堅持最初的理念，將久遠流長的大自然純淨的饋贈和尖端創新科學完美結合，不斷創造出優質的蜂產品。
康維他目前是全球最大的UMF®活性麥盧卡蜂蜜生產及銷售商之一，同時也是被紐西蘭政府授予「銀蕨葉標誌」的廠商。據悉，「銀蕨葉標誌」是紐西蘭政府只頒發給在過去20年裡符合行業強制標準和質量保證體系，並榮獲紐西蘭出口大獎的企業。
康維他創始人合照
紐西蘭麥盧卡蜂蜜
麥盧卡是紐西蘭的一種天然茶樹，多生長於偏遠無汙染的原始森林，為紐西蘭原住民毛利人所擁有。麥盧卡樹葉及樹皮是紐西蘭原住民毛利人數百年來的天然草藥，可製成鎮痛解熱劑、感冒藥及消毒水。
麥盧卡蜂蜜中含有一種獨特的活性抗菌物質——獨麥素(Unique Manuka Factor)，它具有強大而獨特的抗菌及抗氧化能力，有能力摧毀細菌，更好地治療機體創傷，促進傷口自然癒合，尤其在對胃腸道的調養方面有極佳表現，它的特殊治療能力甚至超過很多傳統的藥品。因此，紐西蘭麥盧卡蜂蜜，也被喻為紐西蘭的「國寶」，可見其珍貴性是其他蜂蜜無法比擬的，也因此使得紐西蘭蜂蜜在國際蜂蜜市場上獨佔鰲頭。
神秘強大的抗菌物質——獨麥素
1997年，紐西蘭懷卡託大學的生化教授Peter Molan經過長期研究，發現在麥盧卡蜂蜜中含有一種獨特的活性抗菌物質—UMF，就是上文提到的獨麥素。獨麥素具有強大而獨特的抗菌及抗氧化能力，能夠不受光照、高溫、消化酶等各種外界因素的影響，長期保持穩定，並可促進免疫系統及天然療傷。
UMF能夠顯示其蜂蜜的活性成分、安全度、及質量保證。UMF10+以下的麥盧卡蜂蜜可以抑制細菌的生長和發展，用於一般保健；UMF10+以上的麥盧卡蜂蜜可以殺死細菌，用於直接治療不同程度的胃部疾病。所有活性UMF(獨麥素)麥盧卡蜂蜜均由獨立測試實驗室進行測試，按獨特的麥盧卡獨麥素(UMF)進行衡量，並獲得世界公認的活性麥盧卡協會所籤發認可。
紐西蘭蜂蜜之所以受追捧，很大程度上來源於其活性抗菌物質——獨麥素。但是，也不是每種紐西蘭蜂蜜都具有這種物質，是紐西蘭麥盧卡的蜂蜜才會含有這種抗菌物質。在距離紐西蘭地理位置不遠的澳大利亞，同樣生長著麥盧卡樹，但是卻沒有發現相應的「UMF」，目前科學家和專業人士也無法解釋具體原因。
據悉，目前康維他把蜂巢遍布在八個不同地理位置，以保證麥盧卡蜂蜜產量及品質優質。通過古法蜂蜜採集方法，並通過Apiary Management System (AMS)溯源系統，確保每一滴麥盧卡蜂蜜品質可靠及可追溯源頭。天然與科學、傳統與現代科技結合，通過每一步的精準考量和嚴密配比，康維他帶給用戶健康有效的麥盧卡蜂蜜。
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