西安君悅酒店亞洲燒烤煥新品鑑

2020-12-23 美通社

西安2020年9月27日 /美通社/ -- 秋高氣爽的高空露臺,食之有味,景色旖旎。楓葉成熟,楓林被光芒飛速掠過的奇光異色,叢林蜿蜒雨露充足。正所謂一葉一秋天,秋分之後,亞洲燒烤呈現出真正的新天地,溫潤的舒爽氣溫,宜人的自然風光,註定這裡將迎來新的故事篇章。

爵士樂隊表演

9月26日,俯瞰高新CBD之壯闊夜景,這裡是亞洲燒烤。在這裡,賓客品鑑的是巔峰亞洲菜的視覺藝術,體驗的是美妙城市景觀的景食之旅。獨具一格的高空花園景觀,爵士樂奏的浪漫情調,帶給賓客全新的夏末秋初的炙烤體驗。

西安君悅酒店特邀來自西安本地以及上海的眾多媒體,一同在這楓之秋筵,共同品鑑亞洲燒烤菜單煥新的絕妙味蕾。

楓之秋筵

追憶花語,雞尾酒會

位於酒店5層的亞洲燒烤露臺,晚風輕柔,樹影婆娑,花香瀰漫。秋日時節,西安的石榴花,歲晚獨芬芳。滿園的幽香,蕩漾著幸福的氣息,聞多不膩。伴隨秋風,每一縷芬芳都是嶄新的,像是在訴說夏末秋初的裡程煥新,別樣芳華。

亞洲燒烤主廚特調兩款清新雅致的雞尾酒,搭配今夜傍晚六點的迷人景致,飄香徐來,微醺正好。就此拉開了晚宴前雞尾酒會的序幕。櫻之語的入口香柔,飽含西柚果香與桂花花香,讓賓客在追憶花語魅力的同時凝香一瞬;香橙活力蘇打,設計為露臺特色的無酒精雞尾酒,百香果與香橙的碰撞,一品夏末秋初的繽紛活力。

櫻之語雞尾酒

煥新晚宴,景食同享

夜幕降臨,晚宴開啟。來自於高空綠洲的蜿蜒林苑深處,是獨特的玻璃房木屋景致 -- M2和M3景食包間作為煥新晚宴的品鑑居所。賓客能夠欣賞到露臺外景玻璃房設計,一賞秋初的楓葉環繞,秋意漸起,輕嗅金桂飄香,燃香靜心,烘託出一派詩意且沉醉的舒適氛圍。

晚宴的菜式主題靈感來源於,亞洲燒烤餐廳的秋季煥新菜單。經驗豐富的主廚 Andrew Park,將夏末秋初的自然食材奧妙,和楓葉之美的靈感創想,運用到美饌哲學中,設計七道主廚甄選的菜餚搭配適飲的創新版日本清酒,特邀到場嘉賓及媒體品鑑。晚宴菜式融合中韓之道,以全新的亞洲菜烹飪手法,匠心品質,精細拿捏食材特色,是充滿靈感和創意融合的巔峰之味,待君一品。

楓之秋筵

主廚甄選,匠心品質

M9作為最高級別的澳洲和牛種類,甄選和牛上等部位,組合為澳洲和牛M9級拼盤,每一個部位都極具特色。和牛M9級西冷,柔軟細膩,霜降分布明顯,鮮甜嫩滑;和牛M9三筋,具有濃鬱的軟香,1頭牛僅可提取5公斤;和牛M9上腦,肉質細嫩多汁,口感綿軟,有均勻的大理石花紋;和牛M9裙肉,口感最為特色,最為香濃,炙烤後口感入口即化。

澳洲和牛M9級拼盤

用獨家釀造的濃鬱芳香的起泡清酒 -- 清流,味如其名,引入眼帘的清澈之感;品一口,淡雅且後味回甘,清流陣陣,撫慰人心。運用大米釀造的日本清酒中的起泡酒,具有低酒精且起泡充沛的特色,對比強烈氣味且高濃度酒精的傳統日本清酒,起泡清酒會讓賓客從此改觀。透露著日本文化帶來的歷經彌新,緩慢上升的氣泡讓人聯想到時尚高雅的法國香檳,具有異曲同工之妙。

起泡清酒清流

洲燒烤菜單煥新中的主廚招牌特色菜式一一呈現,味蕾的交互碰撞中,適宜的清酒更加激發了每一味食材的絕佳妙味。亞洲燒烤的菜品煥新是與時俱進的,是包羅萬象的。自耕自釀,甄選品質,景食同享,瑰麗秋夜,構造出西安第一露臺燒烤花園餐廳的魅力,深深吸引每一位晚宴的嘉賓,這一夜,楓之秋初,留下最珍貴的專屬記憶。

紐西蘭黑金鮑,龍蝦,古法滷製,魚子醬

關於亞洲燒烤

提供各式燒烤的肉類、海鮮以及時蔬等亞洲燒烤美味。

客人可選擇在室內或露臺的用餐區域,可在享受美食的同時欣賞花園及露臺美景。

西安君悅酒店亞洲燒烤餐廳曾於2019年11月21日,榮獲由知名生活方式媒體《橄欖畫報》主辦的2019年度橄欖中國·餐廳大獎 -- 榮膺年度亞洲菜餐廳。特邀著名美食評論家董克平老師,為前往亞洲燒烤餐廳探秘的食客推薦珍味招牌亞洲菜榜單,食之精華,渾然天成。

亞洲燒烤環境圖

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