在「民以食為天」的中國
「辣」雖歷史尚短
卻以其獨特的霸道成為飲食文化重要的一味
近日，由有豎文化、美霖文化、愛奇藝聯合出品的中華辛辣料理紀錄片《辣子曰》第二季開機拍攝，一部辣味禦寒美食寶典正在火熱「烹飪」中，定檔於2020年12月中旬登陸愛奇藝紀錄片頻道。
2020年夏天，8集中華辛辣料理紀錄片《辣子曰》在愛奇藝紀錄片頻道獨家播出，連續幾周位居愛奇藝紀錄片熱播榜單第一名，掀起了一場辣味美食熱潮。
作為一部美食紀錄片，跟央視《舌尖上的中國》以及最近大熱的《風味人間》所不同的是，《辣子曰》片如其名，只有辣，只談辣。
《辣子曰》以辣為切入點，以純紀錄的形式呈現，配解說詞，用鏡頭跟隨辣味美食講述人，走訪了四川、湖南、雲南、陝西多個「辣味」代表城市。通過名震一方的宗師泰鬥湖南彭子誠、年過七旬的川菜大師彭子瑜、雲南美食家胡亂以及資深吃貨陝西妖哥，四位當地具有代表性的美食顧問，從文化淵源、飲食習慣、食材加工、烹飪手法、融合創新等多個方面，探究辣味江湖的真諦。
以辣為題、以辣為魂，用辣的鮮紅色彩搭配不同美食烹飪手法，給觀眾強烈的視覺衝擊，即便隔著屏幕，也令人垂涎欲滴，有網友評論說「用眼睛享受了一把口腹之慾」。《辣子曰》第二季將延續辣味主題，解鎖更多以「辣」為代表的城市。
《辣子曰》第二季共6集，攝製組將走訪武漢、重慶、貴陽、南昌、柳州、漢中等地區，挖掘當地辣味特色美食，講述關於這些美食背後的淵源和故事。
值得一提的是，《辣子曰》第二季將以「人」為核心，6集主題分別聚焦關於「辣味」的世外高人、性情中人、黃金配角、世家子弟、山城宗師和布衣豪俠，從江湖到市井，走街訪巷，展現辣味人生的種種奧義。
辣味經久，回味無窮
一場火辣盛宴即將「烹調出鍋」
以辣禦寒，暖胃又暖心
這個冬天不再寒冷
十二月中旬
《辣子曰》第二季
火熱呈現，敬請期待
西安美霖文化發展公司（簡稱「美霖文化」），成立於2020年6月，企業辦公地址在西安市灃東大道（東段）2196號「灃東自貿新天地」，公司主要從事紀錄紀實類影視項目的研發、投資、製作和發行，致力於中國故事、中國元素的國際表達和傳播，打造國內紀錄紀實領域的領軍力量。