葛根大家都不太陌生，而且日常生活中利用率是比較高的，人們對於健康越來越重視，所以說很多保健的方法大家也都在使用。葛根粉就是其中的一種，葛根粉具有葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、胺基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品；下面就隨小編一起來看看葛根粉的功效與作用，葛根粉的食用方法有哪些吧！
葛根粉的作用與功效
1、提高肝膽功能
人類肝臟和膽囊是息息相關的兩個內臟器官，它們功能出現減退或者出現病變就會直接危害人類身體健康，平時人們多吃一些葛根粉，能促進膽汁分泌抑制膽固醇轉化成膽汁酸，葛根粉還能修復受損的肝細胞，增強肝細胞的再生能力，能讓人類肝膽功能維持正常穩定的狀態。
2、提高心臟功能
人們食用葛根粉可以吸收豐富類黃酮和植物蛋白，還能吸收多種對人體有益的微量元素，這些物質可以營養心肌提高心臟功能，同時它還能保護人類心血管增加血管通透性能促進血液循環，保持血壓穩定，對現在中老年經常出現的動脈硬化和冠心病以及心梗都有良好預防作用。
3、預防老年痴呆
葛根粉是最適合中老年人群使用了一種健康食材，它不但能提高心臟功能，預防心臟病變還能提高中老年人群的大腦功能，對中老年人群經常出現的腦梗以及記憶力減退，還有腦供血不足等症都有明顯預防作用，它是現在生活中預防老年痴呆的選擇之一。
4、美白豐胸
美白豐胸也是人們喝葛根粉的重要好處，特別是那些愛美的女性都可以多吃一些葛根粉，它能增強皮膚的抗氧化能力，並能阻止色素生成，能讓面部色斑淡化，可以起到明顯美白作用，另外葛根粉還能調節女性內分泌，能促進胸腺發育，經常食用可以起到明顯豐胸作用，能讓女性生理特徵更明顯。
葛根粉的食用方法
傳統泡法
加一小包野葛根粉放入碗中，加少量涼開水攪拌均勻，成為漿狀，然後一邊攪拌一邊衝入95度以上的沸水，攪拌均勻就好了。如果開水不夠熱，泡出的顏色偏淡或者偏白，可視個人口味添加佐料如：白糖、食鹽。即可食用，亦可加入牛奶入冰箱冷藏後食用，苦味更佳，(配以蜂蜜是最佳）。
個性泡法
倒一小碗溫水（溫度高點低點都沒啥關係），再放入兩勺野葛根粉，攪拌讓其均勻溶解，然後放入微波爐中高火轉一分半鐘，出來就是一碗透明均勻可口的野葛根粉膠了。
豐胸吃法
每日3次，每一小包，堅持服用1個月。之後可作為滋補調理品隨意食用。
調節內分泌，養顏抗衰，滋潤肌膚——每日一次或隔日一次，長期食用。
美容吃法
臉上痘痘增生，每日取野葛根粉二湯勺，置於器皿中，先用微量水調勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩餘的用沸開水攪拌成透明糊狀服用，約10-15天即可消除，令膚色變得純淨透明、白皙無瑕。
醒酒吃法
飲酒前依食用方法服用野葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害；醉酒者，依食用方法，服用野葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。
菜餚佐料
用野葛根粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營養豐富，健康美容。
葛根粉粥
（1）先將葛根洗淨後，切成片，加清水磨成漿，沉澱後取澱粉，曬乾備用，粳米淘淨。
（2）粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮，煮至米半熟時，加葛根粉，再繼續用文火煮至米爛成粥。
服法：作早、晚餐食用，每日服2次。
本品功用為清熱、生津、止渴、降血壓。
用於頭痛、項背痛和冠心病、心絞痛、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉痢、口乾煩渴等症。
圖文來源：來自網絡，版權歸原作者
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