最近心血來潮整理硬碟,翻出來了很多2015年在紐西蘭環島、在皇后鎮跨年的文字與照片。瞟了眼日期,一晃五年過去了,這也是我辭職以後的第一次長途旅行,而那時距離現在,也間隔著大小數百趟旅程。
對於辭職前的我,平日的生活和工作是一個個不知疲倦的周而復始,從家中到辦公室再到拍攝片場,大多數時間裡我樂在其中,但過於匆忙的腳步讓我忽略了很多生活的真諦,無形中創造力也被一步步桎梏,「想看看這個世界」的種子早就在心裡被種下,直到在紐西蘭的旅途中,我才算是逐漸摸索到了未來的脈絡。
從小我就不算是一個特別「安分」的人,如果當年有「舒適圈」這個詞,那麼它一定會被我扔進人生的回收站中永久刪除。在《去,你的旅行》的再版序裡,我也回憶起那段時光:「十幾年前,世界對我而言是漢口和武昌,再遠一些的地方都只能從電影裡看到。我不知道何年何月可以去一次紐約,也不知道東京是不是真的有很多漫畫店,越南是不是還有「三輪車夫」?」讀大學時周末在漢口一間唱片店打工,每天像海綿一樣吸收著音樂和電影,對這個世界的好奇心,從這間小唱片店一直延伸到了未知的世界。
畢業後來到上海,最開始兩年收入也不太穩定,寫作成了我人生中非常快樂的源泉,也是因為寫作我知道自己內心到底要什麼。很多人工作越久膽子越小,但慶幸的是身邊的朋友都「不太現實」,曾共事的雜誌主編在某年的周年刊裡寫過一句話:「不要放棄你的夢想。」每天被這樣的人們影響著,我也很難丟掉初心。八年前寫下了《去,你的旅行》,我悄悄把夢想藏進了書名裡,不去勇敢嘗試,如何才能真正開始下一段的旅程呢?
未知的世界是如此廣袤又有吸引力,五年前的那次紐西蘭之旅中,某種程度上是我一步步完成年少時夢想的開始。在我離職第一年的時間裡,我去了很多曾經因為工作無法去的旅行目的地,在京都看楓葉、在印度跨年,那一年我收穫的幸福感幾乎超過工作多年的總和,這種幸福感不僅僅是來源於物質上的,更多的是精神與世界觀的,影視和文學中的世界哪怕再天花亂墜,我也要親眼看一看。
我總是相信人生不會一直一帆風順,但也不會一直很糟糕,值得徵服的人生才能讓你老去以後反覆咀嚼,人生是一個不斷跨越的過程,那個在漢口唱片機店兼職打工幻想著環遊世界的男生,如今終於在旅途中前行著了,也許在未來的某一個時間點回望,我會更覺得這段跨越前行的人生是值得的。
做一個幸福的前行者,你會看到更大的世界,而有一杯威士忌,是專為這樣勇敢的前行者打造的,那就是格蘭菲迪威士忌。作為早已享譽全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌,格蘭菲迪最近發布了全新品牌主張--跨越·前行,跨越當下或成功或艱難的處境,勇於探索和突破,只有敢於擁抱未知,才能擁抱理想。
而這樣的品牌精神當然不只是說說而已。威廉·格蘭來自於蘇格蘭高地,曾經做過鞋匠等工作謀生,秉承年輕時的夢想,終於在他47歲那年,在蘇格蘭高地斯佩塞( Speyside )地區一個鹿群繁衍生息的山谷,一磚一瓦建立起了屬於自己的酒廠。他將酒廠命名為格蘭菲迪(蓋爾語中的意思是「鹿之谷」),Glen 代表山谷的豪邁,Fiddich 代表麋鹿及其奔 放的激情,完整的涵義便是「鹿之谷(Valley of the Deer)。
那年是1886年,而在隔年的聖誕節,格蘭菲迪酒廠的第一滴新酒才流出蒸餾器,至此單一麥芽威士忌領域的全新格局就此被打開。威廉·格蘭先生的創新遠見及堅定的毅力,如今依然是格蘭菲迪所秉持的「前行者」品牌精神。
前行者的血液,也流淌於這支家族血脈中,1923年,威士忌產業遭受重創,銷售越發不穩定。威廉·格蘭的外孫格蘭·高登進入公司,格蘭菲迪重啟強勁發展勢頭。其後,作為蘇格蘭最終僅存的六家合法釀酒廠之一,市場對優質高年份威士忌的需求激增,格蘭菲迪傳奇由此延續,跨越前行的精神,也被蒸餾成了格蘭菲迪獨有的風味。
如果你有留意到格蘭菲迪的標誌,你會看到一隻軒昂的雄鹿,雄鹿作為鹿之谷的王者,莊嚴又威風。然而,現實中的雄鹿每年都會經歷鹿角的脫落與蛻變,此時雄鹿將會面對著未知的風險與挑戰,就好像面對著人生的岔路口,偶爾迷失的我們一樣。可是,每一次鹿角的蛻變重生,都使得雄鹿變得更加強大,雄鹿尚且可以經歷蛻變登上另一座頂峰,那麼我們為什麼不可以呢?
1961年,20世紀深具影響力的設計師漢斯·施萊格爾以威士忌三大要素:水、空氣與大麥芽,作為靈感來源,構思出顛覆性的三角瓶身設計,如今依舊極具代表性,你會在全球任何一家專注威士忌的酒吧與餐廳中看到它們的身影。
而如今,就好像雄鹿要蛻下一副舊的鹿角,今年四月,格蘭菲迪 12 年及 15 年推出了全新包裝,呈現出了這個品牌更簡潔、現代的形象。新包裝大膽創新的設計,寓意著格蘭菲迪特立獨行的起源以及家族傳承的經典。
當把新包裝的格蘭菲迪 12 年及 15 年拿到手中時,心裡很難不驚嘆其匠心獨具的設計。為了紀念格蘭菲迪的起源,新設計突出了「鹿之谷」的概念,在玻璃瓶身上由立體的「VALLEY OF THE DEER」字樣以及 V 形凹槽凸顯。標誌性的金色鹿頭logo,傲然置於象徵山谷的 V 形凹槽上方。同時,威廉·格蘭先生的籤名也出現在了瓶蓋封口位置,細節上就非常打動人。
在前標設計上,全新的格蘭菲迪 12 年,被稱作獨一無二的 12 年『Our Original Twelve』, 強調了這款產品的經典。而格蘭菲迪 15 年則被稱為索萊拉 15 年 『Our Solera Fifteen』, 代表了 15 年的核心釀造工藝,同時也是對威士忌行業的創新技術-索萊拉系統的致敬。格蘭菲迪的全新包裝中,時尚的外觀設計下暗藏著的是格蘭菲迪的威士忌傳統工藝,與跨越·前行的品牌精神。
雖然鍾愛的威士忌酒款換成了新包裝,但內在還是我熟悉的格蘭菲迪雋永的味道。格蘭菲迪12年單一麥芽威士忌,在優質的美國橡木桶與歐洲橡木桶內細緻熟化至少12年,在桶中的熟化與融合賦予了威士忌甜美,精妙的橡木桶風味。伴隨著圓潤,絲滑和悠長的餘味,格蘭菲迪12年是每個格蘭菲迪愛好者都無法繞過的入門酒款。
而格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌則延續了格蘭菲迪家族的創新精神,由第五代釀酒大師大衛·斯圖爾特使用先進技術,藉由索萊拉融合缸(Solera Vat)的神奇魔力調製而成。自1998年以來,索萊拉融合缸始終維持一半以上的酒量,新酒與桶內舊酒的風味在此交融,創造出威士忌特色及濃鬱的豐富風味。格蘭菲迪15年還是全球單一麥芽威士忌銷量前十的重要原因,全世界擁有如此大批死忠,我也是在喝到第一口後才明白了原因。
百年來,格蘭菲迪致力於釀造 「山谷中最好的威士忌」的信念,始終不變。但世界一直在轉動改變,只有勇於跨越 、前行,才能將其單一麥芽蘇格蘭威士忌的品質世代傳承,並不斷攀上新的高峰,就和我們的人生一樣不是麼?
點擊閱讀原文,感受格蘭菲迪的全新包裝,相信你也會和我一樣獲得前行的靈感和勇氣!