中國商報/中國商網（記者 賀陽 文/圖）9月22日，麥當勞宣布「青年無限量」人才培養計劃，即在2020年至2022年將投資超過1億元，幫助超過1萬名年輕人提升就業能力，為餐飲行業持續輸送人才。此外，中國商報記者從麥當勞中國執行長張家茵處獲悉，儘管受到疫情衝擊，麥當勞中國仍然堅定地看好國內市場，預計今年新開430家餐廳，並將加速在三四線城市的布局。
「麥當勞中國預計到2022年底，由現在的3500多家開到4500家大陸餐廳的目標計劃沒有改變，有機會的話還將加速開店。雖然疫情致使堂食受到一定影響，但我們也欣喜地看到，手機點單、外帶外賣等業務均呈現快速增長。對於國內市場，麥當勞中國仍然充滿信心。」張家茵表示。
伴隨著新店的密集開張，麥當勞的人才需求也在急劇增長。在9月22日舉行的「麥麥全席」發布會上，記者了解到，2020年麥當勞計劃招聘18萬名員工，其中青年人群成為麥當勞中國重點關注的對象。
根據計劃，2020年至2022年，麥當勞中國將投資超過1億元，與全國逾100所職業院校合作，通過教育部在全國推行的「現代學徒制」辦學模式，幫助超過1萬名年輕人順利就業。記者了解到，所謂「現代學徒制」就是體現在招生招工一體化上。麥當勞參與到招生面試環節，學生加入後獲得雙重身份，在註冊為在校生的同時，以員工身份接受麥當勞的培訓，最快在畢業時可以獲得麥當勞餐廳總經理的聘書。
2017年，麥當勞在四川、浙江、深圳和上海率先開辦了12個現代學徒班，培養超過300名學員。今年6月首批畢業的學徒已100%順利就業。在過去的2019年裡，麥當勞共計投入了近3億元用於人員發展及培訓，主要對象為青年人才。
「參與『現代學徒制』培訓的年輕人，就業將不局限於麥當勞，畢業後仍然可以自由選擇職業道路。首批畢業的300名學員，大概40%留在了麥當勞，其他學員去到了餐飲行業的各個細分領域。」麥當勞中國首席人員官王豔偉介紹。
對此，中國職業技術教育學會副會長陳李翔認為，我國擁有世界規模最大的職業教育體系，同時也面臨加快提升人才專業水平的挑戰。在他看來，「現代學徒制」和「企業新型學徒制」是培育大國工匠的必經之路，而企業的深度參與則是成功推行這些制度的關鍵因素。
「麥當勞相信年輕人無限的發展潛力，這正是麥當勞在中國內地成功的關鍵。面對今年嚴峻的就業形勢，麥當勞希望通過自身的人才培養優勢，加碼投入人才發展，不僅為企業本身，也為行業及國家培養更多青年人才。」張家茵表示。