《舌尖2》開播時,裡邊曾有一句話特別讓我心生感觸:
「在同一屋簷下生火做飯,用食物凝聚家庭。平淡無奇的鍋碗瓢盆裡,盛滿了中國式的人生。」
以前用煤炭燒火時,中國人喜歡用鐵鍋燉菜;當升級成天然氣、電磁爐時,家庭對於鍋的選擇就更加多樣。
日本有一位主婦博主,她介紹自己家的廚房用鍋,從大到小、各種用途的鍋足有二十多口。
炒鍋、湯鍋、蒸鍋、煎鍋...不同鍋具,撐起了一家豐盛的晚餐,也讓做飯變得更麻煩。畢竟家庭常用的,永遠只有一口鍋。
抱著「如果廚房只能留一口鍋」的態度,我們找到了這口德國品質的康尼卡麥飯石不粘鍋。
經過一周親自試用,且終於軟磨硬泡來直降169元的優惠,現在我們就把這口踏踏實實的「德國品質」不粘鍋推薦給大家。
一鍋多用,搞定煎、炸、蒸、煮、炒、烤、火鍋、微壓鍋...隨時變換功能,可以說是廚房裡的「萬能鍋」。
雖然做飯很辛苦,但我們還是追求做出美食的過程,除了滿足胃,更重要的還是做出一頓大餐時的成就感吧~
推薦理由:
1、高溫防粘層+麥飯石金剛沙微凸顆粒,耐熱、不粘、好清潔
2、鍋體不含有毒物質,保證全家飲食安全,吃著放心
3、1鍋8用,煎、炸、蒸、煮、炒、烤、火鍋、微壓鍋,解鎖上百種烹飪方式
德系工藝鑄造德國品質
高溫熔鑄麥飯石,實測不粘鍋
經常做飯的人,才知道粘鍋有多難受,不僅影響食物口感,做飯的心情也瞬間變糟糕。
但康尼卡這口不粘鍋,就算是廚房小白,也能用出千元不粘鍋的體驗。
我們為了較真,特別挑戰了只用1滴油煎蛋,結果完全成功,瞧這順滑程度,把做飯都變成了享受~
除了火候沒有掌握好略有發焦,整個蛋的形狀特別完整,鍋底也沒有粘鍋痕跡!
戳視頻,更直觀!視頻僅加速無任何後期處理。
煎蛋很成功,煎魚也不在話下。相當難纏的魚皮都不會直接粘在鍋底。
就連炒菜時的濃湯,都不會粘在鍋底,這才是一口好鍋該有的表現,
之所以這麼厲害,得多虧康尼卡的鍋具材質。
不粘鍋以德國品質為優選,而康尼卡採用優質複合金屬為基材,附以麥飯石顆粒,通過德系工藝高溫熔鑄,經過氧化處理,尤其適合中國式烹飪。
經過高溫熔鑄後的不粘塗層,加上麥飯石金剛沙材質自帶的微凸顆粒感,讓食物與鍋底在接觸時處於微妙的懸空狀態。
只憑肉眼也能清晰看到,這口鍋表面充滿了粗糙不平的顆粒感。
這些顆粒會阻隔鍋體和食物分子的黏連,這是不粘的關鍵之處。
「不粘塗層+顆粒材質」雙管齊下,這口鍋的不粘性能,超過我以前用過的大部分不粘鍋。
甚至康尼卡特意做了塗層檢測,報告顯示:不粘塗層的不粘性可使雞蛋無損傷取出,並不留殘渣。
不過雖然不粘性能優越,但康尼卡所使用的塗層材料,不含BPA(雙酚A)、PFOA(全氟辛酸),對人體無毒無害。
檢測報告中明確標明:康尼卡不粘鍋符合各項國標。
總遷移量是指在腐蝕溶液浸泡下,從鍋體塗層中遷移到食物的非揮發性物質的總量。
這些物質會通過食物進入人體,國標會對這一數據(重金屬)進行檢測,合格即為對人體健康無危害。
當然有些人可能擔心,鍋用久刮花了怎麼辦?多慮了!
康尼卡不粘鍋的核心塗層,通過高溫熔射工藝,在重力壓鑄下實現塗層鍋身一體化,經久耐用。
極限測試,請勿模仿
品牌方曾用打磨機做過測試,高速旋轉打磨下,鍋身塗層也沒有脫落、掉屑現象。
按照家用頻率,正常使用完全沒必要擔心塗層。
而且因為足夠不粘,所以清洗也非常方便,不需要鋼絲球,直接用抹布擦擦就乾淨了。
1鍋8用,解鎖百種烹飪方式
煎、炸、煮、蒸、烤、炒...
作為經常下廚的人,你是不是總覺得:家裡似乎還缺一口鍋?
所以康尼卡特意做了1鍋8用的設計,我親自試用後,做飯再也不犯難。
微壓鍋:炒菜做飯更快熟
日常家庭在燉肉時,總會請出高壓鍋,但用起來也是蠻危險,總怕傷著大人孩子。
為了解決這件事,我們特別向康尼卡定製有微壓閥門的鍋蓋,雖然成本增加,但體驗更升級。
不粘鍋搭配微壓鍋蓋,就能擁有高壓鍋的功能。烹調出來的食物不僅味道好,連要燜煮很久的肉類也熟得更快。
微壓閥門的密封性剛剛好,蓋好鍋蓋後可以短時間內把鍋拎起來。
如果不需要微壓,把膠圈拿下去就是普通鍋蓋,設計非常巧妙。
炒鍋:翻炒方便,順手省力
平常做飯時,估計大家都抱怨過鍋太重,力氣小的人完全拿不動,倒菜時一不小心就會灑。
而康尼卡特別在鍋體兩邊都設計了把手。兩隻手端鍋時就非常輕鬆,再不怕辛苦做好的菜灑個精光~
作為炒鍋,它簡直是所有力氣小的人的好幫手,連炒菜也變得相當方便。
煎、烤、炸一體,好用不糊鍋
作為煎鍋,煎魚烤肉很拿手,不粘鍋、不糊底,不用特別花錢去另買一口煎鍋或煎盤。
甚至還能炸個爆米花,這口鍋簡直是為喜歡琢磨菜式的人量身定製。
上蒸下煮,火鍋湯鍋都搞定
康尼卡會隨鍋贈送一隻蒸籠,炒鍋馬上就變蒸鍋。
並且康尼卡把鍋做得又深又大,口徑32cm,也比普通鍋高出一截,煮菜時就不怕飛濺。
煮火鍋完全沒問題,周末約幾個朋友,邊涮邊聊,這是一口好鍋能帶來的美妙體驗。
煮肉燉湯時也實在方便,不會溢鍋。
一側的鍋柄還可以拆卸,換成附贈的鍋耳,1秒變身燉鍋。
這樣一口多用鍋,現在購買還會送:1隻蒸格、1隻鍋耳、1隻木鏟。
好鍋做飯少油煙、更快熟
耐砸耐摔耐衝擊,德國品質
每一口康尼卡不粘鍋,都通過正規生產線製造。
細節處見真章,康尼卡這口鍋打動我們的,就是它各方面都無可挑剔的品質。
它的鍋身材質為3003合金,本身耐磨、耐熱,且比普通鍋更堅固。
我們特意做了極限測試,挑戰用汽車碾壓鍋體,結果鍋體完全無損!
家裡有這樣一口「德國品質」的鍋就足夠,根本用不壞的呀~
就連鍋蓋,也是鋼化玻璃製成。
我們測試在一米高度摔下,竟然沒有摔裂,品質實在令人放心。
鍋底加厚兼容如電磁爐、煤氣灶、電陶爐等各種爐灶。
底部環形設計,覆蓋上百個孔洞,烹飪時熱量、溫度分布均勻,這是好鍋做飯少油煙的關鍵。
鍋側有半圈凹凸不平的紋理設計,當底部受熱,熱力上升至鍋壁時,這些紋路會幫助鍋身導熱存熱。
既能對鍋具內部進行保護,又能達到鐵鍋爆炒的效果。
我們用熱感儀拍攝,可以看出康尼卡不粘鍋受熱後溫度上升非常均勻。
用這樣的鍋做飯,食材受熱均勻不易夾生,是做菜更好吃的關鍵。
這也是一口好鍋就算賣到上千,也依舊受人追捧的原因。
德系血統出身,專注只做1口好鍋
品質、細節不輸國際大牌
說起康尼卡,大部分人都不太了解。這家品牌其實和德國寶萊國際淵源頗深。
康尼卡的工廠,曾為德國寶萊國際長期代加工製造鍋具,後來工廠憑藉多年積累的「德系工藝」經驗與機械設備,做了「康尼卡」品牌。
品牌在線下也擁有實體店,品質把控得十分好。
各處細節十分精緻,品質感滿滿。
也有完善的售後質保政策:
●除配件外(鍋柄、鍋耳、鍋蓋等),鍋體一年質保。
●一年內鍋體內部發生起泡現象,以換代修。
發貨時有專門的品牌手提箱,裡邊附加泡沫防震保護,品質感做到細節處,就算送禮也不跌份。
要不是今年情況特殊,這個價格根本買不到這種品質的鍋呀。
在某寶旗艦店,用戶評價也很好,送給父母炒菜用也相當順手。
現在某寶售價,沒有微壓鍋蓋,一口鍋也要398元。
我們的價格非常優惠,增加微壓鍋蓋,贈品全套,直降169元。
原價:399
粉絲福利價:229
這種品質的好鍋不多見,抓緊入手哦~