大黃油+牛奶,青蘿蔔+酸磨糕,天津童年這些經典搭配你還記得哪些?

2021-02-17 天津人

今天,網友@鍋鍋鍋鍋蓋_J發了這樣內容:

看到這張照片的瞬間,鐵蛋似乎嘴裡都瞬間有了這個餅乾的味道,不得不說,童年的記憶還真是深刻啊。不過仔細回憶,除了黃油餅乾的味道,印象中更多的是一種軟趴趴,黏糊糊的口感……仔細一想,似乎小時候很少這麼幹吃這個東西,都是就著一杯牛奶泡著吃的。

那個時候條件不好,很少能喝到純牛奶,一般都是海河奶粉,多擱白糖,然後整塊的大黃油泡下去再撈出來吃,雖然無論是賣相還是口感,形容起來都有種噁心的感覺。但是對於童年的我們來說,那真的是一種美味。

久而久之,大黃油和牛奶,似乎就成了一個固定搭配。和油條豆漿一個道理,深深地烙在了童年的記憶中,那麼除了這個,童年那些經典的混搭美食,你還記得哪些呢?

青蘿蔔+酸磨糕


說出來現在的孩子們可能不會相信,切成一片一片的青蘿蔔,上面抹上厚厚一層酸磨糕,這可不是什麼家庭美食,想當年這種零食可是放在街邊的小賣部,要用我們不多的零花錢去買來的美食。運氣好的話甜絲絲的青蘿蔔配上酸磨糕的口感,是夏天不錯的消暑零食。運氣不好,趕上蘿蔔辣,那就是「自己花錢賣的零食,跪著也要吃完。」什麼?扔掉?開什麼玩笑!這塊蘿蔔花了今天一半的零花錢,誰捨得扔?

麻醬+大餅+白糖


這個三合一組合,時至今日,鐵蛋偶爾也會拿出來嘗嘗,熱乎的大餅加上濃厚的芝麻醬,再撒上一層綿白糖,那種口感,就是一個爽!

肉罐頭+麵包+白開水+塑料布


這個組合雖然很常見,但是對於我們的童年來說,每次出現這種組合,都是一個值得慶賀的日子,因為這個組合,意味著春遊+野餐。那時候的春遊,一家人也好,一個班也好,在公園找一塊草地,鋪上塑料布,所有人拿出來的都是這樣一個套餐。這種環境下的麵包火腿,那個味道相信所有人至今都沒有忘掉。

桑葚+洗澡盆


雖然打出來叫sangshen,但是天津人一般管它叫sangren。現在街邊的水果攤都能買到,不過那就不叫組合了,之所以跟洗澡盆配套,那就是因為小時候我們吃的桑葚,都是自己上樹摘得。下來之後,在樹上吃美了之後下來。身上除了土就是桑葚的紫色汁液。看著要多髒有多髒,不過那陣的家長們也都習以為常了,洗澡水早就放好了,孩子扔盆裡,衣服泡桶裡,拾掇乾淨了,接著出去瘋。

魔鬼糖+雞毛撣子


這個組合相信很多人沒經歷過,這是鐵蛋的童年回憶,小的時候剛流行魔鬼糖,我興衝衝的買了個綠色的,在路上看到下班經過的阿姨,伸著舌頭張牙舞爪的就衝了過去。偏趕上這阿姨膽小……於是在她的尖叫聲響徹胡同之後,取而代之的,就是雞毛撣子打在屁股上的聲音和鐵蛋的慘叫聲……

現在雖然生活好了,但是很少還有什麼美食,能給我們留下童年時這麼深刻的記憶了。你小的時候,有沒有執著的堅持過,什麼東西一定要和什麼東西搭配才能吃?煎餅果子不算啊!

    

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