2015「成都火鍋50強」金沙佔了7家~

2021-02-27 最金沙

「排隊長短是檢驗火鍋店好吃與否的唯一標準,

11月18日

2015「成都火鍋50強」榜單出爐

成都人最愛的火鍋

再次點燃這個冬天!



味蜀吾老火鍋

  味蜀吾老火鍋,味源巴渝,生於蓉城,香入九州。在成都,它是吃貨們趨之若鶩的麻辣經典;在川外,它是正宗川派老火鍋的代名詞。「辣而不燥、久煮不鹹、久吃不上火」的秘訣是將「好吃」與「健康」作為最高標準。

  只選擇純鮮、無任何雜油的牛板油,加入秘制的多味香料及特配的二十多味中草藥,經名師精心調製,口味地道純正、口感鮮美醇厚。

地址:成漢南路68號天府新谷旗艦店

電話:028-83239005

老阿婆公館火鍋

  老阿婆公館火鍋,創立於2007年,致力於「以孝治企」的經營理念,用真材實料和傳統工藝打造真正好味道。在短短幾年時間已有30餘家連鎖加盟店遍布全國。

  老阿婆公館火鍋源於重慶,傳於成都,傳承阿婆傳統手藝,結合現代製作工藝,用真材實料打造鍋底麻到極致,辣出愉悅用餐享受。專注清油鍋底,只選擇純鮮的菜籽油,健康好吃無負擔。

地址:新都大豐鎮花都大道700號

電話:028-61621228

雄柒火鍋

  雄柒火鍋兼具川渝兩地雙重特色,是一家具有渝味蜀風的新派火鍋。

  「雄柒」取「雄起」諧音,是一家以年輕人為主力血統的火鍋,時尚是雄柒的主題,靚麗是雄柒的風景,健康是雄柒的心聲,美味是雄柒的承諾,秉承綠色、健康為基礎,在繼承川渝火鍋文化原有的「麻、辣、鮮、香」等特色的基礎上不斷創新,追求獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的產品,嚴把原料關、配料關、產品關,打造全川一流的特色火鍋。

地址:科華北路68號附1號

電話:028-85581068

大龍燚火鍋

  大龍燚火鍋是地道的重口味老火鍋,香味醇厚,絕對是嗜辣者的最愛。

  它之所以有如此多的擁躉,店內五大天王菜品功不可沒:麻辣牛肉歷經100餘度的高溫汆燙,表層的辣椒麵依然能堅挺地包裹著牛肉;大刀毛肚則是每天清晨驅車到屠牛場取回的新鮮毛肚,實屬珍貴;砣砣牛肉用牛腩滷製而成,香味十足;天味香腸沒有添加任何澱粉;麻辣排骨是由麻辣牛肉延伸而來的雙生姐妹花。

地址:武侯區長榮路1號附38號(藍天小區)

電話:028-87334977

辻堂火鍋

小時候,毛肚鵝腸都是用碗裝的,

小時候,吃頓火鍋總是價格親切又熱鬧的,

小時候,家人常常去的火鍋店總被人戲稱為食堂。

開在神仙樹西路的辻堂火鍋,店如其名,十字路口的堂子,吃火鍋的食堂。老朋友,圍爐而坐。

神仙樹店:神仙樹西路3號-8號(芳草街道辦對面)

電話:028-83338307

雙流店:雙流縣一桿旗西街20號(虹昇國際酒店對面)

電話:028-85820986

鳳來栖淨火鍋

  鳳來栖淨火鍋是鳳來栖餐飲服務有限責任公司旗下的生態田園火鍋,以純粹的火鍋體驗為目的,讓顧客真正體會到火鍋的新鮮、味美、乾淨。一次性牛油鍋底,香溢四方,配以極品鵝腸、鮮毛肚等,可說是上乘之品!

地址:府城大道399號天府新谷園區2號樓3樓

電話:028-65294431

地址:華府大道二段122號

電話:028-81509443

鄉遇河鮮自助火鍋

  老闆波哥,從廚師的角色中跳脫出來,經營著屬於自己的2家瀾庭苑牛雜火鍋,生意做的風生水起。後來,目睹著他弄分店、開酒吧、上EMBA、四處學習考察,打心底覺得這位哥老倌做事很拼,能折騰。

  這兩年,火鍋行業的競爭日趨白熱化。幸好波哥眼光長遠,看好了河鮮自助,早早轉型。在打通魚的供貨渠道、店面裝修升級之後,這間名為「鄉遇」的河鮮自助,終於在「西門美食聚集地」一品天下大街開門迎客。

  每日限量30條的野生鯽魚沒有網箱魚的土腥味,用礦泉水加蘿蔔絲慢火熬製而成,一桌只能點一鍋哦!

地址:一品天下896號

電話:028-87692999

第五味火鍋料理

  第五味火鍋料理是四川紅館餐飲管理有限公司旗下時尚火鍋品牌,專注於創新型時尚火鍋的研發與推廣,致力於將雙椒清油火鍋與現代餐飲理念相融合,使之成為創新型時尚火鍋文化的締造者。

  菜品納中式、日式小點、秘制涼滷等於一身,將火鍋文化中的大快朵頤帶入設計空間裡,空間設計裡強調自然的元素,在能享受傳統火鍋文化的同時,還享受良好的就餐體驗,將火鍋的性價比做到極致。

地址:東三環萬科路9號萬科魅力之城凱德廣場4樓

電話:028-61539359

蜀山火鍋

  看到幾匹方正紅亮的牛油方磚鍋底,立馬就道出了蜀山香飄幾條街的原因,那就是真材實料!

  脆、嫩、鮮、滑的食材,經過沸騰的湯料涮燙,進到吃貨嘴巴裡,熱辣舒暢,一路輾轉落肚,滋滋啦啦半天,理順舌頭兒,才喊得出一句:爽!

地址:武侯區紫杉路步行街7號(近神仙樹南路)

電話:028-85125296

花馬小調火鍋燒烤

  花馬小調火鍋燒烤,是成都第一家將火鍋與燒烤合二為一的創意餐廳,採用水晶烤盤與水晶火鍋,配以紅外光波烤爐,煮出來的食物既健康又美味,是環保健康的新吃法。

  大理洱海邊客棧的感覺,沒錯,這就是花馬小調的靈感來源。淳樸粗麻布、鮮豔民族畫布、木桌木凳…水晶鍋就像洱海的水一樣透亮。

地址:成華區建設南路93號

電話:028-84375858

袍哥人家老火鍋

  袍哥一詞起源於「三國」「劉、關、張」,發展於清末民國時期,以講忠義,愛打抱不平,助人為樂而設各個堂口,遍布川渝及西南各地。

  袍哥人家老火鍋就是藉助於袍哥們大塊吃肉,大碗喝酒的豪爽性格,以做事決不拉稀擺帶為經營宗旨,火鍋以地道的牛油為主,配以上等的花椒、海椒,為袍哥師傅炒制而成,鍋底麻辣鮮香,醇厚久吃不上火,讓人吃後頓感豪氣倍增。

地址:錦江區東大街下東大街段328號(東門大橋橋頭東方時代商城2樓)

電話:028-86712988

獅子樓

  獅子樓,1991年創建於天府之國、美食之都的成都,是在成都楊百萬蚊帳的基礎上,發展起來的以餐飲為主體的集團公司。

  「川味鴛鴦火鍋」及系列菜品形、色上獨具神韻、紅亮清潤、香辣可口;白湯潔白似乳,鮮美廻腸。因其豐富的內涵和對川味火鍋的歷史貢獻,始終獨享著「食在四川,味在獅子樓」之美譽。

萬年總店:二環路東三段萬年路2號

電話:028-84358888

琴臺旗艦店:青羊區琴臺路101號

電話:028-86158988,028-86158518

鑫燚老火鍋

  鑫燚老火鍋,鍋底有態度,甄選高品質火鍋底料,採用2000米以上、獲得充足日曬的高山辣椒,由具有30年經驗的炒料師傅按照獨家秘方炒制6個小時秘制而成,在150度溫度下最大程度激發出食材的濃鬱香味。

  鑫燚老火鍋,菜品有態度,以流水線模式,專人對菜品進行新鮮度甄選、除雜、清洗、除菌、去損、抽檢、智能分裝、抽真空密封等10道精細化食品級工藝流程處理。

  特色菜麻辣牛肉、麻辣排骨、太陽裡脊、鮮毛肚、鮮鵝腸等你來品嘗。

地址:武侯區聚薈街438號華語楠苑旁

電話:4008832503

首度火鍋

首度火鍋是以宮崎駿漫畫為主題的新派火鍋店,動漫迷絕對心水!

進門就是一個大大的龍貓站在櫻花樹下迎接客人,餐廳中央是吧檯,廚師透明的小廚房工作,電視裡放著龍貓的動畫片,牆上全是大壁畫「懸崖上的金魚姬」,天花板吊著騎掃帚的「小魔女」,另一邊是「貓巴士公交」的包間,衛生間裡也掛了很多動漫相框「哈兒的移動城堡」「千與千尋」「天空之城」「偷東西的小人」「精靈公主」等等。餐具也有龍貓的標籤,紙巾更可愛。

漫迷宮迷千萬不能錯過!

地址:錦江區琉璃路1219號附9號

電話:028-64884089

龍頭凳老火鍋

  相傳雲南軍閥雲南王龍雲的祖上考上狀元後成為了順治帝的老師,告老還鄉時,順治帝特意將老師在宮內坐的椅子賞賜給他帶回家鄉,後來椅子傳給了龍雲,才讓龍雲後面平步青雲坐上了「雲南王」的位置,於是就有了「坐上龍頭凳,萬事特別順」這句諺語的留傳。

  龍頭凳老火鍋會讓到店食客平平安安,萬事順利。

地址:正通順街130號

電話:028-86934258

小龍坎老火鍋

  小龍坎老火鍋源於巴渝,經百年歷史傳承,以「用心做味道,良心做品質」為經營理念,傳承重慶老火鍋之文化之精髓,由炒料多年的名師精心調製出口味地道純正、口感鮮美醇厚的火鍋美味。

  基本處於天天排隊的狀態,有的店甚至要排到凌晨1、2點。

地址:錦江區下東大街36號鬱金香花園廣場2樓

電話:028-61999807

巴蜀衝天炮

  川西民居風和大紅燈籠高掛下的敞亮環境,以及豪氣沖天的店名,都會讓人誤會巴蜀衝天炮是一家典型的重慶火鍋,其實並沒有。

  據說鍋底及香料是該店老闆根據祖傳配方秘制而成,當年常在家中以火鍋宴客,備受好評。許是源自家庭廚房的緣故,巴蜀衝天炮火鍋的味道還滿溫柔的。

  鍋底色澤清涼不油膩,店家秘制的衝天炮,其實是用魚泡裡裹了手工捶打出來的肉丸,就算你急吼吼地塞進嘴裡,也不會被燙得咬到舌頭。壓軸的苕粉吸溜下去,通竅醒味,好吃得不忍停筷。原本脹鼓鼓的肚子,也是硬生生給苕粉騰出了VIP位置。

地址:四威南路三號7棟(藍光coco蜜城)

電話:028-86151699

歡漁河鮮

  歡漁河鮮是四川紅館餐飲管理有限公司旗下潮流自助河鮮品牌。在歡漁河鮮,無所謂復古、流行,追求融合就是潮。

  歡漁河鮮秉承「無魚不歡、任性吃喝」的理念,將高端商務河鮮產品帶向大眾市場,採用自助的經營形式,融合了東西南北各地小吃、蒸點、特色涼滷等餐點,體現其產品性價比;在空間設計上同樣沿用了「輕鬆、融合」的概念,將傳統中式元素風格融入到時下流行的工業復古中。

地址:高新區府城大道中段88號九方購物中心3樓

電話:028-62323418

渝城老媽

  渝城老媽系地道的重慶火鍋,植根於民間,以一種渝派菜係為基礎,不拘常法地重複烹飪、複合調味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似無心,實乃妙手天成,從而達到出奇制勝的效果。

  「承千秋巴渝文化、創百年火鍋店」,由名師精心調製市場難以複製的獨特原料配方、口味地道純正、口感鮮美醇厚。

地址:高新區天府長城天久南巷388號

電話:028-83418992

李雪火鍋食府

  李雪火鍋食府以特色食材為賣點,已是有十年歷史的老店,從路邊攤慢慢發展,做到現在一千多平方米的火鍋食府,首創的千絲牛雜居功至偉。鍋底沒用牛油,而是重用豬油、雞油等,重用了香茅草、草果等香料,香味特別。

地址:青羊區下同仁路72號寬巷子口

電話:15397628901

震山關老火鍋

  資格的成都火鍋老店,食材新鮮,推薦點一份特辣鍋加上傳統的九宮格,鵝腸爽脆、黃喉肥厚,麻辣的感覺很直接。

地址:武侯區紅牌樓北街30號附8號(二環內側麗都路對面)

電話:028-85566448

巴蜀格子老火鍋

  巴蜀格子老火鍋是食品專家白家食品的陳老大親自主導開發的火鍋,鍋底和菜品沒得說,廚房是開放的,鍋底是重口味,環境是小清新,強烈推薦三紅一白的鍋底搭配,鮮椒牛肉、格子豆花、心肝寶貝這些獨創菜品,非吃不可。

地址:金牛區府青路二段2號財富又一城負一層B102C

電話:028-83218301

李香藍重慶火鍋

  李香藍重慶火鍋,其天下首創「冰竹滴水火鍋」榮獲國家創新發明實用專利。冰竹滴水火鍋運用最原始的生鐵鍋、天然青竹筒、鵝卵石、養生美顏草本搭配成冰竹滴水的特色效果,沸騰的火鍋與寒冰草本的融合,交匯出清涼爽口鮮香麻辣的感覺,在視覺和味蕾的衝擊會令你心曠神怡,暢快淋漓!

  環境優雅,菜品新鮮,牛肉大片嫩氣,坨坨肉也值得推薦。

地址:武侯區科華北路47號附1號(世外桃源前面50米磨子橋旁邊)

電話:028-87336818

龍森園火鍋

  龍森園始建於光緒三十四年成都南館政府街。開館伊始,以其店堂風格優雅,精通川菜調味方法,擅長口味創新,選料考究,做工精細而轟動川內,旋即成為各界社會名流聚會宴請之地。

  龍森園在進貨上組建了一支專業隊伍,從全國各地精選山珍、河鮮及海產品,實現了原料的多品化;在工藝上汲取了各菜系及民間的亨調方法,逐漸形成了火鍋製作的多元化;在調味上自主開發的綠色「龍椒香麻調味油」獨具特色,從而開創了火鍋口味的多元化。

地址:青羊區琴臺路60號

電話:028-86155158

驫驫老火鍋

  堂子夠大座位多,重口味老饕最愛,火鍋吃第一口便味道十足,坨坨牛肉很不錯,滷得很耙的坨坨牛肉再燙下火鍋確實巴適,名字霸氣,味道也不擺咯!

地址:金牛區三友路210號(近李家沱)

電話:028-68606458

巴蜀大宅門

  永遠都會排隊的火鍋店,嫩牛肉和麻辣牛肉味道都很不錯,腰花的刀工棒呆,很新鮮,秏兒魚味道不錯!特色甜品冰粉和現炸酥肉每次來必點,有童年的味道。

地址:成華區新鴻南路75號(近新華公園後門)

電話:028-84346222

老碼頭火鍋

  老碼頭火鍋從當初的十三張火鍋桌發展到如今旗下擁有玉林、紅星兩家直營店,以及分布在上海、杭州、甘肅、福建、重慶及川內眾多地方數十家加盟企業,如今已達到數千員工的經營規模,「立足本店,發展周邊」是公司的基本發展思路。

  老碼頭火鍋的鍋底越煮香味越濃鬱,值得一試。

地址:青羊區青龍街27號鉑金城購物廣場3樓(三醫院旁)

電話:028-61988881


蜀九香火鍋酒樓


  蜀九香可以算是川派火鍋的代表了。

  相比重慶火鍋的超重口味、火爆直接的變態辣,蜀九香就像它的名字一樣偏重的是川派火鍋的複合口味,不僅辣還要麻,不僅麻辣還要香,有雞湯作為基底的香,有香料的香,再配合麻辣口味得到的不僅僅是辣的滿足。

地址:錦江區人民南路二段南府街53號(近鹽道街)

電話:028-82996969

何小仙旅行火鍋鋪

  以旅行為主題的火鍋店,二樓還常常舉辦旅遊沙龍,鍋底是清油重慶味。

  何小仙家的特色就是玫瑰花水,味道有淡淡的玫瑰花香,不甜,也沒有任何雜質。

地址:成華區望平街25號香香巷6號

電話:028-64261080

渝金記曉宇火鍋


  渝金記曉宇火鍋味道很濃很純,彌熬彌醇,厚味篤實,味道不愧老火鍋一流,毛肚是一絕,脆嫩化渣、絕對鮮。

  這家店是文人雅士及商界名流打堆堆的地方,內部關係戶可以把火鍋搬在紫杉路步行街的琥珀酒吧去吃,這一點太爽了。

地址:武侯區雙楠路5號附2號(近成都石室雙楠實驗學校)

電話:028-87043672

火鍋擺在川西壩子

  營業時間可以直到凌晨3點,簡直是業界良心。不論是味道、菜品、環境、服務都可以說是符合中高端火鍋品牌的標準。

  火鍋店外側的景觀通廊很美,店面乾淨、整潔,48元火鍋鍋底的價格性價比也很高,牛油口味棒呆,菜品齊全新鮮乾淨,菜品的陳列著讓人非常有食慾。

地址:金牛區蜀興西街16號(近藍光凱麗豪景)

電話:028-87799517

雪花食坊居牛雜火鍋

  經常會排隊排到天昏地暗的一家火鍋店。

  超香的牛雜火鍋,一口入嘴,確實夠勁霸,麻辣鮮香,吃得人揮汗如雨、酣暢淋漓,驚豔的感覺一吃難忘。只是,如果有空調就更爽了!

地址:武侯區紅牌樓北街30號附3號(置信麗都花園對面)

電話:028-85081165


彭記兔火鍋

  二十多年的歷練讓女老闆出手的麻辣燙在看似普通的鐵鍋裡,暗藏秘籍、別有洞天。

  一坨一坨現剮的兔肉隨著鍋子翻滾,紅亮的鍋底揉搓著牛肉、兔腰、蘑菇、黃喉撲騰,把它們塞滿一口,就著冰鎮啤酒下肚,讓你瞬間穿越。

地址:一環路北一段360號鐵路新村宿舍(近西北橋)


佬革命主題火鍋

  成都火鍋店多不勝數,但很多吃了難有印象,佬革命的味道不特別出彩,但氛圍營造得好。

  點菜是制定作戰計劃,鍋底是定時炸彈,圍裙是防彈衣,客人被尊稱為首長,隨時享受敬禮待遇……晚上還有主持人學說逗唱,互動抽獎,把氣氛搞得熱火朝天。

地址:青羊區清江東路198號附2號(近檔案館)

電話:028-69981118

紅景地火鍋

  一定要提前選座,不然排隊還是要等一個小時,還好排隊有水喝、有爆米花吃、有靠背椅坐,要不然會被肚皮鬧死。樓上的小間比較舒服,比大堂的空氣要好,也安靜些。蝦滑和耗兒魚每次必點。

地址:金牛區解放西路8號

電話:4000261236

重慶駝背鮮毛肚火鍋

  有重慶火鍋的感覺,但是不夠濃鬱,介於成都清油和重慶老油中間的口味。

  油碟是自製的,食材新鮮,麻辣牛肉看起來就很爽,全是辣椒麵裹起,裡頭很嫩,招牌毛肚不錯,黃喉也很脆。

地址:成都武侯區玉林西路169號附14號

電話:028-61540666

愚頭記

  肉質細膩,鮮嫩無比,吃魚還是要選「愚頭記」。

  鍋底品種豐富,紅鍋,番茄鍋,酸菜鍋等,選擇性大。魚頭值得一試,個頭大、很入味;不喜歡純魚頭的可以點半魚頭(帶魚肉),肉質細膩,鮮嫩無比。

地址:沙灣東一路2號明陽大廈1樓(鐵二局中心醫院)

電話:028-87644486

府河人家

  典型的成都火鍋,酥肉、嫩牛肉、豬腦、鴨腸、冰粉都很好。

  十六年的老店,環境很安逸,菜品也不錯,性價比很高。

地址:武侯區雙楠路5-1號(石室雙楠實驗中學旁)

電話:028-85063698

楠柏彎陸派生態火鍋

  菜品都是打理好開架自助,新鮮看得到,鍋底是一次性的,用礦泉水煮的,味道清甜乾淨。

  雖有比較濃烈的香味,但勝在沒有現在普遍流行的一上來就辣得直竄菊花心心的猛烈,十分溫和。

地址:錦江區紅星路一段9號附6號(成都市中醫醫院斜對面)

電話:028-84542552

渝宗老灶火鍋

  味道越煮越辣的重口味火鍋,招牌毛肚怎麼燙都很脆,老肉片分量紮實嫩度極佳,蝦滑居然能看到蝦肉在裡面,貨真價實吃起放心,鴨腸腰片爽薄脆,滿鍋辣椒濃鬱的鍋底直鉤口水往下流。

地址:武侯區二環路南三段18號附13號(紫荊電影院旁)

電話:028-85538008

青年火鍋店

  現在火鍋味道真心不香,吃到最後還會越吃越鹹,吃完嘴還會苦,這個完全不會,創新添加了醪糟的鍋底,腰花的嫩,鵝腸的脆,毛肚也好吃,午餐肉塊兒又大,香!辣度不像想像的那麼大,而且越吃越香,回味有甜哦。

地址:成華區新華公園後門新鴻南路77號26棟2單元

電話:028-64869107

重慶老火鍋王

  鍋是重慶標準九宮格,味道比較醇、比較濃,油比較重,不是入口就特別辣的那種火鍋,但越煮越入味,菜的分量如果再大些就好啦!

地址:金牛區西安北路90號附1號

電話:028-86754231

土巴碗庭院火鍋

  土巴碗堅守「品質第.一,服務至上」的經營理念,以優雅古樸的環境,新鮮正統的菜品和周到細緻的服務,恭迎您的光臨。以原汁原味正宗重慶老火鍋的味道廣受消費者好評;以色香味美,久吃不上火,不口乾,濃香持久的特色徵服廣大成都好吃嘴;以菜品新鮮、菜品美觀分量足,受到廣大網友肯定與支持。

地址:金牛區迎賓大道388號(近紅高粱)

電話:028-87779709

同窗會普洱茶火鍋

  同窗會普洱茶秘制菜品:捆綁夫妻、坨坨牛肉、雪花肥牛、秘制鴨腸。不光是菜品要用普洱茶浸泡,連加湯都不是一般的高湯,而是普洱茶喲。

地址:武侯區廣福橋北街6號附7號

電話:028-87033080

香天下火鍋

  四川香天下餐飲管理有限公司創建於2003年,是金川火鍋全面升級後向更大範圍發展和延伸的一個餐飲品牌,公司致力於火鍋連鎖經營事業,下轄「香天下」、「金川火鍋」、「山城風情」三大餐飲業界公認的強勢品牌。公司是集火鍋產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究以及旅遊開發的多元化現代民營企業。

地址:清江西路51號(近紫荊電影院)

電話:028-86643188

大河人家

  已有15年歷史,在成都河鮮界算得上很早的,小有名氣,飛哥蘭妹都極力推薦,先後獲得榮譽無數。

  食材很資格、很講品質,老闆曾是軍人,親力親為把關嚴格,加上獨家秘制底料和獨特的蘸料,味道槓槓的!老闆誓言絕對不含任何添加劑。著名演員劉佩奇、羽毛球奧運冠軍張軍等知名人士都先後來店消費,並讚不絕口。

地址:武候區內雙楠碧雲路廣福橋橫街1號附55一56號

電話:18980593779

重慶趙二老火鍋

  不愧是重慶字頭的火鍋,味道相當霸道,每次去都要排隊,要是有二樓就好了,麻辣排骨味道相當巴適,好吃到根本停不下來!

地址:高新區天府三街1170號

電話:028-88430837

牛不比清真火鍋

  越吃越香的火鍋,而且回家衣服還沒有味道!推薦清油毛肚,這家吃後其他地方再也沒有吃到比這更好吃的了,肥牛很好吃!牛肉丸也好吃!金牌牛肉好吃!麻辣牛肝(僅此一家)暴好吃!

地址:金牛區鄉農市街59號(迅馳大廈背後)

電話:028-87653884

肥犇仔火鍋


  三生三味三頭牛,一人一鍋似神仙。

  肥犇仔火鍋秉承「健康合理、綠色餐飲、養醫同理、藥食同源」的思想,選擇「只長壯,不長胖」的牛羊肉為原材料,精選山東魯西黃牛,其肉質肥而不膩、瘦而不柴、顏色誘人、花紋美觀,營養健康、老少皆宜。「每人每鍋,一次性鍋底」,湯品濃鬱、鮮香營養,令美食愛好者回味無窮。

地址:錦江區成都市錦沙路22號

電話:028-85952858

重慶小天鵝火鍋


  重慶小天鵝創立於1982年,「小天鵝火鍋」是火鍋餐飲品牌,是中國民族餐飲連鎖品牌的傑出代表。2007年6月由重慶小天鵝集團、紅杉資本中國基金、海納亞洲創投基金共同組建而成的「重慶佳永小天鵝餐飲有限公司」,以「創建中國火鍋第一品牌」為企業願景,是從事「重慶小天鵝」火鍋品牌全球化連鎖發展的專業公司。

地址:武侯區錦城大道666號奧克斯廣場4樓409-411號

電話:028-80592058

這麼多火鍋,小金都要流口水了,小金吃火鍋去了,明兒見!

(來自:談資

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  • 2020成都蒼蠅館子50強榜單發布
    成都蒼蠅館子50強榜單作為成都市井美食名片,歷年來備受矚目,得到了社會各界的關注。在成都餐飲同業公會的指導支持下,成都知名美食公眾號「好好吃飯」秉承公正、公開、透明的原則,評選出年度50強。地址:武侯區二環路西一段1號紅牌樓武侯生活廣場2020成都蒼蠅館子50強滷力拼滷味火鍋這家開了僅僅一年多的火鍋店,沒想到已經吸引了數十位一線明星的打卡光顧,黃曉明、樸樹、王寶強等等都曾經吃過它家,繼而又吸引了一大幫的粉絲光顧。
  • 西門老成都人的火鍋記憶,可能都在這家店頭!
    成都火鍋店據不完全統計有18752家,我們平常去吃的就那獨獨幾家。
  • 我們從成都300家裡,選出了50家火爆朋友圈的店!!你吃過幾家~
    2015整整一年就開了這麼多家新店,火爆了成都人的朋友圈,你都在哪家店排過?2015成都火鍋最大的黑馬,這家重慶火鍋已在成都開了四五家店。並且短時間裡,這家火鍋的各個店在點評網站上的吃貨評分都達到五顆星或四星半,而且是人均還便宜。這家火遍魔都上海的店最近在成都開業了!這家店在魔都有多火?就是最誇張的一天,創下排號1000多號的流量。。
  • 成都第二屆50強麵館榜單新鮮出爐!
    說到四川成都,大家想到的應該都是火鍋和川菜吧,那入口火熱的麻辣感,簡直讓人永生難忘,但要說到麵食,大家應該想到的就是北方了,西貝莜麵村、和府撈麵等等大家都耳熟能詳。不過大家可能不知道,四川的面其實也有自己獨特的味道呢,比如比較出名的,宜賓燃面,成都擔擔麵,廣元熱涼麵就特別受歡迎……北方的面是主食,而南方的麵食更像是一道小菜或者一道夜宵。每天早上醒來,吃上一碗熱騰騰的面,那一天的心情都會是美美的,晚上在家肚子餓了,給自己下一碗麵,就是一頓美美的夜宵啦……許多人都說,麵食對於川人來說更具有一種溫暖的家的味道,在寒冬裡,能暖人心房。
  • 2018成都蒼蠅館子50強榜單 | 這是我們的生活
    我們2018年成都蒼蠅館子50強榜單中,你可以看到文藝風、復古範兒、小洋氣,甚至主題設計型餐廳。但也有餐廳在頑強保留傳統意義上的蒼蠅館子視覺符號,成為另一種「視覺即得到」。 所以,請不要懷疑那些漂亮的館子不應該被稱為蒼蠅館子,蒼蠅館子只是成都特有城市氣質的「吃相」化而已。
  • 李易峰心心念念的成都火鍋,到底有多好吃?
    說起成都人,大家第一反應是熱情。說起成都飲食,大家第一反應是火鍋。火鍋似乎造就了成都人的性格特點:沸騰、炙熱。
  • 【成都】成都素食餐廳名錄(更新時間:2015年11月)
    題記:2010年2月,成都成功榮獲聯合國教科文組織「美食之都」稱號,成為亞洲首個世界「美食之都」, 當「食在中國,味在四川」的理念愈發深入人心,作為川菜的發源地和發展中心,成都已成為全球最重要的美食中心之一。
  • 成都火鍋江湖上演「小龍坎」大戰
    吃~火~鍋~啦7月29日,20多人在江蘇鎮江「小龍坎」火鍋店就餐後出現嘔吐腹瀉;8月10日左右,有網友反映,在富順「小龍坎」吃到了疑似變質食物;8月11日,4位成都市民在成都成華區新風路吃完「小龍坎老火鍋」後出現不同程度的腹瀉……對此,成都小龍坎餐飲管理有限公司連發十條微博:「這些小龍坎」火鍋店均不是直營店或加盟店
  • 英國皇家學會發布《2018亞洲50強城市排名》:真的沒想到成都排名竟是...
    據近期英國皇家學會發布的《2018-亞洲50強城市綜合排名》顯示中國城市佔比超過半數成都排名第15位!!!如此喜人的好成績,讓人不得不誇讚一句厲害了,我的大成都!by 華西都市報世界500強企業中在成都落戶的就有281家創新創業主體數量46.4萬家科技型企業有2
  • 中國人有多愛火鍋?平均每天有30多家火鍋企業誕生
    今年7月,中國飯店協會發布了《2019中國餐飲業年度報告》,一組數據佐證了中國人對於火鍋的鐘愛。該報告中的數據顯示,2018年全國火鍋業實現收入8757億元,佔全國餐飲業收入(42716億元)的20.5%,成為規模最大的細分品類。「2019年預計將達到9600億元左右,2020年有望突破萬億元。」中國飯店協會相關負責人稱,火鍋業的收入在未來還將繼續增加。
  • 盒馬火鍋線上佔比7成:火鍋外賣異軍突起
    吃火鍋的方式變了!今日,盒馬發布火鍋報告顯示:2020天貓雙11期間,火鍋銷量是去年的8倍,7成訂單來自線上外賣。業內人士分析,盒馬30分鐘到家服務,加上豐富的鍋底選擇,打破了火鍋消費場景固化、口味單一的局面,讓火鍋成為今冬外賣新的增長點。
  • 成都年度最難排的50家店,平均耗時2h
    地址:紅星路三段1號IFS地下一層兩個21b號商鋪人均:40元+預計排隊時間:1h+05 ◑ 蜀大俠火鍋 ◑ 「70%成都人都吃過 」不管開在哪裡都要排隊,成都人從夏天吃到冬天的蜀大俠,當然也不能落下!招牌菜每次必點,很適合帶外地朋友來。
  • 亞洲餐廳50強榜單出爐,居然沒有成都,我不服!
    ——The World's 50 Best Restaurants(ASIA)可我還是不服我大成都這麼多美食什麼串串火鍋隨便一樣就能秒殺你們好吧?氮素如果你要以亞洲50強的評選標準來篩選頭條君一樣能給你列出來
  • 全網熱議的那家「原創」火鍋,在成都早就火了!
    微博、抖音、知乎、豆瓣 全網都在關注的  成都本土原創火鍋店  2.3w+人收藏 在成都早就火了>吼堂畢竟是2020年成都火鍋界的一匹黑馬!足足7個全明檔窗口,打造成滷菜攤、牛肉攤···手撕毛肚、現切牛肉,八百裡蜀地,吼堂的菜品講究的就是一個鮮與地道!
  • "網紅"成都小龍坎火鍋"打假":有且僅有10家店…其他小龍坎聽後紛紛喊冤…
    7月29日,20多人在江蘇鎮江「小龍坎」火鍋店就餐後出現嘔吐腹瀉…△網友曬出的醫院檢驗報告單8月21日,成都小龍坎餐飲管理有限公司(簡稱成都小龍坎)再次發布聲明:小龍坎老火鍋大成都範圍僅有10家門店,無任何加盟合作門店。
  • 江湖菜、燒烤、火鍋、小龍蝦……在成都吃宵夜的5家特色店子!
    成都馬上就要入夏啦,隨著氣溫的逐漸增加,美好的夜生活就要逐漸復甦啦!今天給大家網羅了幾家吃宵夜的特色館子,快來看看吧!推薦菜品:秘制雞爪爪、香辣兔頭、雞湯銀絲面、酸爽豬蹄地點:寬窄巷子奎星樓、望平街東風路總店、外雙楠、銀泰城、華陽、中和、溫江人均:50元03:何師燒烤也是老成都的牌子店了,26年40多家門店,老闆兒傲嬌只做直營不做加盟
  • 成都蒼蠅館子50強,不吃不開森!(下)
    更厲害的是,他迎娶了第三代家傳紅油豆豉冒菜的能幹姑娘。短短幾年,竟發展了300多家加盟店。店裡秘制的紅油特別香,與市面上油水分離的冒菜是天壤之別。菜品種類極為豐富,腦花、毛肚、肥腸,啥子都能冒。加上老闆老愛黑起放蔥花、香菜和小米辣,吃個酣暢淋漓太容易啦。
  • 成都十大迪斯科霹靂火鍋悍然出爐!
    ,一眼就知道是它家。不僅成都好吃嘴天天排隊來吃,歐文、權志龍、範冰冰、張靚穎,無數明星的光顧,更是讓「大龍燚」登上了紐約的時代廣場LED牆~五年之後,玉林總店全新升級,帶來全新的3合1「奔馳鍋」,搭配上龍妹兒家的各種招牌菜,小板凳端起排隊去吧。