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微博、抖音、知乎、豆瓣
全網都在關注的
成都本土原創火鍋店
2.3w+人收藏
在成都早就火了
！！！
微博、抖音、豆瓣、知乎，乃至全網都在關注的火鍋店。
它就是開在太古裡的吼堂老火鍋，我們之前介紹過一次，想過它火出圈的100種方式，但是從沒想過它以這種方式火了。
花了2年的【原創藝術品】
吼堂老火鍋從取名到創意敲定、再到開業足足耗費兩年。圍繞著蜀地食材和蜀地文化來精心打磨做出來沉浸式體驗老成都文化，可以說是一件原創的藝術作品了。
1930年的成都集市，河鮮水產、泡菜料酒···還有1:1的真人的蠟像製作，偷懶的保安、賣菜嬢嬢、擦鞋子弟娃，太逼真了！丨打造了一個非遺博物館丨
吼堂是老成都餐飲的非遺技藝，一聲吆喝「貴客到！裡面請！」是早些年下館子前必不可少的儀式感。
同樣作為非物質文化遺產的滎經陶罐、邛崍的瓷胎竹編、手工瓷器、蜀繡、年畫等等也搬來了，吃完火鍋一定要好生逛一逛。
丨還能換裝拍照了丨
，
環境以復古新潮的紅藍為主色調為主，老式火車站牌、懷舊的霓虹落地窗、小資精緻的獨立包間，分分鐘拍出各種民國大片！
每天12點準時放號10個免費換裝名額，由專門的攝影師進行拍攝，吃頓火鍋也可以霸屏朋友圈了。
在成都早就火了
吼堂畢竟是2020年成都火鍋界的一匹黑馬！試營業期間就開始排隊，簡直火爆。
4月份正式營業到現在有2.3w+人收藏，1900+條點評，連續榮登大眾點評排名第1，還有浪味仙等眾多網紅打卡。把火鍋吃出自助餐的感覺，多種水果甜品不限量。燒仙草、甜豆花、楊枝甘露、抹茶布丁和各種冰粉，這也是受小姐姐們鍾愛的原因之一。
足足7個全明檔窗口，打造成滷菜攤、牛肉攤···手撕毛肚、現切牛肉，八百裡蜀地，吼堂的菜品講究的就是一個鮮與地道！
帶上準考證8折吃火鍋
高考月還沒過完，現在帶上準考證就可以享受菜品8折優惠吃欺頭~
丨大理石油脂理的雪花牛肉丨
雪花牛肉就是要大片、大口吃起才過癮，拈到起燙，裹著香菜蒜泥一起，柔嫩多汁，簡直美極了。
丨特別大片的鮮毛肚丨
從阿壩運過來的三江黃牛鮮毛肚，在明檔窗口看著小哥哥撕的。只要7秒，口感脆嫩無比，再糙的舌頭也能吃出和別家毛肚的區別。
丨鮮雞腎、兔腰丨
可以拼盤的兔腰和雞腎，肉眼可見的飽滿Q彈。雞腎燙熟後那股綿密如慕斯般DuangDuang的爆漿口感簡直了。
丨蟹籽蝦滑丨
用7-80年代的胭脂盒裝蟹籽蝦滑，也太精緻了吧。開蓋用勺子挖出燙熟吃，就很有儀式感了。
蟹柳、吊龍、滷菜和彭州九尺鎮的鵝腸，用川蜀持有食材和傳統製作工藝，還原最地道的老成都火鍋。
吼堂老火鍋
1930老成都火鍋集市
人均
套餐價：105元
地址
東大街下東大街166號(近義學巷口、晶融匯對面)
營業時間
11:00-次日03:00
訂餐電話
028-62103858
薅羊毛活動都幫你整理好了
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CDMS編輯部將選5個寶寶
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*僅限菜品，不與其他優惠，有效截止日期至8月20日「我發誓，這家絕對是成都最特別的燒烤店！」
成都唯①的新疆美食街關了！別急還有這些···
作者丨1粒糖 攝影丨阿泡 設計丨二文
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電話（同微信）：18380219616
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