我們在三月初春出發，
踏著嫩芽生長的腳步，
到訪與大陸一衣帶水的臺灣。
臺灣，那麼熟悉，
是暖色陽光、湛藍大海，
是早已深入人心的偶像劇，
是大陸烘焙的一個方向標，
三月，我們相約臺灣，
去感受臺灣美景，
去學習欣賞臺灣烘焙。
▲臺北 故宮
臺灣規模最大的博物館，也是中國三大博物館之一,建造於1962年，1965年夏落成。是研究古代中國藝術史和漢學重鎮。
▲高雄 西子灣
西子灣南面隔著海峽與旗津島相望，是一個風景天成的灣澳。而最北端則傍著萬壽山，是一處由平灘和淺沙所構成的海水浴場，以及以夕陽美景及天然礁石聞名的海灣。
▲郭元益糕餅博物館
臺灣糕餅珍貴的歷史資產—郭元益糕餅博物館。在其發展的一百多年來，適應了民間的節慶，抓住每一次的商機，發展成為今天現代化的糕餅企業。
▲臺中 富林園洋果子
彷彿置身南法鄉村小鎮，城堡裡提供讓人幸福滿滿的蛋糕、各式各樣的燒果子，彷彿有種幸福魔力般的甜蜜。遠離城市的喧囂。慢活，是另一種悠閒的生活方式
▲臺中 第四信用合作社
店鋪的建築主體改建自1996年，曾是一間有47年歷史的地域性銀行，整體風格以水泥牆為主，未做過多的裝飾，凸顯存舊立新的設計理念。
第四信用合作社不僅是麵包店，也是一件獨具魅力的人文瑰品。在餅店同質化的今天，一家風格獨特的店往往會脫穎而出，大隱隱於世，貴在不同。大到店面裝潢小到店員服裝，價目標籤等，一切行雲流水自成一派，凸顯個性又不著痕跡。
臺灣芋頭酥之父 奶油酥餅創始人
──阿聰師
阿聰師用一身的故事捏一生的糕餅
一塊餅 一世情
是手藝也是維繫大甲工藝的傳承
處處以顧客為尊，以食安為本
更是另一種堅持的感動
走進阿聰師觀光工廠
進一步了解阿聰師做了50年餘年的事業
▲臺中 宮原眼科
日據時代一位叫宮原武熊的眼科醫師所開的診所，現今外觀保留了宮原眼科的結構與騎樓，實際上是「日出蛋糕」的旗艦店。
▲吳寶春麥方店
相信大家對這家冠軍麵包店並不陌生，店外熙熙攘攘人群，店內有出爐麵包時間表，可以按自己要買的品種排隊購買。
▲嘉義 品皇咖啡博物館
了解品皇咖啡猶如一個窮小子逆襲史。創始人洪明寶先生靠著膽識獨自帶著一隻裝滿咖啡的熱水壺，到各縣市餐廳及超商進行掃街推銷，努力販售咖啡原料及相關產品，並開始設立門市及招攬代工生意，開拓咖啡自有品牌之路。想到品皇咖啡博物館做到如今這樣著實不容易。
2016臺北國際烘焙暨設備展
臺北國際烘焙暨設備展——臺灣烘焙產業將各國技術與文化揉合，加深臺灣烘焙的多元且實力。藉國際性賽事與展覽的舉辦，使全球性之創新技術得以迅速交流且大量提升；臺灣儼然已成為亞洲烘焙的重要指標性地區，吸引各國至臺灣朝聖與取經。
（團費：會員8800元/人，非會員9000元/人）
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臺灣烘焙之旅