梨醬特別提醒
你要的超級大福利在文末哦~
當時鐘指向14:00
西班牙主廚坐鎮的地道美食
各色潮氣市集、探戈、舞蹈
請洋氣得集體穿越國外
當時鐘指向22:00
在300㎡露臺感受西湖吹來的微風
美食不打烊，配上世界角落的美酒
歡迎來到西班牙版「深夜食堂」
Carbon南山市集，這家杭州首個以「市集」命名的西班牙餐廳，擁有讓人意外的白天、夜晚兩副面孔，就這樣在西湖邊，獨霸一方好天地。
離西湖一步之遙的300㎡露臺
白天是賞景美地｜深夜來分享故事
杭州的美景必有一處叫南山路，杭州的詩意一點不剩都給了西湖，發現這個超大露臺的人實在是好命，一下把美和詩意抱了個滿懷。
注意了，拍它要開啟全景攝像頭，或者像小編這樣連拍做個GIF，不然美景收不完整。
如果在白天，建議隨便挑個周末過去，你可能會偶遇各種特色集市，老闆把杭州、上海還有外國的手作者都請了過來，麵包、咖啡、飾品都有！
每周日下午的Tango de Milonga，洋氣得就像在參加異國派對！
悄悄置身事外也不錯，點份下午茶，遠眺西湖，微風把四周環繞的薄荷清香送入鼻腔，生活才有瀟灑自如的意趣。
到了夜晚，你會愛它更多一點。
老闆說，露臺夏夜模式7月即將全面開啟，凌晨1點也能來嗨。世界各地的啤酒、西班牙果酒、店內特調雞尾酒，以及西班牙地道美食，一樣不落，開啟屬於你自己的「深夜食堂」模式。
每天20:30—24:00，都有樂隊現場駐場，感受西班牙獨有的自由颯爽，世間一切繁雜瑣事，仿佛都已隨風而逝。
現在在餐廳駐場的Tala樂隊，是一群來自內蒙古的柔情漢子，聽他們唱，會有種喝了醇厚老酒滋味。
全球採購原料+西班牙主廚坐鎮
白天是美食穿越旅｜夜晚是配酒美味
西班牙的美食，和這個民族慵懶熱烈的民風如出一轍。Tapas、海鮮飯、烤乳豬...光聽名字，就能感受到那股熱情了。原材料全球採購，每一道出品，都是店裡的西班牙主廚親自把關。
西班牙人骨子裡的隨性，從西班牙國粹-Tapas中就能管中窺豹。所謂Tapas，簡言之就是西班牙小菜，在烤得很酥脆的吐司上搭配火腿、奶酪、蔬菜、海鮮…和你能想到的一切食材。
聊著天喝著酒吃著Tapas，才是真正的西班牙式生活。
作為招牌前菜之一，厄瓜多白蝦仁與多味調料混合拌制，最後與蒜泥一起翻炒，最後澆上湯汁。
用酥脆的吐司片蘸汁、加蝦仁一起入口，吐司香伴著爽滑蝦仁一起入口，微辣的口感，很是妙曼。
火腿中的愛馬仕！據說是頂級的5J，選用了36個月、純橡果餵養的的伊比利亞黑豬肉精製的火腿肉。有生之年不吃一次怎麼可以？
點單後，專業火腿師會當著你的面切割，太有儀式感了有木有！大理石一般的紋路，還有淡淡的海鹽香，吃到嘴裡很香軟。畢竟太有當地特色，建議吃不慣的食客，可以搭配麵包喲。
吃西班牙菜，不用講究那麼多西餐禮儀。嘗過Tapas，只要你想，就能直接來份海鮮飯當主食，或者上份烤乳豬。
在西班牙，海鮮飯是國菜，夾生感的米飯是它的防偽標識，以求保留米的原始味道。加入海鮮湯後，先燜煮，再採用焗飯的手法，米粒才夠香。飯裡還加了昂貴的藏紅花，吃到嘴裡都是精華。
淋一圈檸檬汁，再把超大個的厄瓜多白蝦、紐西蘭青口、魷魚圈...混著米飯一起入口，人生圓滿了。
烤乳豬是西班牙塞維亞古城的名菜。每當有貴客蒞臨，必須準備乳豬。為了證明乳豬的皮脆肉嫩骨頭酥，大廚用白瓷盤切割乳豬後，直接往地上摔盤子。這風俗，夠西班牙！
只有3斤重的小豬，先用迷迭香和海鹽按摩2小時，再醃製48小時，最後低溫慢烤8小時。當刀叉接觸乳豬時，你會聽到輕微「咔」一聲，酥脆的乳豬皮切開，放進嘴裡，皮酥肉嫩。
最後，用甜品結束這次的西班牙美食旅程。
甜品的誘惑是無法阻擋的，特別是廚師精心研究的出品，衝這顏值，就和外面的妖豔賤貨很不一樣了。吃到嘴裡冰涼脆香，很像雪糕和蛋糕混合後的口感。
用甜品勺剖開一面，就能發現開心果、核桃仁等七八種堅果打碎融合的秘密，滿滿的堅果仁，簡直太神奇。
南山路上的西班牙市集
它說：「各種煩惱，不過是過眼雲煙」
在杭州，取名「市集」的餐廳，僅此一家。聽說是設計師出身的老闆夫妻，愛極了歐洲市集的隨性愜意，於是費心費力搬到了西湖邊。取名市集，也意欲表達一種生活方式，希望食客們可以盡情享受用餐過程，讓它變得純粹卻不敷衍。
難怪內部裝修處處透著靈氣，時尚簡約大氣，一堵玻璃牆，更是讓就餐心境開闊不少！
劉嘉玲說：「懂得喝酒，就懂兩種人生」。
也許，你可以不用特意花心思去研究，只消找一個周末，來西湖邊的南山市集，隨意來點Tapas，幹一杯你中意的酒，讓它陪你一個白天和夜晚，足以。
熱烈又安靜，灑脫又詩意，感受時光的美好，大概就是這個樣子了。
Carbon南山市集西班牙餐廳
價值460元雙人晚餐套餐*5份
獲取福利方式一：
有沒有被這個市集勾引到？
【留言區】給梨醬一個想去的理由
獲得大拇指前三的粉絲
就能免費獲得雙人套餐一份
獲取福利方式二：
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梨醬會隨機抽取兩名幸運粉絲
每人送出一份雙人套餐哦
集贊時間：7月5日——7月10日12:00
公布時間：7月11日
Carbon南山市集西班牙餐廳
地址：延安路179號解百新元華2樓