核心提示：肝癌，在所有癌症中，發病率排在第7，死亡率排在第4。數據顯示，2017年，全球肝癌患者新發病例高達85．4萬例，死亡病例81萬例。作為肝癌大國，中國的肝癌發病率和死亡率都超過了50％，這意味著，全球肝癌發病人數和死亡人數有超過一半在中國。
肝癌，在所有癌症中發病率排第7，死亡率排第4。數據顯示，2017年全球肝癌患者新發病例高達85.4萬例，死亡病例81萬例。作為肝癌大國，中國的肝癌發病率和死亡率都超過了50%，全球肝癌發病數和死亡數有超過一半在中國。
然而，與高發數據相反的是，中國肝癌患者5年生存率僅為12.5%，而日本肝癌患者的5年生存率卻將近60%，全球第一。
為什麼會出現這樣的差距？
專家認為，一方面日本比較重視對肝病的篩查，60%-70%的肝癌患者診斷出來時都是早期，治療難度比較小。中國人則普遍缺少肝癌早篩的意識，等到身體出現明顯不適時才去檢查，已經到了晚期，回天乏力。
另一方面，中國的肝癌具有獨特的發病特點，首先大部分是從B型肝炎發展到肝硬化，再從肝硬化發展成肝癌，尤其是肝硬惡變的風險更高。其次，身邊的致癌物沒能引起重視。
一、中國人身邊的4個肝癌因素
追根溯源，我們可以發現，中國人肝癌高發，離不開以下4個因素。
1、B肝患者太多了
據統計，我國有B肝病毒攜帶者約7000萬，其中2800萬為慢性B型肝炎患者。目前，我國的B肝診斷率僅為18%，B肝治療率僅為11%，遠遠低於世界衛生組織要求的90%和80%。
然而，八成的B肝與肝癌有關。從B肝到肝癌，需要經歷「B肝-肝硬化-肝癌」三部曲。但並非所有的B肝患者都會變成肝癌患者，如果得到恰當和有效的抗病毒治療，發展為肝癌的可能性會大大降低。那麼，如何從源頭上預防B肝感染呢？注射B肝疫苗，是最有效的預防手段。
2、沒注意黃麴黴素
黃麴黴素是一級致癌物，毒性比砒霜還要強68倍，攝入1㎎致癌，一次性攝入20㎎致命。
日常生活中，黃麴黴素隱藏在久泡的木耳、發黴的花生和玉米、變質的大米、劣質花生油、發苦的堅果、沒洗乾淨的筷子和砧板中。研究顯示，黃麴黴素進入人體後，對肝臟有明顯損傷，會引起肝實質壞死、膽管上皮增生、肝脂肪浸潤及肝出血等病變，誘發肝癌。
遠離黃麴黴素，就要做到不吃變質、黴變的糧食，平時注意用恰當的方式存放，如果發現有發黴情況就不要食用了。同時還要勤洗手，家中的碗筷、砧板經常消毒。
3、飲酒人數多
中國的酒文化源遠流長，家人團聚喝酒，朋友聚會喝酒，結婚生子喝酒，升學升官喝酒，心情鬱悶也喝酒……小酌怡情，大飲傷身，長期喝酒容易誘發肝癌的發生。
酒精進入人體之後，大部分要經過肝臟代謝才能排出體外。小部分酒精被吸收之後，被分解成乙醛，一種會損傷肝細胞的物質。對於愛喝酒的中國人來說，每天每增加10g酒精，肝癌風險就會增加4%。隨著大量飲酒，40%的正常肝臟會發展成酒精肝，24%的酒精肝會發展成肝硬化，4%-6%的肝硬化最終會發展成肝癌。
概率有多大，趕緊拿出手機算一算。
4、水汙染
隨著經濟的發展，工業化速度驚人，工業性汙染也日益嚴重，再加上畜牧養殖、農業殺蟲劑以及生活廢水等亂排亂放，造成了嚴重的水汙染，尤其是導致致癌植物綠藍藻瘋狂生長。此外，被汙染的水體中還存在重金屬超標現象。如果長期飲用被汙染的水，毒素就會在體內堆積，危害生命健康。
二、預防肝癌最好的方法
肝癌，看似離我們很遙遠，卻是我國死亡率第二位的癌症。如何預防？
第一，早發現、早治療目前仍是提高肝癌遠期預後的最有效方法。不過，由於肝癌早期症狀不明顯，在肝癌早期，肝功能往往是夠用的，所以導致難以發現。但肝癌也不是無跡可尋，只要出現了肝區疼痛、黃疸、肝腹水、食欲不振、消瘦等症狀時，就要警惕。
第二，養成健康的飲食習慣，注意飲食衛生，戒菸限酒，控制體重，避免肥胖和脂肪肝。
第三，定期篩查，接種B型肝炎疫苗。醫務人員、接受器官移植患者、免疫力低下者、經常輸血或接觸血液製品者等高危人群，還要定期進行血清病毒學檢查。
肝癌不可怕，早檢早幹預，平時多注意養肝護肝，記住養肝就是養命。
參考資料：
[1]《世界肝炎日 八成以上肝癌與B肝相關》.央視網.2020-07-28
[2]《肝癌知識知多少》.人民日報.2018-10-09
[3]《我國肝癌患者5年生存率12.5%，至2030年提升15%，補短板新版診療規範發布》.上觀新聞.2019-12-07
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