旅遊城市-長沙最負盛名的品牌【文和友】,我相信大家一點也不陌生。它也吸引了不少網友前去探店打卡,自然而然網絡上就出現了各種不同的看法~有些人覺得好,有些人覺得不好,眾說紛紜~
在這人云亦云的時代,我秉持著親身實踐的態度,希望能通過真實探店,去驗證網絡上面的各種說法。下面是我的一些探店感受和攻略,希望可以給大家一些參考性的意見~
我本次探店的是「超級文和友(海信廣場店)」。為什麼選這家呢?
海信廣場的這家【超級文和友】是斥資一億打造的黑金店。堪稱全亞洲最大的龍蝦館,近5000平米的超大空間,共7層的老樓裡包含了人家近100戶,商鋪20餘間,打造成一個80年代老長沙的超級樓中社區,全方位還原老長沙的文化與情懷。
因為人氣火爆,所以【超級文和友】幾乎天天都是排隊等位的情況。吃飯要排隊、拍照要排隊,娛樂項目也要排隊~
如何巧妙避開人群,拍出自己滿意大片的同時,還能吃上美味的小龍蝦呢?
以下是我這次探店總結的一些經驗,可以讓大家擁有「這個文和友被我承包」的感覺!供大家參考~
【不排隊攻略】
1、不管你白天安排什麼活動,都儘量在傍晚回到酒店,
2、洗頭洗澡後,定好22點的鬧鐘,並且通過【文和友】公中號提前取號~然後就可以進入夢香啦!
3、等睡醒後,畫個美美的妝~23點左右抵達【文和友】吃晚飯/宵夜。
【文和友】營業時間:早上11點~凌晨3點。我們採用這個方案,可以與晚飯高峰期錯開,總體人流量也沒有白天那麼大,很多人已經逛累要回去洗洗睡了~
等號的過程中,你可以去場館裡,其他的小店逛逛打發時間~
這家【超級文和友】不僅僅是一家簡單的龍蝦館,它裡面還包含了人家近100戶,商鋪20餘間,除了龍蝦館之外,還涵蓋了多個業態品牌,包括餐館、小吃店、照相館、錄像廳、理髮師、電遊室、歌舞廳、批發店、五金店、婚姻介紹所等。
如果取的飯號過號了也沒關係!可以到了現場以後跟服務員說明一下情況,他會讓你原地等三桌後再給你安排座位~
【美食評鑑】
人均消費:120元
菜品評分(滿分10分)
1、口味蝦:6分
小龍蝦的個頭真的好瘦好小噢!果然,冬天不是吃小龍蝦的季節!它是用高壓鍋來裝蝦的,細節裡都透露出懷舊感~包括骨碟、湯勺、桌椅等,也都是很復古的設計。小龍蝦湯汁做的還不錯,小龍蝦個頭雖然小,但是每個都挺入味,而且肉質算新鮮~
小龍蝦全部吃完以後,鍋底還有剩下的香菜和魔芋,這個時候加點一份【清水面】,然後倒入鍋中攪拌一下,讓湯汁和麵條融合在一起~最後把麵條撈出來吃,小龍蝦麵大功告成!好吃到讓你直呼「好傢夥」~
2、糖油坨坨:5分
感覺挺一般的,就是平時吃的那種糖油粑粑/果子
只是這個做法更簡單,糯米裡面沒有任何餡料,也沒有芝麻~甜甜的口感
3、豬油拌飯:5分
超小一份~可能是因為放了一會才吃,飯已經有點涼了,所以沒有嘗出它的美味~豬油的量也不夠,感覺就是一碗白米飯。
4、冰粉:2分
薄荷味太濃了~除了芝麻、葡萄乾、山楂片沒有其他配料。相比之下,我還是喜歡吃成都的冰粉~料很足,口感更好!
5、烤牛油:7分
味道算這些菜裡還不錯的~但是矮子裡挑高個,你們懂我意思吧~有點油,吃多了會有點油膩!但還是挺香酥的~
【超級文和友】最大的亮點,我認為是他的建築設計,它打造的是一個「時空回溯」的主題。當你第一腳踏進這個空間,就仿佛置身於一個時光隧道裡,它利用各種破舊牆體、古老家具、燈光氛圍等,讓你一秒鐘沉浸到品牌營造的復古場景當中。
一圈圈一層層環繞的階梯仿佛「潘洛斯樓梯」,可以帶你穿梭到每一家老店、每一條巷子、每一戶人家。
你可以透過中庭的樓梯,靜靜的欣賞這個超大復刻社區的每個角落,從中感受到80年代老長沙街頭巷尾的熱鬧非凡。
你會看到街上有人在叫賣,理髮店有人在剃頭,歌舞廳的舞女在高歌,錄像廳正播放著80年代的老電影,電遊室的2個帥小夥正在激情地《街霸》對決~
大到桌椅、電器,小到水管、燈泡,【超級文和友】真的是把「復刻」做到100%,它憑空打造出一個消失的古老社區,讓長沙的煙火氣息重現人間。
總結:
雖然【文和友】的飯菜性價比確實沒有想像中那麼高,營銷做的有點誇大其詞,但是它有自己的特色和亮點。
所以,我還是特別推薦外地的朋友來【超級文和友】打卡,你可以不吃飯,但是一定要在這個「蟲洞」中的長沙市井街頭走走看看~感受老長沙的歷史和文化!