「鍾水餃和甜水麵很好吃，回去以後我想做給家人吃，也會教給沒來的同學。」在11月8日舉行的「蓉臺中職學生技能交流營」活動成果匯報展演現場，來自臺灣嘉義市南英商工職業學校的高思涵表示，自己對成都美食的愛一發不可收拾，也通過美食感受了成都的魅力。
像高思涵這樣收穫頗豐的臺灣小夥伴兒還有很多，他們來自臺灣嘉義市東吳高級工業家事職業學校和南英商工職業學校。在為期8天的時間裡，30多個臺灣小夥伴兒與成都市財貿職業高級中學校師生一道，通過川菜烹飪專業技能切磋，開展了以「麻辣天府·味道蓉城」為主題的第四屆「蓉臺中職學生技能交流營」活動。
主 旨：技能交流為紐帶·兩岸青年創未來
時 間：11.4-11.11
主辦方：成都市臺辦、成都市教育局
承辦方：成都金牛區教育局、成都市財貿職高
廚藝切磋
把成都美食文化「打包」回家
同學們展示果蔬雕作品
成果匯報展演現場，財貿職高學生代表和臺灣學生代表表達了活動感言。他們表示，大家在傳統小吃、經典川菜、烘焙糕點的製作以及果蔬雕、花式調酒等技藝各方面開展了不少技能切磋，還一起體驗製作了椒鹽餅乾、甜水麵、宮保雞丁、麻婆豆腐等川菜以及棺材板、筒仔糕等臺灣經典小吃，大家在同吃同學習同交流中結下深厚友情。
財貿職高專業老師王啟武表示：「除了提供專業課程的學習指導，整個活動更注重兩岸學子的交流。通過交流來推廣川菜文化，讓大家通過舌尖的感動，真正融入成都，了解四川。」
南英商工職業學校帶隊老師曾素湄也表示，臺灣同學享受到了最地道的四川口味，希望兩岸的飲食文化可以拉近兩岸學生心與心之間的距離。「這幾天他們彼此學習了很多東西，也很快建立起了友誼，很多都互加了微信。」
同學們展示甜品作品
正是這場讓空氣都充滿麻辣鮮香感的交流活動，讓這群漂洋過海的臺灣小夥伴兒通過廚藝切磋，將帶不走的成都美食文化，真正「打包」回了臺灣，也真正感受到了川菜文化的魅力。
成果匯報
不是結束，而是新的開始！
在成果匯報會上，同學們將幾日來的學習成果付諸實踐，長壺茶藝表演、現場雕刻、炸空心大麻球、花式調酒等烹飪技巧逐一展示。
《青春韶華》作為開場舞表演，兩岸學子盡情釋放才情與活力
《中華長壺茶藝》讓人親身感受到中華傳統技藝的優雅與休閒
《三式刀工》讓烹飪基本功變身特色韻律操
《拉麵技能表演》讓麵團有了靈巧身段，讓人拍案叫絕
《熊貓與糖畫》用萌萌噠熊貓文化為非物質文化遺產賦予鮮活生命力
《花式調酒》一展臺灣青年青春活力與嫻熟技能
節目逐一登場，兩岸小夥伴兒展示的不僅是烹飪技藝，更是對中華傳統飲食文化的傳承與弘揚。這場活力滿滿的成果匯報，也不是活動的結束，而是兩岸小夥伴兒友誼升華的開始。未來的日子，他們還會將情感延伸至網際網路平臺，餐桌上也會有經典川菜與臺灣小吃的混搭，他們也會在不經意的某個瞬間，回憶起這段美好難忘的成都時光，期待再重逢……
成都市政府副秘書長廖成珍致辭
正如成都市政府副秘書長廖成珍致辭所言：「加強青少年學生之間的交流，是進一步傳承和弘揚中華文化，增進兩岸傳統友誼的有效途徑，也是兩地青少年學生感受歷史、體驗文化、加深認同、增進友誼的重要形式。」她還表示，希望蓉臺兩地教育界開展更加緊密的交流合作，進一步傳承和弘揚教育理念、傳播中華文化，共同推進教育事業發展。希望同學們珍惜這一難得機會，感受中華文明之博大，體驗成都之美麗，感受成都學校之熱情，增進了解、相互學習，一起構建大家共同期待的美好未來。
當日，臺灣嘉義市東吳高級工業家事職業學校、南英商工職業學校還分別與成都市財貿職業高級中學籤訂了姊妹學校結對協議，三所中職學校未來將加深交流，聯合培養中職教育人才。
據了解，「蓉臺中職學生技能交流營」活動已連續舉辦四屆。活動以蓉臺中等職業學校專業技術交流、競技為重點，以兩地學生同吃同行、同學同遊、同場競技的方式，圍繞禮儀、建築、幼教、廚藝等專業領域開展互動交流，受到兩地職業教育領域高度評價，已成為成都對臺教育交流重要品牌活動。