怎麼用英語點義大利麵?

2021-02-16 大象英語俱樂部


說到麵食文化，就不得不提到兩個國家，一個是我們中國，另一個則是義大利。我們中國人喜歡吃麵條，英文中通常用noodles來形容,義大利人則喜歡吃義大利麵，pasta，記住是pasta!


我們中國的麵條有很多種類，例如手擀麵、刀削麵、掛麵、面片等。義大利麵也很很多分類呢！說實話，一開始去義大利餐廳很怯場，因為看到菜單後即使你有英語基礎也會基本保持蒙圈狀態！今天就讓我們先來對意面的種類簡單了解一下吧！儘量以後去義大利餐廳吃飯不露怯~

Long pasta: 長意面

長意面的種類主要以粗細來進行區分。

義大利肉醬面裡的意面一般都用的是spaghetti. 比spaghetti細的是angel hair。這個名字很奇怪，難道天使的頭髮都很細嗎？比spaghetti要粗的長意面是扁平的linguine，更粗的是fettuccine。海鮮意面或有芝士濃醬的意面通常與linguine和fettuccine更搭配。

Tube pasta:管狀意面

還記得我們的美國comfort food那期節目中提到的「西式方便麵」---Mac & Cheese嗎？它裡面的意面種類就是macaroni! 管狀意面的一大特點就是tube裡面可以藏住很多醬汁和肉肉,一口下去總有驚喜哦！

Shaped pasta: 造型意面


義大利麵裡還有很多造型奇特的意面。比如說蝴蝶結意面farfalle,貝殼意面conchiglie, 還有螺旋意面fusilli。


Stuffed pasta: 有餡兒意面 （義大利餃子）

顧名思義，這類意面裡面可有不少名堂。義大利麵裡既可以裡面放上肉餡兒，也可以放菠菜芝士餡兒，種類頗多。方形的叫做ravioli，粗管子面叫做Cannelloni,看上去很像春卷啊。

Layer pasta: 層層面

Lasagne這種義大利麵就和大面片一樣，最常見的搭配意面當然就是千層肉醬面嘍~

不知道大家最喜歡的是哪種意面呢？意面的種類我們今天只了解了冰山一角，或許在以後的節目中我們可以來繼續這個吃貨專屬話題~



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  • 小編也....胖用英語怎麼描述呢?
    起因是周杰倫在社交網站上曬出了在臺灣一家平價義大利麵店吃飯，最近閃現臺中的周董很是開心，表示臺中有很多地方好玩，一兩天是不夠用的，還表示經過了之前辦籤唱會的地方，非常的懷念。當時為周杰倫點餐的服務員並沒有認出是周董，直到周董發文，經過監視器裡的比對，才知道自己竟然遇到了周董，事後這位女服務員很懊悔，友人也把這件事情po到了網上，並且調侃是「全臺灣最瞎眼的人」。
  • 在餐廳,服務員怎麼用英語,怎麼點英語餐必備!
    失敗的經歷：不知道你有沒過這樣的體驗，當你想開口說英語點餐的時候，你突然發然所有的單詞仿佛都從記憶時消失了
  • 義大利麵的那些事兒~
    作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。「那不同形狀的意面都應該怎麼吃？
  • 義大利麵辣麼多,用英文到底怎麼說?
    今天餃子就給大家科普9種意面學會了這些不管在國外點餐還是去餐廳裝逼都不會怕了Spaghetti 就是那種最常見的義大利麵，去餐廳點它準沒錯。Bow Tie 在英語裡是蝶形領結的意思，所以也可以用來指代形狀相同的蝴蝶意面。當然啦，如果你跟服務員說 Butterfly Pasta，大家也都能明白意思。
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  • 拿波裡義大利麵
    拿波裡義大利麵By ANNA廚日誌拿波裡義大利麵我理解就是炒義大利麵，深夜食堂（漫畫）也有提到哦，省卻了熬肉醬的慢長過程，用現成的番茄汁或是意面醬就可以操作，操作簡單味道卻不單調原料：義大利麵、熱狗腸、青椒、口蘑、洋蔥、鹽、黑胡椒、意面醬、橄欖油。
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    酒店英語學習神器
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  • 義大利麵好不好吃,放什麼油是關鍵,很多人用錯了,難怪不好吃
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    今天給大家分享一道地地道道的正宗義大利麵。有嚼勁有味道，好吃不膩。一、需要準備的食材1.義大利麵（150g）義大利麵2.豬瘦肉或者牛肉（150g）兩著搭配也可以。冷水浸泡義大利麵2.把洋蔥，大蒜，番茄，羅勒切小丁
  • 因為疫情出不了國,那我們去外國餐廳看菜單點餐時用英語怎麼點餐呢?
    、點了漢堡被問要搭薯條還是洋蔥圈...好不容易準備的幾句英文都不夠用。義大利麵類Pasta是義大利麵的總稱，義大利麵面常會搭配不同麵條、肉類，並淋上不同醬汁（sauce）。常見醬汁：● bolognese sauce 義大利麵肉醬● green sauce / pesto 青醬● white sauce 白醬● tomato sauce 紅醬除了這些醬料，義大利麵也經常會跟橄欖油（olive oil）、香蒜（garlic）、白酒（white wine）、辣椒（chili）等搭配。
  • 當東山海鮮遇上義大利麵
    我們買了幾人分的海鮮，每份超豪華的陣容，價錢也不及在某些西餐廳點一份海鮮義大利麵呢。這一期的食譜其實可以變化出三個款式的義大利麵——蕃茄醬汁、海鮮、和蕃茄＋海鮮義大利麵。喜歡吃純蕃茄醬汁、或者是素食的朋友可以只做蕃茄醬汁的部份，享受最簡單的美味。不喜歡蕃茄的朋友可以只做海鮮的部份，也可以加鮮奶油變成鮮奶油海鮮義大利麵。
  • 網友用義大利麵弄出動漫角色,原本覺得神奇,知道奧秘後無人問津
    無論是動漫美圖還是表情包，似乎都和現在的流行時尚一樣，有「過期」的一天，時間過去了，可能就很少有人在用了