Margherita義大利餐廳 | 義大利地道口感,帶你感受純正意式風情

2021-02-17 住店圈資訊

秋日帶給我們的好,

是可以撿起一片落日的閒適,

是望著秋雨細細密密落入人間的浪漫。

如果你問我,秋日最想做什麼?跟TA一起去某家餐廳,吃一餐富有儀式感的晚餐,喝完紅酒後,搖搖晃晃地牽起TA的手,然後一起走進那溫柔的月色。

如此,秋日的圓滿便達成。而這樣的圓滿,瑪格麗塔義大利餐廳可以達成,匠心良心的佳餚,將會帶給你舒心至極的感受。

瑪格麗塔坐落在濱北路的一處社區樓下,比起主街道,這裡多了幾分與世隔絕的歲月靜好。據老闆介紹,餐廳選址在這裡便是為了走親民路線,主打性價比,平民價格,星級料理,超值服務。

走入Margherita瑪格麗塔,仿佛置身一個小型的摩登義大利廚房,傳統義大利菜和創新菜式的相互融合,輕聲話語間,就帶你進入一場關於味蕾的感官之旅。

餐廳老闆黃先生在去過一次義大利之後,便深深愛上了義大利美食。為了挑選出地道食材,創新新式菜式,黃老闆更是數次往返於中國與義大利之間。

主廚阿元師傅來自於臺灣,年紀不大的他已在西餐行業深耕近20年,熱衷於研發新菜品,創新菜品。做自己喜歡的事情,按照自己喜歡的方式過一生,無疑是一件幸運且幸福的事情。

義大利菜極為注重原料的本質、本色,成品力求保持原汁原味,瑪格麗塔便嚴格遵循這個原則,為食客提供意想不到的舌尖之旅。

蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。不加熱的方式能夠保蔬菜中的營養不會因破壞而流失。

凱撒沙拉融合了酸、甜、鹹多種滋味,品嘗起來美味非凡,為了讓味道更豐富,主廚還為它配上了一塊匈牙利烤雞,烤雞微煎得恰到好處,口感軟嫩,吃完後滿嘴留香,回味綿長。

整個擺盤看起來十分清新雅致,嘗一口,空氣中的躁動都在這一刻消失。培根薄如片,秋葵順滑清甜、芒果的酸甜和包菜的香氣完美混合,再搭配上甜味沙拉醬,口感十分豐富!

南瓜是秋季養生不可缺少的重要食材;而螃蟹在秋季是肉質極為肥美多汁、鮮嫩可口的時候,秋季吃蟹不但應節氣,更能滋補調養。

金黃色南瓜汁澆在香甜軟糯的米飯上,南瓜的清香將米飯層層包裹,鮮活肥美的螃蟹,經過炸制,外殼清脆,一口咬下去能聽到碎殼的聲音,膏蟹黃滿,蟹肉的鮮美也被保留得十分完整。

吃義大利餐如果少了牛排那就似乎失去了點什麼,就好像燒烤失去了孜然一樣沒有靈魂。來一份牛排吧,與美好撞個滿懷。

精心挑選從紐西蘭進口的西冷牛排,一片片被切開,紋理細緻清晰,脂肪與肌肉比例均勻,肉質細膩。高溫鎖住了牛排的原汁原味,外焦裡嫩,吃一口就圈粉!

發酵的麵餅覆蓋著芝士、奶酪和其他配料,慢慢在爐中烤制,薄薄的圓餅裹著醇厚的香味,不愧為人人皆愛的義大利美食。

海鮮披薩,用料豐富,披薩餅上鋪上了蝦仁、菌菇,蟹柳、魷魚、綠橄欖等各種配料,一口下去全是大海的鮮味與芝香濃鬱的美好。

濃鬱的奶油裹挾著意面,隱約散發著誘人的香氣。佐上風味十足的大蝦和魷魚,點綴著紅色喜人的小番茄,擺盤精緻。

先嘗一口大蝦,肉質緊實又很鮮美,相當出彩。一整塊的魷魚更是讓人光是看著,就一陣滿足。入口彈牙,帶著來自海洋的清新鹹香。

簡約木質的桌上,一份法式焦糖烤布蕾,一份手工芝士蛋糕,來一口,就仿佛馬上從紛雜吵鬧的瑣事中抽身而出,生活的美好就藏在這些輕柔如水又重重疊疊的小事物裡。

冰淇淋是老闆專門從義大利進口過來的,保證了口感足夠純正。獨特的義大利蛋白霜,加上香草的氣息,品嘗到是綿密柔軟,不甜膩,清爽的口味,和入口即化的風味。

將草莓撥到一旁,輕輕敲開那層薄薄的焦糖殼,一勺挖下去,能聽見清脆的碎裂聲。送入口中的布蕾口感濃滑,甜味中又夾著一絲淡淡的焦苦。

小巧精緻的一塊,光是看著就讓人食慾大漲。入口即化,輕盈細膩的口感,芝士的軟香隨著唾液分散,在口齒間回味。

咖色和奶黃色和白色分層明顯,最上層的冰塊還沒開始融化,咖啡的香味沒有湊近就聞得到,喝一口,口感很是醇厚!

義大利餐往往需要配上酒才能覺得完美,來一份精釀IPA,啤酒花苦中帶甘的回味,能讓你著迷。覺得咖啡微苦,又不想喝酒的話,可以嘗試無酒精飲品,微甜的果汁加上檸檬的酸汁,十分順滑!

餐廳裡整體呈現出工業風的風格,但是卻沒有過於粗獷冰冷的氣質,相反在暖黃燈光的加持下,整間餐廳的氣質溫柔且生動。

吧檯上的三層置物架別有風情,第二排和第三排是客人們留下的酒瓶,每個酒瓶都有一瓶屬於自己的故事。

牆壁上的彩色塗鴉透露著濃濃的意式風情,也給整個餐廳帶去了幾份生動的氣息,誰說活潑與溫柔不能並存呢?

餐廳2樓,是比1樓更私密的空間,可作為私人聚會,派對使用。更特別的是,這裡設有一間名為"Simple Wine"的葡萄酒恆溫室。

這間恆溫室裡,擺放著上百款精挑細選出的葡萄酒,各個國家的都能見到,紐西蘭、阿根廷、法國 美國、義大利...相信你會找到自己心水的那一款酒。

來瑪格麗塔吧。選一個陽光明媚的午後,牽上喜歡的人的手,從下午茶的甜品開始,從傍晚待到夜幕降臨,然後酒足飯飽之後,幸福地回家。

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