兒時每一年夏季都是到深山中找尋野生靈芝和紅菇,紅菇普遍,但找尋野生靈芝卻不易。天還不亮就考慮,只帶點乾食(各種各樣糧食作物做的粄),順著蜿蜒盤旋的新路,朝著大山深處大峽谷考慮,踏入十幾公裡。較難走的是跋山涉水,從山下到峰頂,望不上頭的臺階,來到峰頂,也是望不究竟的臺階,來到山腳下,汗液和露珠早就溼漉漉全身上下,尋找一處山泉水,咕嚕咕嚕喝個夠,還未緩被淘汰,眼下也是一座高山。山頂野生水果類型非常多,野梨、野枇杷、野柿子、木通、桃娘、酸棗等,兒時除開校園內和田地,別的時間大部分在山上,劈柴、玩樂、摘野果子。
深澗山泉流蕩
發覺一個野生靈芝野生靈芝就在重巒疊嶂的山川當中,關鍵生長發育在深山中中樹蔭下面的伐樁、枯木和枯枝中,喜陰,山川峽谷深處深澗兩側較普遍。野生靈芝類型及多,單單從色調分就會有赤靈芝、青靈芝、黃靈芝、紫芝、白靈芝和黑靈芝等。家鄉山區地帶的主要是紫靈芝,淡褐色,約長20cm,心型,表層紋理清楚,約500克重。
凋謝枝幹中的野生靈芝採摘野生靈芝是一項填滿風險的活,路程遙遠,翻山越嶺,跋山涉水,並且還得翻過懸崖峭壁,一不小心便會滾下來峽谷,萬劫不復。也常常有在大山上找不到方向的,整夜未回,群眾們第二天一早鑼鼓喧天漫山遍野找尋。福建山區地帶地形險要,山川延綿不斷,高山江河犬牙交錯,荊棘密布,路面極為難行,天氣變化很快,有時早晨考慮時萬裡晴空,到大山深處之後,忽然黑雲遮掩,打雷聲轟隆,瓢潑大雨,山泉水暴漲,山洪爆發,泥石流傾洩,被堵在山間勝敗不可,我曾經遇到過好幾回,可以說動魄驚心。有一次去山頂的親戚家玩,驟降暴雨,山洪爆發,泥石流奔湧而成,房屋忽然晃動,眼巴巴看見樓前的新路坍塌,隨後房屋的牆體被泥石流衝跑,隨後是餐廳廚房、飯店、露臺也坍塌,隨泥石流走遠了,受驚得不好。除此之外福建山區地帶蟲蛇極多,村內有些人被土蜂蜇死的,因為我被它追逐和蜇過許多,有一次進山採靈芝和紅菇時摔了一跤,摔到土蜂窩旁,滿窩的土蜂蜂擁而來,幸虧我反映快,馬上滾下來,蜂群追逐,不但摔的頭破血流,也是被好幾隻土蜂蜇,磕磕絆絆跑回村內門診所,被蜇處發脹比較嚴重,痛疼不己。眼鏡王蛇和銀環蛇也許多 ,經常出現群眾被咬,之後抓蛇謀生的人愈來愈多,這種蛇如今已難尋足跡。野生靈芝非常少,難以追尋,不似紅菇那般多。記憶深處一天能採摘到好多個就非常好了,倒是別的食用菌許多,例如茶樹菇、牛肝菌等,有時在大山深處一天,走遍了好幾座高山,翻邊了每一個倒樁幹枝,也沒能尋找一個野生靈芝,卻獲得了很多雜樹菇,雜樹菇不太好賣,只有自身吃,煮時必須添加比平時燒菜大量的油才美味。
野生靈芝野生靈芝具備提高免疫力、調整血糖值、操縱心率等層面的功效與作用,靈芝類含成分比較複雜,大部分的靈芝成分關鍵有三三萜類、核甘酸、核苷類、甾醇類、黃酮類、呋喃化合物、碳水化合物活性多肽類、無機物原素、油酸等。野生靈芝歸屬於高細菌,根據擔胞子來繁育,僅有不一樣性別的胞子配種才可以長出子實體,生長發育時間長,繁育速度比較慢,自然環境規定高,這也是野生靈芝物稀為貴的緣故。人力種植靈芝大多數選用無性生殖,即根據菌絲的瓦解一培育菌苗,再將菌絲切分,再度培養大量的菌苗,期間不用交配過程。近些年人力種植的野生靈芝慢慢增加,品質良莠不齊,價錢都不貴。