和五郎一起high吃我大中華料理!

2021-02-27 北京美食攻略

《孤獨的美食家》已經連播五季啦

2017年1月又新推出了時長將近一小時的特輯

《井之頭五郎漫長的一天》

一起來看看這個隨時會餓的五郎

這次又饞我們什麼(有中國菜哦!)

《孤獨的美食家》是一部已經連播五季的知名美食番,裡面的唯一男主 -- 井之頭五郎,大家都親切的喊他「叔~」,作為一個每天東奔西跑見客戶的自由職業者,他一到飯點兒就走街串巷學摸各種小館子,然後開始一個人享受美食。

我相信對於五郎的老粉來說,從第一季第一集看到現在,除了對五郎執著覓食和爽快吃相欲罷不能之外,還很擔心大叔這麼一季一季的吃下去。。身體是不是受得了。。從這次的間歇發布的SP來看,我叔的胃可能是承受不來一整季了。。


帶著對五郎一吃燙就會出現的五條抬頭紋的想念(想念的東西是不是有些過分具體了呢?),撕開零食抖著腿開始看劇~

這次雖然開頭搞了點兒小花花兒↓

絕命毒叔即視感啊2333333,以為自己串戲了。但很快還是回到了五郎在東京街頭尋尋覓覓的熟悉場景,不得不說,我叔找館子的體位還真是越來越多了呢 ↓

想吃的店滿座了↑(試圖用眼神把人家逼走)

想吃的店關門了↑(一個踉蹌)

這姿勢↑我記幾個兒嘗試了一下。。腰已經斷了。。


幾經波折,叔一個湊巧發現了這裡!店子的主色調是樸實又刺激食慾的古早味橘色。

看到這熟悉而又親切的方正行楷字體了沒!!


連叔都hold不住自己了!!周身的小火苗開始亂竄~~~

第一道上桌的菜!!--


不同於傳統的薑蓉,小碟子裡的蘸料是蒜味醬油~ 


上面的香菜森林真是正中香菜精們的心房!!!不理解世界上為什麼會存在反香菜教這種沒有味蕾的組織(攤手


剛蒸出來的雞肉,香菜和大蒜醬油簡直是最佳助攻!看到有骨頭的雞塊兒,叔乾脆直接上手開啃。在雞肉充斥口腔的某一個關鍵時刻緊跟上一把香菜!「從菜單中選出這個的我實在是太幸運了!」——這句臺詞感覺是對一道菜的最大褒獎了呀。

看叔吃飯的時候我的嘴都會不自主的蠕動。。太香了。。



沒吃過青菜餡兒餃子的五郎被這種一咬噴汁的鮮爽迷倒了,仿佛又打開了一扇新的餃子之門!吃到一半還忍不住蘸起了白切雞的大蒜醬油,看吃相他特別中意這種混搭呢~



很見功夫的一道家常小炒,紅黃相間,最後撒上一點小蔥,perfect!

勾芡勾的很粘稠,這場番茄和雞蛋的較量一點都不突兀,嘗起來酸酸甜甜很抱團兒。叔端起整盤兒拿來嘎嘎拌飯了,一下子整碗飯就這麼沒了~


油亮亮的豬肝,很好的詮釋了食物對於人類極致的誘惑力。叔夾起一片兒放進嘴裡,直呼:厲害!厲害!And這直擊心臟的特製醬汁,用來拌飯再好不過~


第二碗飯下肚,五郎名言誕生了↑


看客人吃完正餐,就立刻奉上熱茶一壺,來自家庭料理獨有的溫暖氣息。

最後的甜點part五郎選擇了白色圓滾滾四姐妹!聽這甜品的名字叔本以為是外面裹白芝麻的炸糰子。


剛入口就是一臉的confused啊233333~ 看到歪果仁對咱熟悉到不能再熟悉的食物一無所知時候,一種奇妙的趣味就產生了!


直到咬出芝麻餡兒才驚覺湯圓君的可愛之處,到此上海家庭料理就圓滿結束啦(撒花)。還別說,搞得我也想踏上一場像探險一樣的美食之旅了~ 


這??!!這是不是羅曼蒂克的走向!!!???

你記幾去看吧(微笑

一個SP裡只吃了一家館子?不太可能

果然,因為不靠譜的局長,我叔熬夜工作

半夜就禁不住萬肉引力來到了一家牛!排!館!

一個碩大的預警

建議深夜看劇黨備好泡麵零食再看

否則後果自負,饞死不管

進店落座,叔就非常迅速的點了炒飯和牛排,全然忘記了自己在店門口徘徊猶豫,覺得夜裡不能吃太多的樣子(攤手)。


作為一個蒜系仙女,我真的受不了這坨蒜蓉在鐵板上釋放自己的樣子了,好美。

服務員小哥帥氣的「雙勺功」,看的好燃!!


還有什麼比這深夜禁忌的大蒜香更動人心弦的存在嗎?  沒有。

出現了!大蒜飯燙出了我叔的五條抬頭紋!!(暫停撫平)


黃油慢慢融化在牛排上。

五郎點的是大多數人不太能接受的三分熟,但我覺得嫩嫩的很好吃啊!!!


淋上醬油。吃。


抹上芥末籽。吃。


倒上蒜泥!!!!吃!!!!!


叔邊吃邊切嫌麻煩,乾脆一次性把所有肉都切好,還配上了不同的醬料,說不好這是懶癌還是勤快。。。

最後雙蒜合璧,天下捨我其誰。叔在牛排館全然忘卻了工作233333

最喜歡他這種旁若無人,全心全意被食物吸引的樣子!

In the End

獻上這集SP我最喜歡的一句臺詞:

「除了吃沒有別的,只能不停地吃,

像月光下荒野裡暴走的馬車隊伍一樣」

這句話怕是要刻在我的墓碑上了↑

每次看這番,不僅是一次「靈魂的假吃」,對主角五郎也是越來越喜歡,他自由自在的遊走在東京街頭,認真工作,認真吃飯,絲毫不顯現一絲的孤獨感。所謂孤獨的美食家,其實是一種境界的描述吧。獨自一人吃飯的藝術,五郎已經研習畢業,遊刃有餘。

有消息稱第六季即將推出!

五郎的Fan們又有精神食糧了

不知道這劇會不會拍他個十好幾季

我已經自動腦補了老年五郎拄拐找店的有愛畫面~

希望叔常吃常新

live long and prosper


==========

@北京美食攻略 微信food010

相關焦點

  • 解讀五郎吃的迴轉壽司
    孤獨的美食家系列我寫過歸納匯總文章,目前已完成了前兩季。而迄今為止共6季,五郎叔只吃過一次壽司,還是迴轉壽司。我之所以把這集單獨提出來寫一篇文章,原因是有兩個。其一,這一集吃的菜品比較多,如果每一份壽司都截圖介紹的話,放在合集的文章裡會佔用很長的篇幅。其二,我本個是壽司迷,創辦公眾號以來寫過最長的兩篇文章都是關於壽司的。所以為壽司這集單獨寫一篇文章也屬於個人愛好。
  • 五郎叔帶你吃遍日本(S1)
    再看料理本身的賣相,感覺雞蛋並沒有打勻,而且火候偏大。真正好的親子丼,雞蛋是半流質半凝固的狀態。日語表現是トロトロ。說句不謙虛的話,這家店做的親子丼還沒有我做的好。綜合前幾集的情況,我發現劇中出現的店未必是精選的,而是比較隨意取材。不過我們可以參考五郎叔吃的料理,去其它店能吃到更高品質的相同料理。
  • 五郎叔帶你吃遍日本(S2)
    這個海鮮春卷做得算是比較正宗的,一般日本做的春卷都很長,這個長度的和中國的差不多。而餡料極為豐富,雖然外觀上看不出來,但五郎在吃的時候念出了裡面的餡料:海老(蝦)、烏賊(魷魚)、蛸(章魚)、蟹,還有沒念到的,聽起來相當豐富。這個茗荷天婦羅,雖然我沒有吃過被炸成天婦羅的茗荷,但茗荷的味道我知道,大致可以想像得到。味道應該很不錯的說。
  • 《孤獨的美食家 第七季》繼續和五郎叔一起邊吃邊治癒
    友情提醒嗎,夏天來了,請勿在晚上看這一季,我打開了第一集,以翻倒出一碗泡麵邊吃邊看完結束。孤獨的美食家可以說是我的下飯必備了,說不上來就是喜愛,要說有劇情嗎,完全沒有,就是五郎叔在各地邊工作邊覓食的故事,可是怎麼就能把吃播拍的這麼好看呢,五郎叔怎麼就能吃得這麼香呢。
  • 「孤獨的美食家」全8季美食探店地圖:五郎叔帶你品嘗帶有歷史印記的中華料理店!
    而中華料理進了日本,也出現了讓真正讓中國人從沒看過的料理。每當吃到傳統的中華料理,五郎先生總會自言自語的說道:我品嘗的可都是歷史呢!日本到處都有中華料理,看起來似乎隨時都能解鄉愁。但是事實上真的是這樣嗎?這不,五郎將會向你揭曉答案!
  • 《孤獨的美食家》第八季開張,五郎在日本吃了廣東菜
    證明這個靠吃吃吃為核心的劇,慢慢在大眾化。在豆瓣上,除《孤獨的美食家》第一季評分為8.9分外,餘下七季評分均在9分以上此劇的美食細節有意思,以後會常寫。先說第一集。五郎一邊吃肉包子,一邊處理工作。完畢後,便去了客戶佔卜師老王家。一連串莫名其妙的佔卜,反正我是沒看懂,可能這是日本文化的無釐頭吧。
  • 五郎帶大家吃遍天下美食!
    井之頭五郎大叔將享用一餐試作初戀一般,其虔誠的態度和真誠的表情把觀眾口味都調動起來,口水肆虐。跟隨著五郎的腳步,仿佛自己也到過日本許許多多的美食小店,品嘗過不同特色的美味料理。從經典的日料:千葉縣的秋刀魚魚泥、日間賀島的鰻魚蓋飯、愛知縣的小銀魚天婦羅、群馬縣的豬肉壽喜鍋……;到異域佳餚:江戶川區的超辣四川料理、足立區的泰式咖喱、目黑區的蒜香口蘑和奶油焗牡蠣、東京中華料理店的韭菜炒雞蛋和幹燒蝦仁……從琳琅滿目的麵食:黑天婦羅蓋飯、啪當面、拉條子、小麥山藥拌飯
  • 《孤獨的美食家》第八季來了,五郎叔第一集就吃掉4710日元,真豪
    根據報導第8季將圍繞「勿忘初心」為主題,挑戰甜點特輯和美食剪輯等全新的主題,一定會讓愛吃的你大吃一驚。另外,那些藏在名不見經傳的街頭巷尾的美食也不容錯過。正如周星星在《食神》中所說:「沒錯只有用心才能做出最棒的菜式!」我們的五郎叔也將勿忘初心進行每一次的美食尋找!而本季的第一集就來到了橫濱的中華美食城!五郎叔在橫濱中華街談了一筆生意,給佔卜的王大師配置家具。
  • 孤獨的美食家,五郎今天吃什麼
    店裡從接待員,送貨員,推銷員,收銀員和倉庫管理員由他一個人全包了,平時最重要的工作就是全國各地奔波,推銷產品兼送貨,有客人需要時也會幫忙搜羅各種奇珍異寶。五郎身高1米九,最大的愛好就是吃,只要是想到食物,馬上就回條件反射的肚子餓,無論當時在做什麼都會棄置不顧,立馬要去找吃的,簡直是饕餮的化身。
  • 外國人吃中國料理時,喜歡的都是些啥?麻婆豆腐哭了!
    據說品嘗的秘訣是將棉花糖和炸醬麵充分攪拌在一起……我大北方人民表示每逢佳節吃餃子不懂麼?誰要跟米飯一起吃啊?主食搭主食不覺得熱量太特麼高了嗎?所以冬天穿少一點散發熱量麼?日本中華料理愛勾芡美國中餐絕對要酸甜誠誠的朋友表示,我大中華八大菜系,去了美國都一個味兒
  • 即使主角再醜,我也每個深夜對著它舔屏(強力推薦)
    臉部表情和肢體動作搭配非常和諧,還很有感染力,光看吃相就知道有多好吃。能用面部表情就能生動傳神的表達內心,比如吃到美食的滿足幸福感,松重豐絕對是世界上最會表演吃的演員。白斬雞是先蒸好,切塊撒了香菜端上來的一道涼菜,適合蘸放了蒜泥的醬油吃。遇到有骨頭的切塊,五郎很自然地直接上手,抓起骨頭就開始啃,蘸一下醬油,吃一口肉,再吃一口香菜。
  • 「孤獨的美食家」日本旅行地圖:五郎叔吃過的絕贊烤肉店!
    保準一盤根本滿足不了你哦~一般日本的烤肉醬料都是甜鹹口和檸檬汁兩種,如果吃膩了話我們再學學五郎叔,和捲心菜一起吃或者將蒜泥放入醬汁調和下,更帶勁兒了呢~五郎叔精品推薦:捲心菜、カルビ(牛背肉)、ハラミ、コプチャン(小腸)辣白菜ジンギスカン(羊肉)、シビレ(胸線)チャンジャ(韓國小菜):一個人吃烤肉也忙的放不下筷子呀~『つるや』
  • 孤獨的美食家,五郎終於去鳥取了,鳥取真香!
    他曾經說:在我的青少年時代,如果要找一個拍攝主題,我說最好是到砂丘裡去。遼闊的砂丘就像臥著的裸女,那是一個古典的、純粹的世界,只有聲音、天空與海洋。不管轉到哪個方向,總有某些東西等著我去按下快門。植田鏡頭下的這個場景,是不是和五郎在夢裡回憶小時候和爸爸來砂丘的那一幕非常相像?
  • 日本經典版《深夜食堂》丨在深夜慰藉心靈的食物,你想要和誰一起吃?
    這部被翻拍的日劇就是我心目中的日劇NO.1——《深夜食堂》《深夜食堂》改編自日本漫畫家安倍夜郎的同名治癒漫畫《深夜食堂》,日劇深夜食堂自2009年秋開播以來至今快有8年了,它一共拍攝了四季電視劇和兩部劇場版電影,而如今漫畫也依然在連載著。
  • 別人都吃成胖子,只有我吃到高潮!
    隨著日劇《孤獨的美食家》熱播,我心裡翻湧起五郎叔一百種為美食沉淪的表情包,和他演繹的幾百種不吃錯過一個億的日本美食!      做為「最會吃飯的男人」,五郎叔真的給了我一個不怕胖死勇敢吃下去的決心!面對美食,叔的表情特別到位,很有代入感,光是看著他吃飯,都有一種莫名的幸福感,著實下飯!      比如,餓的時候:
  • 兩集就豆瓣9.5,這部劇讓我舔屏舔到口乾
    但我深信,能戒除吃這個癮的人,這世界寥寥無幾。尤其是當這部深夜放毒的神番又更新時,我就知道,俺的八塊腹肌懸了。(《和歌子酒》)、小林薰(《深夜食堂》)、服部叔(《legal high》)。而且與許多美食作品不同的是,五郎是一個徹底的平民食客,他吃的既不是米其林星級大餐,也不是什麼傳說中的料理。
  • 【鮮·劇】《孤獨美食家》:五郎的臺灣美食菜單
    五郎大叔吃到的第一口臺灣美食竟然是名不經傳的蔥油餅。不過在美食家五郎大叔的眼中,臺灣小食蔥油餅還是「不錯啊不錯」。但是很多劇迷看過之後不禁大呼,為什麼沒有推薦臺灣第一美食「滷肉飯」?完成了轉交任務,五郎的肚子又開始咕咕叫了。在去礁溪溫泉的路上,他順便找餐館填飽肚子。在羅東街上,五郎被寫著「海鮮快炒100元起」的招牌吸引過去。
  • 跟著五郎繼續吃吃吃!《孤獨的美食家》第6季又要開始深夜放毒了!
    孤獨與美食,本來是無法聯繫在一起的詞,因為美食其實並不是孤獨的,大家都以品嘗美食來炫耀。但《孤獨的美食家》卻與別人無關,自己覺得好吃就行。畢竟你在吃到美食的時候就會想「好吃」、「美味」、「原來加了這種東西」之類的,鬼才會管什麼「食物內富含穀氨酸」、「食物經過轉化,形成豐富的碳水化合物」。
  • 料理 | 今晚,和你一起躁動的還有啤酒料理
    電飯鍋料理:第10篇使用工具:伊萊特灶陶電燉鍋型號:ED-30D01-1容量:3L騷的剛剛好的啤酒蝦料理時長:1h如果你問我,什麼料理無人不愛,我一定會推薦蝦。排除過敏星人,蝦就是一個人見人愛的小妖精:肉質爽彈、滋味鹹甜。