有中國人的地方,就會有中華料理。
話是這麼說的啦……
開在韓國的中國餐館發明了一個新料理
「棉花糖炸醬麵」
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據說品嘗的秘訣是
將棉花糖和炸醬麵充分攪拌在一起
你再說一遍啥餐館?
被迫了解韓國文化這麼些年,誠誠也明白,韓國人民對炸醬麵是何種的喜愛。
但誠誠要強調一點
北京炸醬麵自從踏上異國之旅
就不是大家認識的那個它了
細碎的肉丁不見了
七八樣配菜沒有了
最關鍵的是
韓國炸醬麵,是甜口的
真·理解不能
不過我覺得,韓式炸醬麵可以考慮申請世界遺產,特別是文首棉花糖那種。
你以為變的只有炸醬麵?
自古以來,中華美食只要走出國門,
就不再是你熟悉的味道。
改編自著名川菜麻婆豆腐。
看著還挺像那麼回事是吧?
但你們要注意,祖籍四川的麻婆豆腐,關鍵就是要麻要辣。
麻、辣、鹹、鮮,缺一不可。
現在它去了日本,一個以性冷淡著稱的國家(想想muji,性冷淡的品牌堪稱日本的代表)
麻婆豆腐也要跟著當地民風一起變。
日本人眼中的麻婆豆腐
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麻婆豆腐辣中帶甜,很刺激味蕾。而且很多中華料理店的麻婆豆腐都經過改良,少辣偏甜,晶瑩剔透,十分誘人。
關鍵字:少辣偏甜
本來日本的激辣頂多算我們的微辣,現在少辣可還行?
誰特麼想吃甜口的麻婆豆腐啊!
不覺得膩麼?
日本賣餃子的店家,大部分會打出「中華料理」的招牌。
進去你就會發現,熟悉的西紅柿雞蛋水餃、羊肉大蔥水餃、三鮮水餃、羊肉大蔥水餃、鮁魚水餃、西葫蘆雞蛋水餃…
在日本,餃子就只有一種——
我們那兒管它叫鍋貼
並且它不能成為獨立的存在,日本吃餃子的標配是——米飯。
……
我大北方人民表示
每逢佳節吃餃子不懂麼?誰要跟米飯一起吃啊?主食搭主食不覺得熱量太特麼高了嗎?所以冬天穿少一點散發熱量麼?
日本中華料理愛勾芡
美國中餐絕對要酸甜
誠誠的朋友表示,我大中華八大菜系,去了美國都一個味兒——
酸酸的,甜甜的。
將醃好的雞肉切丁,與橙子或橙汁、姜、蒜、雞湯、糖、食用油、玉米澱粉、鹽和辣椒一起炒出來的菜餚,經常使用烤花生作為配菜。
via維基百科
看到大中華料理在世界各地枝繁葉茂hin開心不假,但查到這些遠赴他國的中華料理,總有一種侄孫子扛著祖傳的招牌卻不爭氣的感覺…
覺得外國朋友熱愛的食物,跟中華「吃」文化扯不上什麼關係。
唉……
歪果的朋友,有空請務必來中國玩!
答應我好麼?
要去港澳臺的親們
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農曆臘月十一
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