現在有一個非常奇怪的現象,在農村,如果哪家娶媳婦,進新房子,擺壽酒的話,圖方便省事,輕鬆,都喜歡去城裡擺酒席,而不是像過去一年在自家農村擺酒席。
而在城裡有房子的,在城裡安家的人,相反卻想著去農村自家的老房子裡面擺酒席,這是為什麼?想必大家都明白吧。
前幾天,小吳一位朋友的母親60大壽,小吳本以為他們家要在城裡哪家酒店擺酒席,沒想到他們選擇在他們自己老家擺酒。小吳去吃了酒席,好久沒有在農村吃酒席了,今天小吳給大家分享一下。這酒席上的菜品真是太豐富了,比城市裡五星級酒店還好。
下面帶你來看一下吧。
在農村裡面,上了60歲的老人,不像城裡人,他們每天還都是在勞動的,像小吳父母也是閒不下來,朋友母親在家裡還餵有豬,雞,種有菜什麼的,因此擺酒席的話,殺一頭自己養的豬,雞,自己種的一些蔬菜,同時再在市場買一些自己家裡沒有的菜品。
然後請附近鄰居來幫忙,清洗整理菜,做廚,農村就是這樣,村裡人擺酒席都是請鄰居來幫忙,不請專業的酒席公司的人的。
這是家養的土雞,自家養的,看雞的皮就知道了,黃色的皮。這種土雞,在城市裡都很難買到的。都是吃的五穀雜糧長大的哦。這種雞才好吃,都是老人家辛苦養的。
酸豆角炒泥鰍,這泥鰍是在本地市場買的,是專門捉泥鰍的人那裡,一斤30元,野生的。這味道就不用說了,肉質非常緊質帶有一點點甜味。主人家下了血本了。
這也是自己養的豬,現殺的,剔下來的排骨,炸至金黃的排骨看上去就特別有食慾
炒花生和滷牛肉,這花生又是自己家種植的,這是一道最先上桌的涼菜也是道下酒的好菜
用蒸籠把土雞蒸著吃,這樣最有營養
蛋餃,把雞蛋做成薄皮裡面卷上新鮮的豬肉,這是一道特色菜
梅菜扣肉,由於是自家的豬做成的這道菜所以味道特別的好,裡面的梅菜太好下飯了
愛吃辣的湖南人,少不了辣椒,這就是一道好的下飯菜,辣椒炒肉。在湖南吃酒席,到了最後,都要上一個下飯的菜,都免不了放辣椒。方便喝酒的人喝到最後好吃飯。
看著這酒席上的菜,有沒有流口水,我可流了,我去吃了,等下會被搶光了。
你喜歡在農村擺酒席還是在城裡酒店擺酒席?你最想吃哪個菜呢?歡迎留言。