交匯點訊 萬萬沒想到，茶葉成了2021年第一個「抗疫神器」！
「90%新冠病毒一分鐘被茶水殺滅，99.9%新冠病毒十分鐘被茶水殺滅。」這兩天，一條時長一分鐘的小視頻在社交媒體上刷屏，視頻中一位職務為廣東省人民醫院胸外科主任醫師的醫生喬貴賓，介紹日本科學家一項最新發現，茶可以殺滅新冠病毒，將新冠病毒放入水中，並且再次和茶水混合，90%的新冠病毒見到茶水一分鐘就會被殺滅。「雖然不能完全確定是什麼殺滅了新冠病毒，但可以肯定地說，多喝茶會有一定的保護效果。在聚集或人多的地方，可以拿茶水洗洗手。」視頻中，專家的話讓不少網友將信將疑：「一天喝幾杯茶能抗病毒？視頻裡說紅茶最有用，那普洱、白茶的效果會打多少折扣？」
新華日報·交匯點記者求證發現，該視頻其實是被某些自媒體斷章取義剪輯而成的謠言，並非喬貴賓醫生的本意，把喬醫生的科普闢謠視頻變成了造謠。南京農業大學教授、茶葉科學研究所所長房婉萍也告訴記者，目前沒有研究證明，喝茶對人體有任何抗病毒功效。
1月7日15時，視頻主角——喬貴賓醫生，在其官方微博發布文章《關於網傳「茶水能殺滅新冠病毒」的小視頻，請網友們擦亮雙眼！》進行闢謠。
喬貴賓表示，自己去年12月看到日本這項研究後，想做一條視頻勸大家要科學、理性地看待這樣的結果，不要輕信。喬貴賓在文中解釋，因為想到之前也有人說酒可以預防新冠病毒，而酒精消毒都是人盡皆知的事，但這些實驗全部都是體外的實驗。體外實驗的環境和人體內的環境是完全不一樣的，在瓶瓶罐罐裡實驗結果和在人體內實驗的結果也不一定就是一樣的，這需要科學的證據。因此他認為「茶水能殺滅新冠病毒」只是一個體外實驗，勸大家不要輕信這個謠言。
於是，2020年12月3日，他在其個人帳號上發布了一條標題為「喝茶，能消滅新冠病毒？後續結果並未發表，切勿盲從」的視頻和一段文字說明，視頻時長為1分45秒。對比一下就能發現，這段視頻在開頭就交代了「茶水殺死新冠病毒」的說法不可信，還需要後續的研究方可得知。而網上瘋傳的一分鐘視頻只留下了他介紹這項發現的過程，原視頻標題也被刪去，掐頭去尾後，科普視頻成了「造謠」視頻，令喬醫生氣憤不已。
那麼，茶葉究竟能起到防病治病的作用嗎？房婉萍教授告訴新華日報·交匯點記者，茶葉中的茶多酚、茶氨酸等物質對增強人的免疫力，的確有一定作用，但絕對起不到防治新冠肺炎的作用，更不建議大家用茶葉水洗手。
房婉萍表示，目前自媒體上關於茶葉與新型冠狀病毒的關係成為熱點。她注意到，2020年2月26日，浙江省疾病預防控制中心發布最新研究成果：日常的飲用茶水在細胞水平具有抗新型冠狀病毒的作用。「但現在，這篇文章已經刪除。」
隨後，雲南農業大學發表文章稱，茶葉中的EGCG具有防止病毒結合細胞特異受體的高效生物學活性。在科研方面，這兩個研究都是事實。但是，房婉萍提醒讀者注意：「細胞實驗與體內藥性有很大的差距，對個體細胞有用，對人體卻未必有功效，兩者之間有很長的距離，更不能劃等號。」房婉萍認為，特殊時期，媒體、自媒體有時容易斷章取義，科研人員要避免蹭熱點的嫌疑，要把精力花在試驗研究、科研攻關上面，使科研成果有較大應用價值。「茶葉的保健功能與藥理研究確實一直是研究熱點，今後會得到更多科研人員的關注。」 房婉萍說。
交匯點記者樊玉立 張宣