鴿子一般孵化周期是十七八天這個時間段，在寒冷的季節裡會比較長一些，會等孵化到十八天才會破殼，而當天氣溫暖的季節如春末夏初這個季節裡會出殼比價早，會在十六七天這個周期內破殼，所以雛鴿破殼的時間和外界溫度也有很大關聯，不知道題主的鴿子是在什麼季節孵化鴿蛋，您可以根據冷暖季節的不同參考出殼的時間周期。
鴿蛋的質地會比較硬，鴿蛋外殼對鴿蛋內胚胎的保護作用是很好的，鴿蛋並不是如題主所說的那樣堅不可摧，鴿蛋只是一層鈣質層，起到保護胚胎的作用，鴿蛋和我們食用的雞蛋基本相同，只是堅硬程度沒有雞蛋那麼硬，但是同樣能保護內部胚胎結構，所以題主所說的鴿子蛋17天因為殼太硬出不來其實是沒有到出殼時間，到了十八天還不能很好的破殼就說明鴿蛋產下的時候就出現了問題，是種鴿的健康出現了麻煩，也有一種因素就是在孵化過程中的溫度變化導致胚胎無法正常發育，單只體能很差，不能很好地完成破殼動作。
鴿蛋在孵化過程中因為種種原因可能會出現死胎現象，如果我們在觀察鴿子蛋的時候不能很好地認清鴿蛋內胚胎是否還完好的孵化，那麼可以使用溫水進行測試，測試時可以找一碗溫水，水溫在四十度以內，因為鴿子的體溫在三十九度左右，溫水一定要和鴿子體溫近似，這樣把鴿蛋放入溫水中，如果鴿蛋正常就會出現波動，如果已經成為死胎，那麼放進去的鴿蛋就不會出現波動現象。
溫水浸泡鴿蛋並不能讓雛鳥更容易破殼，因為幼鳥破殼的動作來源於雛鳥自身的體能健康程度，那些破殼晚或者難破殼的雛鳥即使勉強人為幫忙破殼在比賽中也不會有很好的發揮，所以在幼鳥十八天還不能正常破殼的時候就應該及時做處理，以免影響日後的比賽成績。