在上個世紀，蔣介石無疑是站在風口浪尖上的風雲人物。他的任何行動都會改變中國的未來。早期的蔣介石也是一個非常有熱血的愛國軍人，只不過後來他表現出來的獨裁野心，破壞了中國的和平發展，發動內戰將中國捲入到無休止的戰火之中，1975年，蔣介石在臺灣去世，他一生的功過是非，也只能留給後世去評說了。
作為一個曾經叱吒風雲的梟雄式人物，生活竟然如此寡淡，還留下了不煙不酒不打牌的傳說，不由得使人詫異。
據說這和他的母親有很大關係，蔣介石的父親在他年紀很小的時候就去世了，曾經僅有的小商鋪也給了異母大哥繼承，最後被大哥逼的分產離家，只得了份微薄的產業，蔣介石只有和母親相依為命。
她的母親王彩玉也是個聰慧而堅毅的女人，在接連經歷了喪夫喪子之後。生活更加艱難，就把全部的精力放在培養蔣介石身上。下大力氣培養他，在那個封建的年代可以頂著壓力籌集物資送蔣介石留學日本，可見多麼有勇氣和見識。所以當母親要求蔣介石不讓他抽菸和喝酒和打牌的時候，蔣介石一一聽從。
不抽菸，這點很有名，在電影上就有，當了國民黨總司令之後也沒抽過，甚至沒有部下敢在他的面前抽菸，連宋美齡抽菸過後也要猶豫再三才去和蔣介石見面。
至於喝酒，可能在退居臺灣後，由於苦悶養出了喝酒的習慣，因為曾經蔣經國寫信給宋美齡，說蔣介石的酒已經喝完了，要宋美齡買一些寄到臺灣。
不打牌呢，曾經蔣介石說過「打仗我不行，打麻將你不行」曾經蔣介石在重慶嚴查賭博，說明他是反對打牌的，自己也不喜歡。
而蔣介石還有隻喝白開水的習慣。很早就曾聽人說過，蔣介石是個生活很自律的人，喝水都只喝白開水，後來經過查找資料，知道了就是這一杯白開水也不是那麼簡單的。
首先，警衛員要在蔣介石起床前燒好水，使蔣介石早上要喝的時候溫度剛剛好30度左右，同時還要準備另外一杯溫度略高的白開水放在一邊，蔣介石先喝溫度低的，在喝溫度高的。而且蔣介石喝水有一定的時間和頻率，所以警衛員每隔一段時間就要為蔣介石換水一次。
這種習慣受上海巨富張靜江的影響，被稱為水療排毒，後來，宋美齡也說白開水對人有益，蔣介石就堅持了下來。
蔣介石還有一份早餐食譜：一片木瓜、一個炒蛋和一份醬瓜，堅持了幾十年。可見蔣介石為人是嚴謹刻板而又堅毅的。功過是非自有後人說，我們只能追尋一下過去的故事。