臨渙古鎮,位於安徽省淮北市濉溪縣西南35公裡處。據記載,臨渙茶館始建於明代,臨渙人們的飲茶習慣至少延續了。在中國最著名的古茶館,四川成都有一個觀音亭老茶館,另一個是北部的臨渙茶館街。
如今臨渙鎮的茶館裡還有明清時期的老舊木桌、黃色的粗砂碗和生鏽的銅茶壺。沿著南大展館遺址到北有20多個大大小小的老茶館。每天早上十點左右,老茶人拿著菸袋、喝茶、打牌和聊天悠閒地來到茶館,享受著時光的悠閒時光。
臨渙茶的味道是獨一無二的,當地人利用六安茶紅茶棒(後來的「棒棒茶」)和古鎮獨特的龍鬚泉水使甘甜美味和芬芳清茶。
這茶很便宜。通常十元一壺茶很貴。一般來說,你需要一壺茶,可以喝一天,續水沒有額外費用。
臨渙大大小小的茶館很多,但是規模不是很大,環境也很簡單。在這些房間裡,當地的飲茶者喝茶,有各種各樣的娛樂活動。例如,打撲克、打麻將、聽大鼓書、聊天等。歡聲笑語,人聲喧譁,熱鬧非凡!
如果你第一次來淮北,去臨渙古鎮茶館坐一個下午,喝一碗熱氣騰騰的清香溢出的棒棒糖茶,品味千年古鎮悠久的茶文化,還有一定會一次不虛度的旅行,別有一番韻味。
據介紹,早在東晉南北朝時期,就有一個飲茶的地方,但他以茶攤的形式出現。唐代臨渙地區水路交通便利,對外交往頻繁,商業往來發達,出現了真正意義上的茶館。到清末,有十餘人。從那時起,人們的飲茶習慣就一直被人們所遵循。
在臨渙有許多茶館。沿大街兩側南閣遺址以北,茶鋪林立茶香四溢。最高峰時,有大小茶館20多家,每天接待茶客6000多人次,如果有集市,茶客們會來去匆匆。
臨渙仍是全國攝影人拍攝文化作品的好地方,每天都有大批攝影師從四面八方來到古街茶館拍攝。茶館也以他而聞名。
茶館是討論和決策的好地方。如果一家人有重大的婚喪嫁娶和購房活動,通常會邀請幾個老兄弟來茶館。一壺老茶和一把瓜子,如果你私下偷的話,你會解決的。
茶梗應該不如茶,但他們能在臨渙古鎮中做出獨特的味道。當地人解釋說「茶好不如水好」,這主要是和泡茶用水有關。在臨渙城市下面有四種古泉:回族龍泉、金珠泉、銀馬泉、龍鬚泉,其中泉中水最適合泡茶。因此即使是用臨渙泉水衝泡的茶梗,也會有霧,五彩斑斕,芳香,入口柔軟甜美,回味無窮。
喝茶時,飲茶的人也會守時,通常是從早上6點到上午10點,下午2點到下午6點。
除了喝茶,下棋,鬥鳥和聽淮北鼓,我可以談論地球,過去和現在,農業,生活和計劃,以及人們之間的軼事……和有很多樂趣。
茶館裡通常有幾張八仙桌或陳年古董有幾張長凳的木製茶几。因為時間太長,大部分的桌子和凳子都不完整。後來,茶館使用簡單的方形或長木桌。店主還將粗糙的石蹲和石凳放置在前門兩側或前門對面的空地上,供茶客長期使用。
由於缺乏史料,早期的茶館已湮沒在歷史的塵埃中。人們能回憶起的茶館大多是三四十年代以來的茶館。
茶館使用陶器或粗砂茶具。代,不同茶館的茶壺風格相同,但顏色不同,所以不會混淆。
我們現在的生活不是那麼平和樸素!其實,這種生活是最煙燻的。你這麼認為嗎?
沏茶用的「茶爐」被當地人俗稱為老虎灶,爐體很特別。茶館不僅用來招待茶客和喝茶,而且還供應街坊鄰居開水。這與當時人們簡單的生活習慣有關:除了做一日三餐外,大多數家庭只生火燒爐子,很少有人單獨為燒開水買單。如果你每天都用開水,你經常帶著茶壺或水壺去茶館。
茶館的正面很簡單臨渙,有三個或更多的舊開頁,棕色和厚實的木門,舊銅門環,細密的透窗豎框,和強烈的黃色舊橫梁。室內黑煙瀰漫多年。房子裡的地面不平,鄉村氣氛濃厚。
茶館是個聊天的好地方。臨渙人們喜歡進入茶館的原因是臨渙人們喜歡「放置龍門陣」。熟稔而與之無關的茶農們談論著農事、生活規劃和老百姓的趣聞軼事,他們每個人都有一個沒完沒了的話題。
老茶館的相繼關閉和新茶館的瞬間開合,給茶客們帶來了一種悲哀,也標誌著這一獨特的民俗現象的衰落。茶館衰落的原因並不是茶客的缺乏,相反,茶客卻卻與日俱增。除了老年人,中年人也養成了在茶館喝茶的習慣,一些婦女也來參加。此外,慕名的外國遊客也不時地來。
茶館後來開了,場面不小。新主人堅持老茶館經營方式,向四面八方招攬客人。茶客之間沒有什麼奇怪的感覺,就像平常的活動一樣,他們來茶館喝茶,他們三五成群地交換茶。
茶館是該地區臨渙地方文化的載體,他凝聚了一方人民的精神,標誌著人民的生活方式,凸顯了一個相對獨立的群體的價值。特定時代形成的特定文化是一個地區人民生活習俗的見證,從興盛走向衰落也是社會發展的必然。作為一種非物質文化遺產,的人們需要保護和繼承。生活以重複的形式顯示他的堅韌,這是臨渙茶館。看這裡,有機會去臨渙茶館體驗一下嗎?