[ 點擊上方 藍色字體 關注我們]
2018年03月06日 天氣 ☁️ | 恩施味兒 第 1 期
你們都知道，劉昊然前段時間來利川清江古河床拍戲！雖然是那麼偏僻的景區！也依然抵擋不住利川人民的熱情！在吃火鍋的時候被發現了！👇
這次拍攝的是《九州縹緲錄》，不得不說昊然弟弟太會選劇本啦！據不可靠的小道消息，未來九個月昊然弟弟都將會在利川拍戲哦！
所以，昊然弟弟，希望你下一次除了火鍋可以有更多選擇。
小編貼心地整理出利川美食大全！
（圖片經過拍攝人授權）
利川，距離恩施四十五分鐘車程，動車只需要35分鐘，因為本地人口味辛辣，俗被稱為恩施州的小重慶，利川人民說話語速比較快，彈珠落地似的霹靂啪啦，不過，這都不重要，重要的是，在利川你不光能遊玩騰龍洞，還能跑到齊嶽山見識山頂風光策馬奔騰，因為利川獨特的氣候條件，夏天總是成為周圍城鎮人們的避暑聖地。
這座小城近年發展迅速，高樓崛起，進入城區內首先被兩棟摩天大樓驚呆，簡直就是「welcome to New York」啊！不過實際上利川城區面積不大，自駕導航非常方便，計程車司機也是個個神通廣大，就連小巷裡的小吃店他們也一定能帶你到達。所以遊客們唯一不用擔心的就是找不到美食地址。
透過這些，我們去深入這座小城，看看，他們的美食到底有多厲害？
這一家叫大半碗的早餐店，是從一個路邊攤做起，十幾年到現在開分店的架勢，似乎是要衝出利川了。那天因為害怕太晚去而吃不到當地人推薦的雜醬面，小編攝影師七點鐘就起床匆忙趕到利川大半碗總店。
我們先說說大半碗的常青樹，雜醬面吧。相對于格格雜醬面就像真正的角兒，保持著自己的矜持，默默佔據利川美食地圖裡的那一隅。在利川，每天早上點單最多的的必定是雜醬面。標配，建南鹽菜，醬醋、五香粉、胡椒粉、蔥、蒜、新鮮辣椒、酸包菜絲，雜醬面手法在於拌，挑上挑下不均勻的時候加點湯便大功告成。
再說說，被萬千寵愛的瘦肉格格。實際上這並不是一個單品，就像我們喝咖啡要配一塊曲奇，格格的存在就是到店點了立馬能吃到，對於轆轆飢腸的食客，是等待主食的最佳伴侶。
最後，餛飩已經幫你們試過了，無功無過。
地址：市區天橋下，錦聯華旁。
平均消費：20
推薦指數：🌟🌟🌟🌟
如果說大半碗的格格讓小編覺得完全ok，那怡雯小吃的格格簡直就是ojbk！被辣椒裹住的玉米面當地的叫法是「榨廣椒」。格格不同的是還加入了一點粉蒸。從蒸爐上拿下後老闆撒上的十三香，就能上桌了，當之無愧的怡雯當家花旦！
好，接下來還要說一個外地朋友可能根本沒吃過甚至沒聽過的「炒豆皮」。不是武漢的平鍋豆皮，而是用米漿在大鍋上轉出來的類似條形的神奇美味！最厲害的是，利川的豆皮在整個恩施州，他們說第二，沒人說第一。
怡雯的炒豆皮也絲毫沒有退讓的打算，好吃到差點幹掉了當家花旦格格。
地址：解放路步行街入口。
平均消費：20
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
這家包麵店，也是十幾年的光景。並且一直保持著利川人心裡的包面第一名，你們不信隨便抓個利川人民問問推薦包面，百分之八十都會推薦這一家。從80後那一帶到90後，都對這家包麵店有著一定的喜歡跟掛念。出門在外餛飩代替了包面的日子實在不好過。
點了一份小碗，看著老闆親自包，這裡的包面都是新鮮包當場下鍋的。配料分別是，姜蒜，醬油，醋，利川人民似乎對建南鹽菜有執念，這碗包面裡也加入了。最後撒上胡椒粉，整個味道被胡椒粉帶出來更加鮮美。
地址：丹桂園內。
平均消費：7元
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
這家雜醬麵店，不叫五金廠，而是位於和平路對面的五金廠巷子內。如果說大半碗的雜醬面是角兒，那麼這家雜醬就是國際巨星了。在店鋪沒有名字的情況下，竟然可以做到讓全利川好這口的人每天從很遠的地方開車來吃。
任性到，只賣雜醬系列。雜醬面，雜醬豆皮！最後小編選擇了雜醬豆皮，老闆說加點酸菜更好吃！果不其然，酸菜簡直點睛之筆，跟肉末融合在一起，讓素淨的豆皮變得根根入味！每一口豆皮都能被雜醬包裹！
吃兩口，再喝一口搭配的素麵湯，這就是利川人的幸福早晨了！
地址：防疫站對面五金廠內。
平均消費：10元
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
關於正餐，詢問本地人時，幾乎十個人有六個脫口而出汪營鴨雜，這才發現，利川的餐飲很多都是十年以上的經驗，並且存活的很好。一方面說，利川人長情，另一方面，利川人真的是會吃！
汪營鴨雜點單最多的是「鴨末」。肉末非常細緻，剔骨也算仔細，跟青椒糾纏不休，誰也離不開誰，端上桌時香味撲面而來！這道菜一定一定要拌飯吃，吃下第一口就知道神仙的感覺了！辣的舒爽！如果評選下飯第一名，一定是它！
地址：清江大道與公園街交叉口南50米路西
平均消費：40元
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
這家餐子魚館，在當地也是口碑極佳。跟無名雜醬麵館都在五金廠內。大家不要被名字騙了，實際上最好吃的不是魚！而是利川特色蒸肉！也就是瘦肉格格的「媽媽」。
格格的由來也全靠蒸肉的出世，蒸肉與格格不同的是，放棄了粉蒸！而是完全稀榨廣椒，加上土豆，排骨，最重要的是厚五花肉！這樣在被蒸壓的過程中才會多油多汁！
利川的魔力，有一部分真的是因為這一道神奇的蒸肉吧！
地址：防疫站五金廠內
平均消費：40
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
這家店，位於利川的城西！從天橋過去大概需要七八分鐘的路程。一般來說，牛燦皮在恩施都是燒著吃，帶湯的那種。可是利川人才是牛燦皮的發明者啊！
風味牛肉館，老闆比較可愛，當小編猶豫是點肥腸還是牛燦皮的時候，他幫我們決定了點牛燦皮，還不忘說一句「哎呀！來我這兒，就是要吃牛燦皮才對啊！」。果然也沒讓我們失望，牛燦皮勁道不說，入味的不得了。再加上絕招酸包菜！
老闆，我們命都給你！！
地址：西門（清江大道320號，利川市民政局西）
平均消費：50
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
南坪麻鴨兒沒有辜負它自己的名字，果然把我們攝影師麻到說話都哆嗦。雖然他最後還堅持要喝一口湯，也算是對美食誓死的眷戀吧？
跟鴨沫不同的是，麻鴨兒是湯鍋，並且更注重的可能不是吃鴨肉，而是給鍋裡丟自己想吃的任何食物。比如，豆腐，比如白菜，比如土豆。
總之，很吸味兒。（不是形容詞）
地址：濱江北路9號
平均消費：100
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
傳說中的國家非物質遺產！利川黃涼粉！我們終於在天橋下一個不顯眼的位置找到了它！在已經封神的情況下，黃涼粉依然悠然自得的藏在鬧市中。絲毫不受任何影響，自顧自的美味著！
所以說為什麼黃涼粉會火爆到現在成為遊客到利川必吃的一道小吃，你只需要喝一口它的湯就全都明白了。酸酸辣辣，喝一口下去感覺自己的天靈蓋都被打通了！並且回味無窮！涼粉更是順滑到不可思議。口感比果凍更Q~
小編被涼粉湯迷住，粉吃完了還厚臉皮讓老闆加了一勺湯！各位去的時候也一定要多喝湯啊！
地址：市區天橋下
平均消費：5元
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
乍一看，我們只會說紅糖餈粑，可利川人民喊的麻圓兒，或者紅糖湯圓。對於喜歡甜味兒的你們，這簡直就是天使才能吃的東西。因為實在太美味！紅糖裹住長形湯圓，在油鍋裡一滾。
一口一個，比糖果更治癒人的甜食。
前面的餐飲都是十幾年，這家肉串可是幾十年！無法形容的美味，怎麼說呢，瘦肉嫩到無法相信！可你明明看到的是最傳統的肉串炸法啊！撒上一種秘制的調料，讓本身就香到爆炸的肉串更上一層樓。
是到利川必吃項目之一！！
地址：大眾廣場旁
平均消費：5
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
利川串串，跟恩施的麻辣燙不同，不用坐在某一個地方大家圍一圈吃。利川串串比較隨性，挑選後直接站路邊吃，選擇也非常多。想要葷素均衡的話，建議吃黃花菜，跟火腿腸！
點完後讓老闆多加點湯汁，自己可按照口味再添加醋跟辣椒！
紅豆粑粑，沒錯，不是甜的！而是鹹的鹹的鹹的！紅豆跟蔥花結合在一起的神奇美味，表面看起來完全不搭的兩種食材竟然出奇的好吃！
建議，煎得酥一點哦！
甜湯圓，大家吃的多了，利川的鹹湯圓大家千萬千萬不能錯過！被糯米麵包裹著的豆腐跟臘肉！在吃進嘴裡的那一刻，你就知道以前吃的湯圓都是嬌滴滴的公主。
鹹湯圓才是湯圓屆的霸王。
PS：小吃部分有些未表明地址，因為利川街上到處都有！大家不用找！
這家位置非常好找，平時在太陽下山後就能在好吃街口找到這家廖姐夜宵！本身沒招牌，只是一個小攤兒，廖姐說在這裡做宵夜生意做了十多年了，生意一直還行。廖姐拿手菜很多，可大家最愛吃的還是她做的酸菜豆皮！
相比於那些大店。廖姐並沒有因為是路邊攤偷工減料，相反，配料多到驚人哦！榨菜肉絲，酸包菜肉絲，土豆絲，讓這一碗酸菜豆皮變得更加豐富。
簡直比螺螄粉的配料還要多呢！不可思議，就連夜晚的利川也被瘦肉格格的香味充斥著！在利川如果要減肥，完全不可能吧？
地址：好吃街口
平均消費：12元
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
小籠包不再是早晨的標配，變成宵夜後的小籠包似乎更有魅力了！朱小籠包能在利川夜宵界殺出一條血路！絕對是真材實料！面非常蓬鬆！溫柔的包住中心的肉餡兒，讓它安心的在裡面熟透，從生肉變成小鮮肉！
記得啊，不能一口一個，一定要咬開一半後沾點老闆的醬料，這個夜晚就算是完美了！對了，除了小籠包，蒸餃也是朱老闆的拿手好戲！完全避免了蒸餃總是會水分太多而口感不好的這個毛病！
地址：丹桂園路口進去三十米
平均消費：10元
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
早就聽聞利川砂鍋非常厲害，沒想到能這麼厲害？搜集來的資料顯示，丹桂園砂鍋是利川人外賣點單最多的砂鍋店，連外賣都能點單這麼多，這家店肯定不簡單。
進門後才發現，原來砂鍋裡的食材可以自己選擇，並且小編還發現了一個新吃法，砂鍋裡加銀耳！！竟然還有這種操作方式！別的不說，竟然煮出來非常美味，是一種「我靠，怎麼會莫名其妙的這麼好吃？」的味道。
地址：公園路66號
平均消費：15元
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
正餐吃了汪營鴨雜，夜宵汪營夜市，看來汪營雖然是一個小鎮，但是霸佔了利川甚至恩施很多美食選擇啊！滷魚不是沒吃過，可是汪營夜市的滷魚怎麼做到這麼多醬汁這麼入味兒的？醬汁強勢的鑽入魚肉裡，絲毫沒有鬆勁的打算啊！
不過，主要是說說汪營夜市的燒烤！其他隨便挑都好吃！但是一定別錯過山藥籽，小編也是第一次見識這種食材，吃到嘴裡有點像土豆的口感，但是大概會成為夢中也會想念的美食。
地址：清源大道（城市陽光斜對面）
平均消費：40
推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
互動
最想我們下一站去哪個縣搜集美食？
鹹豐？鶴峰？建始？巴東？宣恩？來鳳？恩施市？
留言告訴我們
文 | 酸酸
設計｜小熊貓
手繪 | ManRayray
照片拍攝 | ManRayray
恩施味兒全體出於對恩施州的美食文化的熱愛，
通過絕對赤誠的身體力行，不僅跨出了極具個性的一步，
也希望成為恩施州獨一無二的內容創造者以及傳播者。
關注我們，等於知道了恩施州所有美食所在。
最終版權歸屬👇
（不允許抄襲或私自轉載）