利川紅，湖北名優紅茶，為利川工夫紅茶的簡稱。主要分布在利川市毛壩、忠路、沙溪、文鬥、柏楊五個鄉鎮。其生產的茶樹品種有中茶108、鄂茶1號、鄂茶10號、櫧葉齊等。另外冷後渾（毛壩8號）、忠路小葉種，楚香1號為地方特色品種。國家地理標誌保護產品。
利川紅幹茶條索緊細有金毫，色澤烏潤，其湯色紅豔起金圈，滋味醇厚甘爽，香氣濃鬱。
優質利川紅有個明顯的特徵——冷後渾現象。那什麼是冷後渾現象呢？
當茶湯溫度高時，利川紅茶湯中豐富的茶多酚、茶黃素、茶紅素、胺基酸、芳香物質，各自呈游離狀態，溶於熱水。隨著茶湯溫度低於10度，營養成份締合形成絡合物，隨締合反應的不斷加大，茶湯由清轉渾，表現出膠體特徵，膠體粒經繼續增大，便會產生凝聚作用，乳狀物析出，使茶湯呈橙黃或咖啡色。再次加溫後，茶湯中的乳狀物再次溶於水，茶湯恢復透明。