步入炎夏的六月，也迎來了楊梅成熟的季節！朋友圈裡大家紛紛開始曬起了楊梅，好多朋友家種了楊梅樹，摘楊梅吃楊梅的歡樂好像讓人忘記了夏日的炎熱。
本來還在可惜沒能和朋友一起去摘楊梅，但欣喜的是，昨天下班前老闆買了好多楊梅，送給辦公室裡一人一大籃子，幸福來得很突然。
因為一個人吃不了這麼多，又不好儲存，所以就研究起了楊梅的各種吃法，下面來給大家安利一下，嘻嘻。（各種做法的前提都是要將楊梅清洗乾淨哦。先用鹽水浸泡20分鐘，再用清水清洗下，瀝乾備用。）
第一種 冰凍楊梅
這是最最簡單也是最最容易儲存楊梅的方法啦，原汁原味，而且，楊梅冰凍一下，像吃雪糕一樣，隨吃隨拿很方便。
第二種 楊梅酒
楊梅泡酒是很常見的楊梅吃法啦，每年我爸都會泡個兩大罈子。所以我也請教了下老爸，自己泡了一小灌酒。瀝乾的楊梅放進無水的密封罐裡，放入冰糖，再倒入白酒。白酒的度數要高於40度，這樣才會殺死細菌。放冰箱裡，每天稍微晃一下，一個星期後顏色變深就可以喝啦！悄悄告訴你們，我用的白酒是牛欄山哦~~哈哈
第三種 楊梅湯
楊梅、冰糖，放在鍋裡加水煮至楊梅出汁兒，水變深紅色就好啦。擠上幾滴檸檬汁兒，主要是調味兒，沒有也可以不用。煮好冷卻放冰箱裡，室外烈日炎炎，就宅在家裡喝冰鎮楊梅湯吧，太幸福啦。
第四種 楊梅幹
楊梅和砂糖放鍋裡煮，做楊梅幹就不要加水啦，楊梅本身就有很多水分了。煮到砂糖融化，楊梅的水分煮出來，楊梅萎縮變小（直接煮成楊梅幹肯定是不可能噠，所以鍋內沒有流動的水分的時候就可以出鍋啦）。然後把楊梅放在烤箱裡150度約一個小時，烤乾後的楊梅冷卻撒上砂糖，就和超市裡買的楊梅幹一樣啦。純天然，超好吃。如果沒有烤箱，也可以選擇曬乾哦。
第五種 楊梅醬
上面就是拿小刀把楊梅果肉剔除下來，楊梅肉和砂糖放在鍋裡煮，中間楊梅果肉的水分會煮出來，需要不停攪拌，煮至黏稠，最後擠上檸檬汁兒，楊梅醬就做成啦。密封罐裡裝裝好，可以抹在麵包上吃。
好啦，五種楊梅吃法安利給你們。昨天下班一到家就開始倒騰這一大籃的楊梅，很累但是超級有成就感。今天一回家就吃了冰鎮楊梅，喝了冰鎮楊梅湯，太太太爽啦！
所以不要擔心楊梅吃不完啦，快去解鎖楊梅新吃法吧！