「麻煩給我的愛人來一杯Mojito。」
好久不見的周董，為我們帶來了一曲非常適合這個夏天的歌曲。
今天凌晨0點，周杰倫的新歌《Mojito》在QQ音樂上線。這首標價3塊錢的新歌，正式開賣前一個小時預訂人數已經超過300萬。12個小時後，微博首播觀看量已經超過了721萬。
Mojito這是一款源自古巴的雞尾酒，中文是莫吉託。Mojito以朗姆酒為基酒，加入薄荷、青檸汁和碎冰等原料，光是配方就有非常多個版本，這款雞尾酒的出場率也特別高，在酒吧裡出現，在餐廳、雪茄吧，甚至是一些咖啡店都會見到。
Mojito 是夏季不敗的清涼系調酒，清涼消暑，碎冰加薄荷讓你冰涼一夏。Mojito的做法也非常多變，許多材料都能拿來做Mojito。調酒君為你獻上5款冰涼清爽的Mojito，讓我們隨著南美風情的節奏一起搖擺吧！
海盜都愛的Mojito
Mojito有著悠久的歷史，有人認為它可能是世界上最早出現的雞尾酒。從歷史紀錄可以得知，海盜非常愛蘭姆酒。過去海盜們的最愛的酒是 「Aguardiente」，在西班牙文中就是「火加水」的意思，是當時對所有烈酒的總稱，而在巴西通常指的就是當地用甘蔗製成的蒸餾酒 。
當時最著名的海盜是法蘭西斯·德瑞克（Francis Drake），他是當時海上赫赫有名的人物。西班牙海盜通常會把薄荷、青檸汁、甘蔗汁、糖攪和下就形成了 Mojito 的雛形。這種飲品富含維生素C的青檸汁，能用來補足長期海上生活所缺少的維生素。
後來這個飲品就以德瑞克名字的發音來命名，稱為「El Draque」。
La Bodeguita del Medio，位於老哈瓦那的一家著名酒吧，據說是大文豪海明威的最愛
19世紀開始古巴也興起了像是莫吉託這樣的喝法，源自於在甘蔗田裡辛勤工作的奴隸，如今Mojito已經成為古巴的象徵。
Mojito名稱的由來
至於Mojito名稱的由來則有許多種說法，有些人認為是一種以檸檬為底做成的醬料。另外一種說法則是源自西班牙文「Mojadito」 或 「Mojado」 。而在美國南方的方言中「mojo」一詞也有「魔力」的意思。
但點酒時要特別小心，念法上Mojito的「J」務必要發「H」音，發音是「mo-hee-dou」要是在點酒時說：「我要一杯摸雞頭」可是會被笑的！
Mojito的製作
一杯傳統的Mojito，有幾個重要的元素：
來自古巴的白朗姆酒
白砂糖（過去也有人用甘蔗汁）
經過搗壓（Muddle）的新鮮薄荷葉
不加糖不加味的蘇打水
新鮮青檸汁
Mojito需經過搗壓（Muddle），最大程度激發出原料的風味
除了經典的薄荷版本Mojito，其實有非常多的水果植物都能被應用在Mojito中，究竟還有哪些適合夏天飲用的Mojito呢？
1草莓Mojito
倒入一些鮮紅色的草莓，然後搗壓後就能製作出這款簡單的草莓Mojito。想來點變化？試試加入少許黑胡椒，它能激發出漿果的天然甜味，並增添微妙的香料氣息。這款超簡單的飲品超適合夏天，非常適合燒烤時飲用，一同與朋友度過輕鬆的夜晚。
2藍莓Mojito
五分鐘就可完成的的藍莓Mojito，可充分利用過剩的藍莓，也可以選用黑莓或覆盆子。 只需要一小撮藍莓和一瓶朗姆酒，就能做成令人垂涎的派對飲料。將傳統青檸換成檸檬可以平衡水果的甜味，並增加一點額外的口感。
3薑汁檸檬草Mojito
這款用生薑和檸檬草製作的Mojito可為傳統的雞尾酒增添一些東南亞風味。加入一些紫蘇葉，其散發出淡淡的薄荷味，也帶有茴香或甘草的草味。 生薑和檸檬草細膩的香氣將原本簡單的雞尾酒瞬間增添不少色彩。這款雞尾酒也頗適合與一些東南亞菜餚進行搭配。
4芒果鳳梨Mojito
芒果和菠蘿Mojito會為你的味蕾帶來一些夏日的熱帶風情。將成熟的芒果，菠蘿，青檸和糖塊搗壓在一起，然後與朗姆酒，蘇打水和一小杯菠蘿汁混合，充滿異國風味的雞尾酒就完成了。
5香菜Mojito
聽到這款Mojito可能有一些人會面露噁心的表情，但如果你是能接受香菜的口味的，歡迎試試這款Mojito。將薄荷換成香菜，可為經典甜美的夏季雞尾酒增添一絲香料和植物的氣息。喜歡辣的人還可以試試加入一些墨西哥辣椒！
友情提示帶妹子去酒吧時一杯Mojito的酒精量可能不能讓你閱讀到她微醺的眼眸，請多點幾杯。