亞洲名廚江振誠宣布明年2月14日關閉其新加坡餐廳Restaurant André，讓業界震驚，眾多美食愛好者都希望在關閉前能最後拜訪一次André。
2018年1月22-25日，Tastytrip精心策劃新加坡米其林與亞洲50美食之旅，Odette，Burnt ends，四川飯店，Candlenut和最受期待的Restaurant André等餐廳悉數登場，帶大家嘗遍新加坡最受關注的餐廳。
*僅有十個名額 本活動老客戶優先
2018.1.22
晚 餐★Candlenut (娘惹菜）
【米其林一星】
2018.1.23
午 餐 自由覓食
晚 餐★★Restaurant André（創新法餐）
【米其林二星/亞洲50佳排名第2】
2018.1.24
午 餐★★Odette（現代法餐）
【米其林二星/亞洲50佳排名第9】
晚 餐BURNT ENDS（燒烤料理）
【亞洲50佳排名第10】
2018.1.25
午 餐★★四川飯店（川菜）
【唯一米其林二星川菜館】
活動時間：2018年1月22日-1月25日，需在1月22日下午13:00前抵達新加坡機場，請搭乘1月25日下午18點後的航班回國。
Day 1 - 1/22
晚 餐：★ Candlenut
【米其林一星，娘惹菜】
自新加坡米其林公布以來，連續兩年得到米其林一星肯定。年輕的新加坡籍主廚Malcolm Lee自小受到母親和祖母薰陶，烹調風格帶著印尼特色，主理的是創新卻不失傳統風味的娘惹菜系。
Candlenut餐館簡約大方，但服務團隊待客的熱忱會令用餐者對其好感加倍。呈現的菜式並不複雜，但體現出廚師良好的功底，對本地娘惹傳統和現代西餐都有比較準確的認識。所以讓Candlenut能帶來更高水平的新式娘惹菜。
【夜 宿】南岸JW萬豪酒店
【全新五星級酒店 40sqm】
Day 2 - 1/23
午 餐：自由覓食
晚 餐：★★ Restaurant André
【米其林2星/亞洲50佳排名第2】
亞洲名廚江振誠Andre將於明年2月14日關閉新加坡Restaurant André的新聞一出，業界驚呼。一時之間，原本就極難預定的André更是一位難求。而今日晚餐，我們將前往Restaurant André，品嘗Andre特製的24-Course的Farewell Menu，體驗最極致的美味，以回味與之告別。
往期文章回顧：【即食新聞】亞洲排名第二餐廳新加玻Restaurant ANDRE將關閉，江振誠將回歸中國大陸與臺灣 | TastyTrip
Restaurant André位於一棟小洋房，該樓建於1930年，作為新加坡先總理李光耀曾經工作過的地方，歷史與現實交相輝映，意味深長。
Restaurant André 雖僅有三十個座位，是江振誠主理過的最迷你餐廳，但卻被評為「全球最值得坐飛機去的十大餐廳之一」。他開設餐廳的目的也是希望在各個細節全方位照顧到每一位食客。
Restaurant André 連續兩年獲得新加坡米其林二星，曾有人說，如果新加坡將新增一個三星餐廳，那必然就是Restaurant André。除了米其林外，Restaurant André還受到亞洲最佳五十餐廳評選的青睞，在2017 Asia’s 50 Best中位列第二，足以見得Andre的受歡迎程度。
【夜 宿】南岸JW萬豪酒店
【全新五星級酒店 40sqm】
Day 3 - 1/24
午 餐：★★Odette
【米其林2星/亞洲50佳排名第9】
Odette連續兩年新加坡米其林二星，如在現有水準上加以突破，相信獲得米其林三星是未來可遇見的事情。Odette不僅收到米其林的青睞，在2017亞洲最佳五十餐廳評選上排名第九，展示了新加坡餐飲行業的新力量。
Odette餐廳的名字源於主廚Julien Royer的祖母。祖母教導Julien如何對待食材、看待烹飪，讓他了解他最純粹的食材能造就不凡的料理，那看似微不足道的份量有時卻能創造出讓人驚豔、感動的料理。
Julien Royer
Julien帶著這個理念走遍世界並不斷地提升自我，最後在新加坡將它化作了真實。純淨的擺盤、典雅的色彩，都是Julien料理的特色。但最重要的是他擅長將食材本身的特性延展出來，深刻了解食材、土地和季節的關係，從最原汁原味的食材中發現特別之處。
晚 餐：BURNT ENDS
【亞洲50佳排名第10】
Burnt Ends是由亞洲名廚江振誠Andre與新加坡酒店業企業家盧立平一同開立的餐廳，源於驚豔2012年倫敦奧運會的概念燒烤美食餐廳Burnt Enz。主廚為澳洲裔的Dave Pynt，曾為西班牙著名烤肉店，世界排名第六的Asador Etxebarri的廚師。
2017年亞洲最佳五十餐廳排行榜裡，Burnt Ends排名亞洲第十，新加坡第三。
Burnt Ends餐廳的環境簡約大氣，讓人感覺輕鬆、不做作，菜餚的整體水平也很高。店內有一個重達四噸的烤爐，火爐的最高溫度可達950度，用木炭爐子和燒烤架子烤制出地道的美味料理。採用開放式的廚房，大家可以看到廚師們處理每一道菜的細節。廚房雖然人多，但配合默契，流程規範。
【夜 宿】南岸JW萬豪酒店
【全新五星級酒店 40sqm】
Day 4 - 1/25
午 餐：★★ 四川飯店
【米其林2星】
四川飯店(Shisen Hanten by Chen Kentaro)於2014年開業，坐落於新加坡文華酒店內。2016年米其林指南登入新加坡開始，連續兩年獲得新加坡米其林二星評級，是新加坡獲得最高評級的中餐廳，更是全世界米其林榜單中唯一二星的川菜館。
餐廳旨在發揚川菜的飲食傳統，推動川菜進一步發展。現餐廳行政主廚陳建太郎秉承了爺爺「日本川菜之父」陳建民，爸爸「川菜大師」鐵板神廚陳建一的烹飪理念於技巧，將川菜的七種基本特色原味「酸、辛、辣、甘、苦、香、鹹」發揚光大。
陳健一與陳健太郎
誰與我們同行
超人氣食旅作家 Peray，自從在網絡開始發表美食與旅行文章以來，經營部落格不過短短數年，網絡瀏覽量卻已累積超過千萬！高人氣的原因來自 Peray 持續在部落格中發布最新的第一手訊息，從全世界都是他的美食版圖，經過 Peray 的獨特拍攝美學，這些食物化身為一張張構圖與色澤精美的平面風景。
Peray的精彩故事，如深夜和主廚暢聊、為了吃到一頓米其林晚餐而夜宿公車站板凳、一定要找到的巷弄銷魂豬頸肉。一趟旅程就是一場味蕾的冒險，橫跨全球五大洲60國 ，值得拜訪的世界食旅角落，有網絡也找不到的隱藏版精緻餐館、最地道的巷弄庶民美食、住進沙漠皇宮體會亙古的奢華！
注 意 事 項
日 期：2018.1.22-1.25（4天3夜）
價 格：
32,800 RMB/人（4天5餐）
36,800 RMB/人（全程單人房）
*費用含5次用餐費，住宿費，現場翻譯講解費,訂位費 ,保險,部分酒水費和酒店到餐廳的專車接送費。（費用不包含機票、個人交通、機場接送等-機場到酒店搭乘計程車約25分鐘左右）
*Restaurant André 與 Candlenut 含酒，其餘均不含酒水，如需點酒，請現場自行支付。
*以上餐廳，酒店如遇不可抗力問題，將會以同等級餐廳酒店代替。
*需自行辦理出國手續、機票等預定的相關事宜。請於確認後一周內預定機票併購買出發1月22日下午13:00以前抵達新加坡的機票；請訂1月25日晚上18:00以後起飛的班機回國。
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