北方與南方的飲食文化與習慣不一樣，北方主要以麵食為主，而南方頓頓以大米為主。近期因為學會做幾道很好吃的菜，家裡米缸的米都沒剩多少，買的米根本不夠吃，所以又要去超市跑一趟，每次去超市買大米，各種品牌大米琳琅滿目，種類繁多，價格高低不等，售價不同的大米氣味、口感不一樣，存在很大的差距。
有一次朋友送了我一袋大米，煮熟後可以隔幾個屋都能聞到它的香味，口感軟滑有彈性，我特意問了他這米是怎麼挑的，他告訴我：無論是什麼牌子的大米，只要米袋上有這5組數字，就算是售價很便宜，大家也能放心購買，現在就把挑米的小妙招教給大家，買回家做香噴噴的大米飯。
第一種：GB/T標籤的大米
GB/T這組標籤數字的大米在市場上很常見，在各大超市南雜店都能買到，只要有這種字樣，說明這是國家許可認證的，大家可以放心入手，如果你沒看到這個標籤，那一般可以歸納為三無產品，建議大家最好還是別買，直接挑別的。
第二種：GB/T20040標籤的大米
看到這樣標籤的大米，說明它是來自東北的方正富硒米，這大米營養價值很高，大家對它的評價都非常好，是大家公認的健康好米，免疫力不怎麼好的人可以常吃這種大米，裡面含有的硒元素，具有抗衰老與自我保護修復受損細胞等功效，值得注意的是，與它數字相接近的取名一樣的最好別買，因為它是「冒牌貨」。
第三種：GB/T118824標籤的大米
擁有這標籤的大米同樣也是來自東北，它叫盤錦大米，它的口感吃起來非常的軟糯，米飯香味煮熟後非常的香嫩，但是它沒有那麼受歡迎，不過總體上來說，口感不比其它東北大米差，大家買的時候一定要仔細觀察米袋後的字樣，對上了就可以買。
第四種：GB/T 19266標籤的大米
看到這標籤字樣的大米就是赫赫有名的五常大米了，產自於東北黑龍江省，那裡土壤肥沃，氣候天氣優越，都非常適合孕育好大米，所以東北人都喜歡吃五常大米，不過市場上有很多雜牌子打著「五常大米」的旗號賣劣質米，所以大家要擦亮雙眼。只要大家認準這個標籤，就不會買錯了。
第五種：GB/T22438標籤的大米
這標籤字樣的大米是黃金晴大米，它的產地不是東北，而是黃河邊上的河南原陽，這個地方生產出來的大米是鹼性，香味會比普通的大米更香，煮熟後可以說滿屋飄香。它的營養價值堪比「功能性大米」，富含對人體有益的礦物質與蛋白質等，在古代可是專供給宮廷，可見它多麼出色。
以上介紹的五種大米都是好評度較高的，不管是口感還是健康衛生，都有保障，大家可以根據自己的需求來購買，你認為還有哪些大米也很不錯？歡迎在評論區下方留言。