今年4月，美國非營利環保機構環境工作組織（簡稱EWG），發布的2020年度《農產品農藥殘留購物指南》刷爆朋友圈：
草莓連續5年榮登最髒水果榜首
EWG的2020年高農殘排行(12種):
1.草莓 2.菠菜 3.羽衣甘藍 4.油桃 5.蘋果 6.葡萄 7.桃子 8.櫻桃 9.梨 10.番茄 11.芹菜 12.土豆
現在又到了草莓季，身邊好多朋友問豆苗媽，草莓那麼髒，真的能給娃吃嗎？
其實草莓沒有網傳的那樣恐怖，今天豆苗媽為大家科普下。
草莓真的很髒嗎？
先說明一下，EWG的「髒」是根據果蔬的農殘種類來定義的。
種類越多，排名越前。
不過有句話是這樣說的：拋開劑量談危害，都是在耍流氓！
因為實際上決定蔬果是否安全的標準不是「檢測到多少種農殘」，而是「是否檢測到農殘超標」。
現在的蔬菜水果在種植過程中都會使用農藥、化肥，或多或少都會有殘留。
但目前市場上的農產品（包括草莓）大部分都經過權威檢測，只要在國家衛生健康委等部門對果蔬的農殘都有最低標準以內，就不會對人體產生危害。
而2019 年發布的主要農產品進行的質量安全監測數據顯示，中國農產品檢測合格率為97.4%。
所以，只要我們是通過正規渠道購買的草莓，都可以放心使用，不必過分擔憂。
小知識：
草莓是一種對人工幹預高度依賴的農產品，而幹預過程中會有農藥殘留。
另外，就算是自己種植的草莓或者其他水果，也會因為我們的環境中（包括空氣、水和土壤），漂浮著農殘、重金屬等物質而受到汙染，所以，純天然無汙染的水果你根本吃不到。
關於草莓的6大謠言
草莓真的冤！
每到草莓季，總會有各種關於草莓的謠言：
「
草莓是反季節水果，沒營養
」
闢謠：反季水果和應季水果可能存在口感和營養成分的差異，但不代表沒有營養。
草莓的營養價值很高，含有多種營養元素及礦物質，維生素C含量較高，對大腦和智力發育有重要影響。
另外，草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。
「
奇形怪狀的草莓激素多
會導致性早熟
」
闢謠：草莓不會導致孩子性早熟。
草莓的畸形與授粉、溫度和水肥管理有關，最常見的原因是授粉不均勻，與激素無關。
草莓種植過程中，會在合理範圍內使用植物激素，這種激素只對植物的生長有作用，對人體不會產生影響。
「
異常大個的草莓使用了膨大劑
吃多了會致癌
」
闢謠：大個子草莓不會致癌。
大個子草莓與品種有關，例如歐美的草莓品種個頭相對大點。
有膨大素的關係，但膨大素是一種常用的植物生長調節劑，使用劑量非常低，不會對人體產生危害。
「
白色、綠色的草莓是轉基因
不能吃
」
闢謠：白色、綠色草莓是變異而來，與轉基因無關。
白草莓是一種草莓變異之後的草莓，是基因的顯隱性問題。但自然變異的很少，一般都通過人工技術變異，所以價格比較貴。（土豪請隨意。）
綠色草莓只是還沒有成熟，不是轉基因。
「
奶油草莓、紅顏草莓那麼甜
肯定是注射增甜劑
」
闢謠：幾乎沒有可能打增甜劑。
草莓嬌氣得很，打針易損壞。
打針注射甜味劑分布不均勻，最終只會得不償失。
「
草莓園摘的草莓，無汙染
可以直接吃
」
闢謠：商家噱頭，不建議直接食用。
草莓在種植過程中都需要食用肥料和農藥，不存在純天然無汙染的草莓。
想吃草莓的你
趕緊看過來
每次看到紅彤彤的草莓，簡直食慾大動，那正確的挑選、清洗方式當然要了解一下咯！
1、草莓怎麼挑？
市面上琳琅滿目的草莓品種，簡直挑花了眼，那麼草莓到底怎麼挑呢？
看外形
蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、籽是白色或者金黃色的、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。
看顏色
首選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的，深紅色的話可能會熟過頭，青色的話可能還沒有熟，都會影響口感。
聞氣味
自然成熟的草莓有一股淡淡的草莓香味。
2、想吃草莓還得會洗
網傳有很多種草莓清洗方法，如小蘇打浸泡、鹽水浸泡、貝殼粉、淘米水浸泡還有果蔬清潔劑。但在豆苗媽看來，用這些清洗方式來洗草莓，有可能越洗越髒哦。
就拿果蔬清潔劑來說，洗潔精在草莓坑坑窪窪表面遊動，洗完之後的殘留成分可能比農藥還要多。
所以，最乾淨快捷的做法還是直接用清水衝洗，衝洗30秒以上就能達到清潔效果。
敲黑板：清洗時，蒂頭的葉片不用拆除，免得造成髒東西都滲進去。
說了那麼多，草莓其實是個好東西，營養高，甜度低，酸酸甜甜的很適合孩子吃。實在要說不讓孩子吃草莓的真正理由，只有一個：那就是貴。
你家娃喜歡吃草莓嗎？你平時是怎麼選、怎麼洗的？來評論區說說吧~