零下一度!!!下周五大降溫!!!,上海人該吃羊肉了!!!

2021-02-19 魔都吃貨圈

本文轉自:每日上海(mrsh021)、文匯報匯吃 (ihuichi)、網絡

版權歸原作者所有

自古上海多下雨,此雨綿綿無絕期!


昨晚小編正在和朋友吃飯

突然就下起了雨

心中隱隱升起一種不祥的預感

一查天氣果然……


不好意思,未來7天內

在上海你看到的都將是雨雨雨……

ヽ、ヽ`、ヽ 、ヽ`、ヽヽ那些年錯過的大雨ヽ`、ヽヽ、ヽ`、ヽ ヽ、ヽ、ヽ`、 ヽ 、ヽ`、ヽ、ヽ`、`、、ヽ`、`、 、ヽ`、ヽ上海全部還給你 、 ヽ`、ヽ、ヽ 、ヽ`、ヽ、ヽ`、ヽ、ヽ`、ヽ 、ヽ`、ヽ、ヽ`ヽ`、ヽ、ヽヽ好想告訴你 、 ヽ`、ヽ、ヽ 、ヽ`、ヽ、ヽ`、ヽ、ヽ`、ヽ 、ヽ`、ヽ、ヽ`ヽ`、ヽ、ヽ`、ヽ 、ヽ`、ヽ告訴你,上海今天在下雨 、 ヽ`、ヽ、ヽ 、ヽ`、ヽ、ヽ`、ヽ、ヽ`、ヽ 、ヽ`、ヽ、ヽ`ヽ`ヽ


上海的天氣真是個折磨死人的小妖精!

別的城市下雨是用天算的,

上海下雨是用周算的!

雨!雨!雨!

冷!冷!冷!


每天出門都要帶傘!不敢穿乾淨鞋子!

說好的去秋遊也要泡湯了!

內褲還沒幹!又要回潮了!

後悔雙十一沒有多囤幾條內褲了!

錯!

比雨水更無情的是

上海未來半個月將迎來大↓降↓溫↓

你們來隨意感受下……

最低溫-1℃,最高溫6℃

26日開始,上海氣溫將降至10℃以下,而且最低-1℃!這一次

冬天真的來了!


周二還在15度,周五就零下一度了!

上海的天氣就是這麼任性啊!!!

還不到12月就已經零下了!


零下一度什麼概念呢?厚毛衣要穿起了,厚外套要穿起了,要準備羽絨服了!還有10天,享受最後的10天上海秋天吧,10天後,冬天正式殺到!吃羊肉的季節又到啦~ 今天小編來教你如何吃下一隻羊,吸收羊肉的全部精華~

即便有了羊肉分解圖,可是羊肉怎麼吃依舊是個難題!

羊肉常見的烹飪方法有燉、涮、爆、烤,每種做法都各有其風味和特點。每種做法適合使用的羊肉部位不同,蘊含的營養成分也不盡相同,下面我們一起去尋找上海最好吃的羊肉館子吧,國內最好吃的羊肉都在這裡哦。

1、崇明:紅燒羊肉

大家都知道崇明的紅燒羊肉噴香入味,當然最正宗的羊肉還是要去崇明當地吃,假日島農莊就是一個吃羊好去處。這些羊食青草、桑葉、稻草,經過一年生長,入冬正膘肥。於是磨刀宰羊,架灶生火,十裡飄香,令人垂涎。

哪裡去吃:崇明假日島農莊

地址:崇明縣港西鎮北雙村三灣公路18號

人均:212

老北京的羊蠍子火鍋是鼎鼎有名的,在羊家胡同你可以吃到正宗的北京火鍋。羊蠍子新鮮正宗,肉燉得很爛,又入味,骨髓多,吸起來味道美極了,湯也真香啊,忍不住喝了好幾碗。這一頓吃下來,保證你全身上下都暖暖和和的!而且最近還有創新的小龍蝦醬骨鍋,最後一頓小龍蝦和第一頓羊肉,都可以在這裡開始呢~

哪裡去吃:羊家胡同(龍匯路店)

地址:浦東新區龍匯路356號2樓新都匯美食廣場內(近白楊路)

人均:103

說到羊肉,那奔跑在西北大草原上的草原羊肉肯定躲不掉。西貝莜麵村精選羔羊的小腿棒骨,把醃製好的羊腿放進特製的烤爐中烤兩個多小時後,再刷上美味的醬汁精烤而成,拿到手上的時候飽具了草原的百草香,色澤金黃帶焦,外酥裡嫩。大口大口咬著羊肉,頓時像是來到草原,胸中釋放自我,舍我其身的豪氣油然而生!

哪裡去吃:西貝莜麵村(南京東路店)

地址:黃浦區南京東路800號東方商廈9樓(近西藏中路)

人均:84

4、七寶:白切羊肉

羊肉的吃法中怎麼能忘了白切羊肉!!在大鐵鍋中長時間燒煮,出鍋羊肉酥、肥、糥、香、鮮,不加有色調料,去骨後放冷凍,羊肉香嫩入味,酥而不爛,沾點未經加工的紅醬油,真是口口滿足。

哪裡去吃:七寶老街白切羊肉

地址:閔行區七寶老街湯糰店附近

人均:49

新疆以產綿羊居多,提起自己的羊肉,新疆人民、乃至西北人民總是很驕傲,這種驕傲當然不是沒有道理,比起內地大多數吃肥料長大的羊,新疆羊吃的是天然草場、喝的是山泉,自然肉嫩、味鮮、纖維好了。吃新疆的羊肉,味覺將會被這種樸實原始的香味毫不留情的虜獲。

哪裡去吃:耶裡夏麗新疆餐廳(天山店)

地址:長寧區天山路762號泓鑫時尚廣場西區2樓(近古北路)

人均:86

內蒙古式烤全羊是明火烤的,吃起來焦香四溢。誘人的烤全羊從烤爐前直接送到食客的餐桌上,順景的餐桌是專門訂做的長方形餐桌,把整隻全羊放在正中間,人人都可以直接大快朵頤。食客人手一把小刀,想吃哪塊肉,自己動手,豐衣足食,不過還是直接用手扯羊肉直接往嘴裡送最有滋味。

哪裡去吃:大牧飛沙烤全羊

地址:浦東新區華洲路16號

人均:181

湖州地區的湖羊,羊齡一般在7到8個月。肉嫩、膘足、沒有腥羶味,一點不輸給北方的草原羊。配以用花生醬、滷蝦油、紹酒、醬油、醋、香菜等配料調製而成富有南方特色的醬料,鮮香無比。在大上海開了120年的洪長興羊肉館用傳統的燒炭銅鍋,清水湯底,原汁原味。招牌的熱氣羊肉幾乎每桌必點,很新鮮;烤羊排肉質鮮嫩,口味正宗。

哪裡去吃:洪長興羊肉館

地址:黃浦區廣西北路288號10樓(近南京東路)

人均:81

8、簡陽:羊肉湯

「龍埡遺址訴說著,古老的簡陽;牛鞞古渡傳承著,千年的羊香。」歷經數百年發展、糟粕去盡、精華盡存的簡陽羊肉湯,以其湯白如乳、香味濃鬱、肉質脆軟、鮮美合口、食而不膩,併集傳統保健功效與現代人色香味美的飲食要求為一體的特點,再次刺激著眾人的味蕾,吸引著全國「好吃嘴」們紛至沓來。

哪裡去吃:盧大姐四川簡陽羊肉湯(漕溪北路店)

地址:徐匯區漕溪北路718號-9中鑫百貨內(裕德路)

人均:39


藏書羊肉的傳統做法是選用兩歲左右放養的公山羊,用木桶蒸煮,幾乎沒有羶味。羊肉麵的湯頭很重要,一般都是熬得正好的羊肉湯,這樣的湯頭洋溢著羊肉的香味。將羊肉煮爛,煮出入口即化的感覺,麵條要用很細的蘇面,入口有嚼勁。

哪裡去吃:蘇州藏書羊肉館

地址:長寧區安順路173號(近凱旋路)

人均:46

貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名,早在清代中葉就名揚省內外。遵義羊肉粉用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。清香味鮮,滾燙辣香,湯清不濁。遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指,尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。當地有一種習慣:每逢冬至這天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。說這天吃羊肉粉,整個冬天都不冷。

哪裡去吃:遵義羊肉粉

地址:浦東新區南泉路398號

人均:20

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