「花店不開了,花繼續開。」
臺灣作家蔡仁偉在《偽詩集》中的這句詩最近提及度很高,這源於一場白酒發布會。雖然已經過去了一周有餘,但業界討論的餘溫猶在,詩意化的浪漫和科技範的酷炫交相輝映,不斷刷新著大眾對酒企的固有認知:不管從哪個角度來看,實在太不像一場白酒發布會了。
作為整場發布會的唯一輸出者,老趙成了我們解開謎題的關鍵。於是在一個工作日的午後,我們如約拜訪了光良位於成都天府三街的品牌運營中心。
01
沒有情懷的直男不是好品牌官
老趙是一個有情懷的人。
熟識的人常常這樣評價他。老趙現在主要負責光良品牌相關事務,雖然體形比之七年前剛進入酒圈的時候有所上浮,但言談中自然流露的文藝氣息,卻也不會讓人聯想到油膩。這點從發布會那首嘻哈風格的主題曲也看得出來。
令人意外的是,光良這個品牌一直向外界傳遞的,卻是不折不扣的直男氣息。
「情懷讓人頭疼,光良用數據說話。」這不是一句簡單的廣告語,從2019年上半年開始,光良酒憑藉「數據瓶」系列在高線光瓶領域異軍突起,無論是光良19、光良39還是光良59,都在酒瓶上明明白白的標註3年糧食基酒的含量、各種原料的百分比,就連降度用了多少山泉水也寫得清清楚楚。
這份直白,對於講歷史、講文化、講情懷的傳統白酒來說是朵奇葩,但卻與網際網路時代的消費習慣不謀而合。
不止於此,早在誕生初期,光良就與字節跳動公司的數據部門達成了合作,通過抖音和今日頭條等頭部流量平臺的龐大數據,得以分析出用戶行為與偏好背後的商業邏輯,由於定位精確、樣本數量極為龐大,可參考性和可預測性極高。光良酒的做法,在業內獨樹一幟,卻深諳如今的生意之道。
現在看來,老趙自身的情懷個性與光良品牌的直男屬性達成了一種巧妙的和諧。用理性開拓市場,用情懷反哺品牌,相輔相成,漸入佳境。
02
從「薄利多銷」到「四位一體」
老趙是典型的東北漢子,大大咧咧不拘小節不僅貫穿於我們愉快的採訪中,他所在的光良團隊在運作模式上更是將「大方」體現得淋漓盡致。
據老趙說,所有參與做光良酒的人,包括生產方和投資方,整個團隊的利潤,少於10%,那錢去哪裡了呢?答案是酒質和終端價,給到經銷商的利潤,一分不少。
雖然追求利潤並不是企業經營的唯一目的,但我們的疑問在於,這麼薄的利潤,為什麼要做?
本以為老趙會和我們聊抱負或者夢想,他的回答是:
「光瓶酒的市場規模差不多以每年20%遞增,2019年已近千億,按照這個速度,5年內就會多出千億空間。目前雖然利薄,但如果市場份額佔下來了,別墅和瑪莎拉蒂都會有的。」
東北人自帶的搞笑基因讓老趙看起來不像個嚴肅的管理者,但絲毫沒有消減他的真誠。這種由內而外的坦誠已經完全滲透到光良的團隊中,正如中國新聞網報導的那樣——
「從光良誕生之時起,就已經規劃好了一條與傳統酒企不同的運作路線,整合了生產方、策劃方、營銷方和資本方,實現「四位一體」的緊密結合,既形成了完整的發展關係鏈,又能夠降低多餘成本,回饋給消費者。」
得益於「四位一體」的職能設定,老趙只需要將精力放在品牌營銷策劃上,而不去幹涉資方和產線。同理,資方也只管拉攏、聚合資源而不會去幹涉生產、銷售;生產方就只管產出好酒,而不會去幹涉瓶子做成什麼樣,價格怎麼定。
雖然「四位一體」的具體內容我們不得而知,但齊心協力、各司其職、各自出彩的結果卻已頗見成效。
03
「平頭哥」下場打假
採訪前兩天,光良官方公眾號推送了一條打假的內容,藉由品牌吉祥物平頭哥之口對山寨喊話,表明了其嚴正的態度。
老趙說,隨著光良的熱銷,無孔不入的山寨產品聞風而至,僅現在市面上已知的就有十餘款,有的仿產品的外觀設計、有的玩名字的障眼法,手段之齷齪,令人髮指。
「其實他們完全可以正大光明的到公司來和我們探討、取經,而不必暗挫挫的冒充經銷商來多方打探、偷學。市場這麼大,光良也不是唯一的可能,只要是認真想要做的,我們是願意分享,願意一起成長的。」
那些山寨光良酒的產品,他基本都買來喝過,酒質尚可的倒也罷了,難喝的他忍不住開懟,你模仿數字瓶的表達方式就罷了,酒質上多少也要用點心吧!數據化的本意是讓消費者信任、安心,如果從根本上進行破壞,傷害的不僅是好不容易建立起來的信賴感,而且會對所有數據化類型的產品造成毀滅性的打擊。
除了山寨,對於競品在市場上搞的小動作,老趙看得很開:「雖然光良酒現在已經鋪到了大半個中國,但我們從來沒有對別的產品有過什麼攻擊性的行為,也不擔心別人來搞我們。光良酒有自然動銷,消費者會自己來買,只要終端老闆還要賺錢,就不會擔心被搞掉。」
無論哪個行業,有話題度的口碑產品面世的時候,一定會受到山寨的困擾,年輕的光良正積極應對,或又將以其別出心裁的方式為整個行業提供一個參考範本。
在那個loft風格的辦公室裡,無論是裝修還是陳設,處處洋溢著耳目一新的獨特氣息,年輕的團隊裡,從創意策劃、文案設計到新媒體運營和媒體公關一應俱全,一眼望去與其他網際網路公司無異,天馬行空,創意飛起。
有理由相信,現代化的光良,一定會在這群特立獨行的後浪手中,玩得更加耀眼。