正值12月底,天氣越來越寒冷,有多少女生和我一樣,超級怕冷,一到外面手腳冰冷,穿的再多都捂不熱,今天給你們一點小福利,推薦大家一道簡單又滋補的湯:當歸雞蛋紅糖水,喝了它讓你從頭暖到腳。
做法簡單,人人喝得起。對於姨媽痛的人和手腳冰涼的人都很有幫助。具體做法就在下面,值得大家學習。
當歸雞蛋紅糖水
【材料】:紅棗 30克、當歸 12克、紅糖 適量、雞蛋 2個
【做法】:1、當歸和紅棗洗淨後稍微用水泡一會兒,這個時間就可以去煮雞蛋了,冷水加少許鹽,雞蛋放入冷水中大火燒開,轉小火燒8分鐘。
2、煮熟的雞蛋取出,用冷水泡浸一下,這樣剝殼的時候會很容易脫落,剝去雞蛋殼,並用牙籤戳戳戳一些洞,有利於當歸水充分被吸收,沒找到牙籤,可以用刀在表面劃幾下。
3、鍋裡倒大概4碗清水、水量要蓋過雞蛋便可,把當歸、紅棗入鍋先大火燒開轉中火煮20分鐘;
4、把剝好的雞蛋放入當歸水中轉小火煮20分鐘,將4碗水煮成兩碗水的樣子。
5、時間到了後將當歸夾出不要,加入適量的紅糖即可,我用的方塊紅糖。
盛出來就可以喝啦,紅糖色澤很漂亮,吃雞蛋喝湯,一碗下去,滿滿的元氣,身子都是暖暖的。 各位怕冷的小仙女可以試著自己做一下這個當歸紅糖煮雞蛋來喝。