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第 1071 期
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引言：2017年7月12日，杭州味全食品有限公司在上海舉辦了一場別具風味的2017品牌升級發布會，味全優酪乳首席品鑑官陸毅先生以熱拍新劇中的「主廚」身份驚喜現身，為媒體和賓客們帶來一場當「年輕老戲骨」遇見「老牌新網紅」的酸奶料理秀，奉上多款以味全優酪乳產品為基底的新鮮創意美食，傳遞出味全立足食品本真，堅持用時間沉澱美味的品牌升級理念。味全營運長謝宗鵬先生、味全酸奶品類主管遊剛維先生等嘉賓也出席了此次活動，分享2017年味全優酪乳的品牌升級策略及「圈粉」特性。
▲首席品鑑官陸毅先生
陸毅也在活動現場講述了自己這20年的心路歷程，「隨著時間的流逝，我愈發感到人生和演技都是一個慢慢沉澱、慢慢發酵的過程。高強度快節奏的拍戲工作之餘，離開光鮮亮麗的演員身份回歸家庭，和父母家人、妻子女兒在一起度過的真實而悠閒的日常，才是讓我更充實、更有厚度，也更懂人生的重要來源，而直達人心的演技，也往往來自生活。在我看來，演技和美食一樣，往往欲速而不達，不如把自己交給時間，沉澱下來，用心鑽研，自然就會與美好不期而遇。」
▲味全營運長謝宗鵬先生
味全營運長謝宗鵬先生也分享道：「味全優酪乳2017品牌升級，本身就是一場『以慢打快』的戰役。作為一款酸奶產品，9小時發酵的核心工藝為消費者提供了更好的口感和更濃厚的風味，不僅滿足消費者的味蕾享受，更滿足消費者的享受生活。希望大家在品味味全優質產品的同時，能抽出時間品味生活最真實的味道，享受悠閒從容的生活態度。「
味全優酪乳9小時發酵
回歸自然的「網紅酸奶」
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當「年輕老戲骨」與「老牌新網紅」相遇，陸毅推薦的正是味全優酪乳在酸奶這一傳統美食領域推出的系列產品。配合加速全國區域布建，擴大市場佔有率的策略，味全優酪乳全線升級新品上市短短數月，已成為90後和00後年輕一代的滿足口腹之慾的新寵。特別是其中的「簡單點」優酪乳，更是當之無愧的新「網紅酸奶」，在各種社交平臺上也是入鏡常客。
味全優酪乳此次的品牌升級，不僅包裝「舊貌換新顏」，更核心的是全面升級優化了工藝配方：採用9小時發酵工藝，將菌的發酵交給自然與時間，還原最純真的味道。不僅讓產品富含更多高蛋白，營養價值更高，也讓菌群配比嚴格控制在最佳口感，更保護腸胃健康，帶來有別於普通酸奶產品的「時間沉澱的美味」。
在生活節奏極快，從社會到企業都忙於「壓縮生產生活成本」的今天，味全卻反其道而行，回歸自然原始簡單配方,靜下心來生產真正無添加，遵循自然味道的健康美味好產品，殊為不易。也讓味全優酪乳此次的品牌升級之舉，贏得了消費者的青睞和信賴。
六大產品全線升級
各自圈粉的「新人設」
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據味全酸奶品類主管遊剛維先生介紹：」味全此次品牌升級的另一個重頭戲就是推出了【放肆點】與【滿足點】兩個新系列產品，完善了味全酸奶的產品線布局。新升級後的優酪乳系列每一個成員都各有圈粉、固粉的耀眼『人設』，新包裝上諸如『酸奶就要簡單點』的有趣文案更是讓消費者一見鍾情。「
▲味全酸奶品類主管遊剛維先生
最先紅遍朋友圈的成員「簡單點」傳遞了這款酸奶「簡單配方」的新特點，是新品團隊的口碑與顏值擔當；「滿足點」果粒酸奶，則是在酸奶中加入滿滿大顆鮮嫩的黃桃果粒，佐以厄瓜多香蕉泥，完美口感的搭配，讓你每一口都好滿足。味全另外一款濃厚型的酸奶新品「放肆點」用高蛋白造就的純濃厚口感，不用擔心過多的脂肪，讓你可以放肆吃放肆享受。另外，原有品項經典系列「慢一點」、突出Q彈大麥顆粒的「有勁點」和強調每口吃到四季鮮果的「鮮嫩點」……可以說，正是味全此次回歸食物本身的味道，堅持9小時慢發酵工藝，為味全優酪乳六大成員打造了各自的圈粉「人設」，並共同組成了一個高顏值好口味的天團陣容。
▲味全優酪乳全新升級慢發酵系列
連陸毅也忍不住與現場來賓分享了自己私下最愛吃「放肆點」—— 對於熱愛運動關注身體健康管理的他來說，這種「輕負擔，純濃厚」的口腹之饗，在遇見味全的「放肆點」之後，忽然變得隨時隨地都可以輕鬆享受。
從1998到2017，陸毅完成了他的蛻變；而味全，也在2017年選擇用慢慢發酵來成就消費者每一口的至臻感受。也許，無論是立志於內外兼修的演員，還是不吝代價也要堅持用時間沉澱美味的品牌，他們最根本的「圈粉屬性」永遠是他們對作品的專注、堅持、高標準，和不斷挑戰升級自己的信念與付出。
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統籌｜鵬鵬君 視覺總監｜曹老