勉強撐過了2020年，著名中餐廳鼎泰豐還是抵擋不住疫情和欠薪醜聞的雙重衝擊，於2021年年初宣布破產中。
去年三月，新冠疫情帶給澳大利亞酒店餐飲業相當沉重的打擊，著名中餐廳鼎泰豐也沒能倖免於難。
疫情期間，鼎泰豐生意下滑得非常嚴重，可這還不是最糟糕的事情。
去年八月，澳洲三家鼎泰豐門店又被曝出剋扣工資的醜聞。
這三家門店分別位於：墨爾本市中心Emporium Melbourne購物中心、雪梨World Square購物中心和Westfield Chatswood購物中心。
欠薪醜聞被曝光後，澳大利亞公平工作調查專員公署隨即對其展開調查。
調查發現，這三家門店分屬兩家企業管理，涉嫌剋扣了17名員工的工資，總計約為15.7萬澳元。
這些員工大多是持有學生籤證的留學生和持有僱主擔保籤證的中國公民和印尼公民。
這17人中有10人表示，他們被剋扣工資時還不滿26歲。
在調查過程中，這兩家企業竟然還將虛假的出勤記錄和工資單摻雜在真實記錄裡上交給調查專員。
「可惜」，這套作假手段並沒有逃過調查專員的眼睛。
因涉嫌剋扣工資、提供虛假記錄，負責管理鼎泰豐的兩家企業正在面臨訴訟官司。
由於違規行為太多且性質嚴重，這兩家企業將面臨巨額罰款。
據悉，一般每項違規行為的處罰金額為6.3萬澳元，但這一次，鼎泰豐的每項違規行為將被處以63萬澳元的罰款！
鼎泰豐是享譽世界的小籠包專賣店，於1972年在臺灣成立。
2008年，這家著名中餐館正式進軍澳大利亞市場，先後開設了11家門店，其中1家位於墨爾本，另外10家全部落戶雪梨。
這些年間，鮮美多汁的小籠包俘獲了一眾澳洲人的味蕾。
可惜的是，經歷疫情和醜聞的雙重打擊，鼎泰豐只能黯然收場，不過其官宣自己目前還正常營業。。
澳媒《The Australian》報導稱，鼎泰豐已於今年一月進入破產清算程序，而另一家連鎖中餐廳Lotus也正在面臨與鼎泰豐一樣的遭遇。
不過，Lotus發言人近日公開表示，「是有清算這件事，但是只是旗下的一家控股公司在進行結構重組。「
「目前，Lotus在全澳的七家門店還將正常營業，工作人員正在忙著為即將到來的農曆新年活動做準備「。
鼎泰豐的倒閉既是因為疫情，也是因為自身管理所存在的問題。
無論如何，親眼目睹這家著名中餐廳黯然退出澳洲市場，實在是令人唏噓。
來源：Daily Mail Australia、ABC News
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