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最近小妹胖友圈很流行一首詩：
空調WIFI西瓜
滾燙火鍋和Ta
高溫天氣裡燙一頓火鍋
是對夏天最基本的尊重呀
全部食材當天採購當天銷售
「鮮」是對這家火鍋店的第一印象
還未開吃就被這條妖豔魚-東星斑魚給俘虜了
眾所周知東星斑是深海魚、汙染少
富含「腦黃金」與"角鯊烯"特效美容元素
切得厚薄相宜仿佛藝術品
雪白的魚肉看著就胃口大開
肉質筋道鮮甜無腥味，很有嚼頭
入口有極嫩的層次感
把湯底鮮美都帶了出來
素有「補腦神品」之譽
高營養與美味並存
特別它的豐腴口感與清新風味
真是「鮮如初戀」的感覺
油甘魚上的油脂紋理細小而分明
伴隨著的是獨特絲滑的清爽口感
深吸一口氣
每口充斥著魚肉香氣
仔細咀嚼口中極鮮美味
竟然不捨得一口氣吃完
不過癮的話還可提前一天預定高端食材
如黃金龍蝦、澳洲鮑、東星斑、蝦婆等
妥妥得保證讓你吃個過癮
雖被竹籤「封印」了身體
但它們的細爪還是不甘地揮舞著
如此充沛的活力，口感怎麼會差呢？
要不是熟蝦太誘人
小妹還真想騎回家當寵物養
比起煎炒，火鍋像一面放大鏡
食材新鮮度無處遁形
鮮肉緊密，入口鮮甜
滿滿的膠質感
比小妹的大餅臉還大
用來涮火鍋更加突顯其本來的鮮味
肉質爽脆鮮甜、Q彈有嚼勁
填滿整個嘴巴，讓人慾罷不能
可以適當點上店裡秘制調料，十分惹味
石斑魚類中體型最大者，「石斑魚之王」
俗話說「龍膽通寶，海中珍品」
極高營養價值和美妙口感
肉質緊密有嚼勁
魚尾口感滑潤、膠質厚
Y字型的兩條須緊裹一圈瘦肉
兩條須連接處有些複雜的小骨頭
肉質堅實柔然，入口已漸入佳境
咬破的瞬間豐腴嫩滑
有內蘊、有轉折的，似肉，而秒殺所有
有人說吃鴨舌就好比初吻！
一種神秘的感覺，
像毒品會上癮試過之後就戒不掉了
連吃個鴨舌都會感到溫柔
鵝肝我們平時吃滷的多了
在火鍋裡更是吃出別樣風味
決絕灌食和冰凍，肥美豐腴，入口即化
細膩豐盈，醇香馥鬱的感覺
小妹已很久沒有過了
很肥美，很大隻
蛙肉肉質肥美、嫩滑
只覺得舌尖上的精靈翩翩起舞
稍一吸吮，蛙肉立即與骨頭脫離
調料滲入蛙肉，十分入味
讓人回味無窮
好的火鍋在湯底上絕不敷衍
店裡各特色火鍋湯底
入味的滷水鍋底
清淡的檸檬鍋底
湯底鮮濃，涮菜一絕
採取靈活的一人一鍋
每個人都可以選擇適合自己的味道
每一種食材在不同湯底會有不同滋味
美味的海鮮好吃到飛起
小妹簡直停不下來
再來清爽的蔬菜沙拉簡直完美！
鮮得仿佛剛從奶奶菜園採摘回來
就要滴出水來了，滿滿田園風
夏天吃上一口，降溫解渴消暑
分量特別大，一盤夠兩三個人吃
新鮮爽脆、清淡感覺襲來
配合沙拉醬特別好吃
胃口「豁然開朗」的感覺
牆壁裝修都很有戲劇風格
簡約給人「返璞歸真」感覺
滿是文藝範
紅牆壁畫，安靜燈光
穿越到了另外一個戲曲時空
火鍋滾燙，時間緩慢
鍋子在哪裡，哪裡就是一場席
水開酒滿，江湖奔流
在炎熱空氣裡，跳進鍋子中
尖叫作樂
真是應了這家火鍋店壁畫所說
人生如夢，五味俱全
Ta就是
各色湯底猶如戲臺，新鮮食材即似戲臺上的不同角色，精彩的戲劇由不同的角色演繹而成，沁人心鼻的火鍋由各類新鮮食材搭配而成。美食與戲劇的連結，「戲」涮火鍋的內涵，即是如此，惟此不可辜負。
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【 戲涮火鍋 】
【營業時間】：10:00—14:00，17:00—23:00
【電話】： 0754-87220202
【地址】：汕頭市龍湖區衡山路與黃河路交界
（龍湖審判法院正對面）
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