如果2020可以重來一次，我一定要再去日本吃一次草莓。
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BGM：宇多田光/少年時代
2020年的春天過得太狼狽，以至於轉眼就進入了黏膩的夏季。如果你還是一名學生，活久見，寒假竟然和暑假連在了一起。草莓是春季的標誌性水果，品質高的草莓讓人難忘，肉厚、多汁，酸甜適中。寫到這裡，我竟然開始不自覺的流起口水來……
日本商店中的新鮮草莓
日本全境都出產草莓，大概有300多個不同的品種。每個地區的草莓各具特色，市面上可以買到50多種，尤其是最近的網紅品種「淡雪」，更是刷新了草莓販售的新高價，比如奈良縣產的淡雪草莓，一盒9顆，叫價5400日元，平均一顆就要50元人民幣，絕對高貴。
日本商店中的淡雪與甘王
2月開始，來自日本各地的優質草莓開始陸續進入市場，你可以在超市、商店街、水果市場、高級百貨店的地下水果專櫃以及街頭買到它們。日本有嚴格的草莓品級篩選，以及嚴格的日期限定。最新採摘的草莓價格最高，你可以看到這些剛採摘的草莓身上覆蓋的纖細的性感的絨毛。雖然這些高價的草莓在冷櫃中妥善保存，但是幾天無人問津後，就會馬上打折促銷。再久一點，就會撤出冷櫃，來到街頭，此時就可以平價買到它們了。雖然風味已經大不如前，但吃起來依然會感到無比幸福。
日本商店中的新鮮草莓
吃草莓的時候，切記不要穿白色和淺色的衣服。草莓的染色能力超強，會讓你的新衣服瞬間報廢。日本的草莓大多新鮮多汁，更加增大了發生類似事件的機率。別問我是怎麼知道的，口口是過來人。
不同品種的新鮮草莓
很多人問，日本的草莓真的比國內的好吃嗎？這個問題的答案恐怕見仁見智。講真，日本的草莓其實也就那樣，我每天也就吃個2-3盒。其實還能吃更多，但是真的略貴，錢包疼。隨便買兩盒，不算品質特別好的，不多不少，每盒9顆，就要200多塊人民幣。
甘王草莓的模特照
日本的九州地區盛產草莓，為日本的市場貢獻了大量的優質草莓。比較有名和常見的品種是「甘い王」，來自日本福岡縣，是日本最知名也是最具代表性的草莓之一。甘い王草莓色紅，個大，形態好看，酸甜適中，無論是生吃還是製作甜品都非常棒。甘い王草莓的價格區間非常大，口口覺得不需要買特別新鮮的，稍微放1-2的反而更甜更好吃，性價比也更高。
甘王草莓
還有人問我，淡雪真的那麼好吃嗎？這個問題我暫時沒法回答，因為我還沒有狠下心去買5400日元（人民幣300+）一盒的淡雪……至於淡雪到底是什麼味道，那就隨緣吧。
甘王草莓
為了尋找便宜又好吃的草莓，我準備去草莓原產地九州走一遭。一路從京都坐新幹線到博多，轉乘特別的綠色湯布院之森號電車後，大概4-5個小時的路程，終於到了九州大分縣的溫泉小鎮湯布院。
湯布院之森號列車
電車上有很多特製的便當以及紀念品，一邊吃，列車一邊緩緩駛入童話小鎮，浪漫的不行。雖然名氣不如別府溫泉，但是湯布院小巧精緻以及歐洲童話風的街道深受日本年輕人的喜愛。口口慕名而來，卻感受有點失望，可能湯布院並不是我的菜。
湯布院街頭的甜品店
除了草莓等水果之外，九州地區盛產優質的奶產品。湯布院溫泉街到處都是甜品店，種類也多到嘆為觀止。布丁、芝士蛋糕、鬆餅、奶油甜甜圈、麵包……如果你愛甜品，可以在這裡吃上3天不會重樣。以草莓作為主料的季節限定甜品在湯布院也是隨處可見。只是相比甜品，我更想吃新鮮的草莓。
湯布院街頭的甜品店
終於，在金鱗湖附近的一條遊客稀少的商店街上，我看到了一家水果店。水果店的冷櫃裡放著打折的草莓，並且清晰地標註了草莓存放的天數，時間越久的價格越便宜。放眼望去，竟然還有淡雪！口口馬上跳過甘い王，選了一盒看起來相對新鮮的淡雪，只要1000日元，這可比精品百貨店裡賣的便宜太多了，五分之一都不到。
大分縣產淡雪草莓
淡雪白白的，微微泛紅，用白裡透紅形容她再合適不過。淡雪的體型不大，圓圓的鼓鼓的，剛打開包裝，就能聞到濃鬱的草莓香氣！選了一顆最好看的淡雪擺拍後，開始認真品嘗。開始以為會略酸，但是一口下去，發現甜度甚至比甘い王還要高。最神奇的是，淡雪自帶一種天然的清香，像青草，像野花，反正兩個字形容，就是不俗。如果把甘い王比作草莓世界的LV，那淡雪就是Jil Sander，清新、禁慾，卻充滿細節，且價格偏高。
淡雪草莓的模特照
一盒顯然不過癮，第二天故地重遊，卻發現水果店的冰櫃裡已經空空如也，連甘い王都沒有了。或許是過期被店主丟掉了，也有可能被某個和我一樣慕名而來的食客包沿兒了，總之，想再吃到如此平價的淡雪已經不太可能，有一種爺的青春結束了的無奈和失落，開始悔恨昨天為什麼不再多買一盒。
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